《活動報報》
#自己吃的碗自己帶回家
#失控泡麵連活動都很失控
我們上次分享這家失控泡麵已經開業一個多月了,聽說夯到不行呢!
目前店裡最超人氣的就是這款 韓國的 #不倒翁起司泡麵,大人小孩評價都很棒。
除了泡麵本身好吃外,在店裡吃還有加炸雞腿、溏心蛋、丸子、青菜 #讓泡麵不孤單
🙌新活動道相報:
#日式陶磁握把泡麵碗 讓你 #吃飽就帶回家
❤️活動9/28 起~送完為止
❤️套餐價:220元/一份
❤️外帶也適用
❤️碗的顏色隨機
#失控泡麵
☎️0960160000
🏡台南市南門路207號
🈺️11:00~19:30 (最晚點餐時間)
❌星期日一公休
👉採預約制 ,請記得先預約
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來...
「自己吃的碗自己帶回家」的推薦目錄:
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- 關於自己吃的碗自己帶回家 在 [閒聊] 洗個碗有這麼痛苦嗎? - 看板marriage 的評價
- 關於自己吃的碗自己帶回家 在 未來Family - 「老師,我的餐具忘記帶回家洗。」... - Facebook 的評價
- 關於自己吃的碗自己帶回家 在 【愛.回家之開心速遞】自己吃的自己洗!!林北給你們買菜煮 ... 的評價
自己吃的碗自己帶回家 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵,個個說自己正宗,但味道跟台灣吃到的不一樣,所以忽發奇想,自己鑽研,最後做出來的效果不錯,不少人吃過後也滿意,一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著,他坦言,要做一碗好的牛肉麵,首要條件是用心烹調,在選料上下功夫,選用牛小腿前後的去骨肌肉,即金錢腱入饌,價錢較其他部位牛腱貴,但肉質較嫩、不粗嚡,入口較綿密,同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華,富牛骨香之餘,亦相當入味。麵底講究,彈力十足的高筋麵條,食落煙韌 Q 彈又能掛湯,跟惹味金錢腱相襯;湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時,工序繁多,前前後後耗時兩天,味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜;為了呈現酥香的台式風味,兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉,而非港式中廚常用的生粉,減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感,炸粉一點也不厚實,口感較輕盈,同時更酥脆,突出食材的原本鮮味,也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃,難得的清爽,沒半點肥膩。老闆說疫情關係,生意已大不如前,單是牛肉麵,以前日賣 800 至 1000 碗,現在賣出一半也偷笑,不過看見客人食得開心,也感自豪,亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址:元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話:24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
更多土炮好片:
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
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自己吃的碗自己帶回家 在 VanessaLiao 凡妮莎 Youtube 的精選貼文
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嗨大家 🍋🌼🌷
今天影片質感質感是不是大耀進?特別感謝我的好友Paul提供他的才華、場地及他們家Hippo!
超級好吃的韓式泡菜carbonara食譜在這,真的超爆好吃,我懇求你們去煮來吃吃看!https://bit.ly/3xVBNjt
這支影片是跟網易嚴選合作,這家網路電商提供超多亞洲居家好物、零食、生活家電等選擇,在北美的大家如果常常有買不到亞洲好物的煩惱,可以上他們網站逛逛 我常常在廚房專區逛到出不來!!!當然在台灣的觀眾喜歡的話也可以跟著我一起下單,之前很多網友會問我餐桌上的碗盤都是在哪邊買的,其實我購買的店家不一定 一直以來都是慢慢蒐集,有看到適合我們家的才會買 這次我也在網易上看到很多超可愛的餐盤,忍不住都帶回家了,今天在影片中看到的所有餐具都能在網站上買到,以下是我這次選的推薦商品:
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18cm雪平鍋 煮湯煮麵煮廣東粥都非常適合
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莫蘭色系碗盤 霧面外觀 拿起來手感非常好 我超愛這組 超級推薦
https://bit.ly/3tsEndi
金邊玻璃杯 我自己最愛的使用方法就是梅酒+氣泡水
https://bit.ly/3f21mXw
琥珀色餐具 這組餐盤超級復古 使用起來有種懷舊感 拿來備料也很適合
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拾色仿搪瓷餐具 超高顏值 復古懷舊感
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感謝你們的支持我們下支影片見!
