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一個睡到下午的節奏
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今天的晚餐是酸豆炒冬粉
食譜是
1.將泡軟的冬粉水份瀝乾，稍微用剪刀剪個3~4 刀，將冬粉略略切段
2.鍋中加入3 大匙的沙拉油，中火爆香紅蔥頭直到香氣四溢呈現金黃色
3.加入香菇絲與蝦米碎煸香
4.接著再加入豬絞肉翻炒至變色泛白
5.加入紅蘿蔔絲稍微攪拌數下，倒入醬油至煮滾
6.加入冬粉與高湯，拌炒至湯汁略略收乾，轉小火並加入高麗菜輕輕拌勻，再加上酸豆辣椒，即完成.
冬粉夠味辣味酸豆辣椒更加分.
在冷冷的天裡在家中吃著自己下廚的料理，和家人在一起，是特別溫馨的感覺
今天你下廚了嗎？加上酸豆辣椒讓你食物更美味唷！
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#素食酸豆辣椒也對味
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便當菜裡面很常看到的三色什錦炒雞丁，在家自己煮最好吃😋
經過紅蔥頭、蒜頭以及洋蔥爆香，加入雞肉以及配料翻炒後加入高湯燜煮，讓所有食材精華都融為一鍋💯最後加入毛豆仁、玉米粒以及調味料翻炒，下飯的三色什錦炒雞丁就完成囉，簡單快速又美味，週末就來煮這道吧🥄
小知識💡毛豆就是尚未成熟的大豆，含有豐富的維生素E、鉀、磷、維生素A 、大豆異黃酮，同時也是蛋白質與膳食纖維的絕佳食物來源之一。
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盲測台南美食！在地麵店、便利商店、自己煮，最好吃的是？
今天和我們一起回大山的故鄉台南
之前看到便利商店在賣台南意麵
覺得很驚訝！
（對我來說，台南美食=吃冰）
這次我跟大山要來進行料理對決
挑戰做台南美食「意麵」
也會邀請7-11
跟台南在地人吃的巷口意麵
進行盲測，看誰最好吃
小廣播電台：
結果大山在這影片裡
瘋狂被大山媽和66惡整
哈哈