歌單🎧:
We Walk In Clouds - Red Licorice
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相機 Fujifilm XT-4
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自己吃的碗自己帶回家 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:豐味肉羹
電話:02 2497-9233
地址:新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間:am07:00 - pm20:30
公休日:星期四
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於:
在六零年代末期,礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候,來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝,他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性,初期也靠著礦工朋友們的支持,經過不斷的口味調整,才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業,老老闆和老闆娘有很深的記憶,他有親人是礦工;來到異地,地處交通要鎮,他的第一批老主顧也多是礦工,他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔,大夥兒雖是隨意的聊著天,卻有著一樣的心聲:人今天進了礦坑,不知還有沒有明天?平日一起等回家車的礦工伙伴,若是今日不見蹤跡,恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多,格外珍惜與老顧客相處的緣分,也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘,總是天矇矇亮就出門,為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較,當天誰的豬肉最好,才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉,為的就是可以看清豬肉的品質,雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作,卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料,再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作,做出肉塊,再搭配上比例適當、口味適中的羹湯,所有的細節都不容出錯,才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味,不斷調整,在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說:一碗滷肉飯搭上一碗肉羹,吃的不只是瑞芳口味,更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持,三十年來累積出瑞芳無數的老主顧,小老闆笑著說,因為電視台的採訪,讓他們一度生意量暴增,老主顧來得多等上一些時間,或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家,卻買不到要帶回去的肉羹量,就會抱怨;有一陣子家裡試做網購宅配生意,但是生意太好、訂單量太大,老老闆不願意砸了招牌,更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到,毅然決然收手網路生意,只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好,品質要顧、老主顧更要顧!
身為豐味肉羹的「老主顧」,在老老闆和老闆娘眼裡,有著他們自己也意想不到的重要性和影響力!
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分,對於外來客也有著寬容,常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹,老闆也本著「相逢自是有緣」的情分,沒有所謂的「外食不進門」的規定,熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人,能被老闆這般地重視著,不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福!
店名:阿婆蕃薯粿
電話:0936-055-006
地址:新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間:am08:00 - pm18:00
公休日:星期五
FB粉絲團:https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於:
阿婆蕃薯粿是台灣創始店,至今已有五十年的歷史,早期貧困人家為了求個溫飽,將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史,早期貧困人家為了求個溫飽,將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名:21號米苔目
電話:無
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間:am10:30 - pm21:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名:古早味刈包
電話:0909-932-220
地址:新北市瑞芳區民生街14號
營業時間:am08:00 - pm19:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/c7Mo5v3uyzw/hqdefault.jpg)
自己吃的碗自己帶回家 在 未來Family - 「老師,我的餐具忘記帶回家洗。」... - Facebook 的推薦與評價
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自己吃的碗自己帶回家 在 【愛.回家之開心速遞】自己吃的自己洗!!林北給你們買菜煮 ... 的推薦與評價
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自己吃的碗自己帶回家 在 [閒聊] 洗個碗有這麼痛苦嗎? - 看板marriage 的推薦與評價
如題
小弟跟老婆平日在外面住
假日回去跟公婆住
有回家時都是我媽負責煮飯或是一起煮
吃完時老婆會洗碗或是我洗碗
婆媳之間互相幫忙
但是看板上好像很多人一講到回婆家還是煮個飯洗個碗好像要人老命一樣
一年到頭就幾天回家而已 洗個碗就這麼痛苦
倒是花老公錢的時候都笑咪咪
到底洗個碗有這麼嚴重嗎
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