😃端午節就是有好吃的節日❤️我們來試試看自己包粽子吧⋯⋯😂😂
粽子真的是夢幻的傳統美食
各家各省,好吃的口味真的數不盡
雖然好像是油飯包在粽葉裡這樣的事情卻是滿滿學問大~
尤其粽葉與米飯蒸煮後融合的迷人滋味真的會不停口啊⋯⋯
假期即將到來,想試試看嗎?
😃Weir綜合小時候外婆媽咪和婆婆傳授經驗,加上家人愛吃的配料,有時間來動手做吧⋯⋯應景好有趣!
傳統料理也可以簡單就成功喔💕
❤️想包什麼就包什麼的隨心粽❤️
#Weir’s做法
最重要的粽葉棉繩與糯米
常見的二種粽葉
有綠色的麻竹葉🍃
有棕色的桂竹葉
刷洗擦乾葉片小心避免過乾而破裂
準備喜歡的糯米餡料(長圓各半)
先把3斤糯米洗乾淨,並泡水備用
✅紅蔥頭5顆切碎備用
✅準備蒸熟的栗子🌰
✅酒水浸泡的蝦米🦐乾干貝泡軟或米酒蒸軟
✅乾香菇泡軟😋燒鍋五花肉香菇
[煎香五花肉,酒1/2杯、淹過材料的水、蔥段冰糖少許,燉煮20分鐘,加上醬油、香菇繼續小火燉煮到湯汁收到濃稠,是當配料用不需要太多辛香料,簡單夠味就好]
✅蘿蔔乾洗乾淨泡三次水,確認鹹味,切碎乾鍋炒掉水分,下紅蔥頭、蒜末、白胡椒及一點點糖,放涼備用,試試口味
✅蝦米、干貝剝碎
✅鹹蛋黃10個,去蛋白切蛋黃成1/4,有提味就好,想1/2或一個也行,盡量減少膽固醇
💪配料完成,起油鍋炒香紅蔥頭、蝦米、干貝絲放一邊炒熟到香味四溢
瀝乾糯米,加入翻炒至米粒都有油蔥香,加入與米平高的水量繼續翻炒到半熟(需要花點力氣時間喔~)
米飯準備好、配料也完成就可以開始包粽子囉❤️❤️❤️
隨後再蒸煮25分鐘就能享用囉~
👍配料可以放家裏喜歡的口味
加花生、魷魚⋯⋯等等
也可以有麻油雞、紅豆紫米各式口味,總之開心最重要喔💕
挑戰看看,手拙Weir能大家都能😅
#其實我最愛的是湖南粽鮮肉與紫米豆沙也好想學會啊~😂😂
#手不巧是最大障礙多試幾次搞定💪
#自己開心做絕對好吃👏👏
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#宜蘭五結 #一秒到日本 #小孩放電一日遊 人夫謙:如果可以出國,最想去哪一國? 茜:當然是日本,我要去實現跟女兒穿和服遊京都的夢想啊 以前以為稀鬆平常的是,居然變得遙不可及😭,但我真的好想好想去日本,覺得那的氛圍與步調,讓人很放鬆,又能拍很多美照。 既然現在去不了日本,我也不想一直等下去又...
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自己開心做絕對好吃 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的精選貼文
#宜蘭五結 #一秒到日本 #小孩放電一日遊
人夫謙:如果可以出國,最想去哪一國?
茜:當然是日本,我要去實現跟女兒穿和服遊京都的夢想啊
以前以為稀鬆平常的是,居然變得遙不可及😭,但我真的好想好想去日本,覺得那的氛圍與步調,讓人很放鬆,又能拍很多美照。
既然現在去不了日本,我也不想一直等下去又等不到,
立馬安排帶全家人 #一秒入境日本 ,跑去綠舞玩啦😆
/
來跟大家分享茜茜一家的 #日本綠舞一日之旅 。
上午可安排:和服、和菓子、手作DIY
中午可安排:舞饌日式料理
下午可安排:鬼滅cosplay、可愛動物區、忍者體驗
晚上可安排:蝶舞西餐廳
這會是安排比較滿的一日遊行程,一早就出門,一路玩到晚上吃完晚餐,可以住綠舞,也可以住附近民宿或是直接回台北(台北宜蘭開車很近)。
走進綠舞的園區,真的會有很大的錯覺以為到了日本京都。
幾乎一模一樣的日式建築、日式庭園造景,還能身穿和服走在寧靜愜意的步道,襯著藍天白雲,完成我跟秦秦一起穿姐妹 #和服,拍美照的夢想!
我們穿著和服去做和菓子,好像在捏黏土一樣,屁寶跟秦秦都玩得超開心(影片中有我們的成品喔)。後來又跑去做彩繪DIY,為這趟旅行留下紀念小物,特別有意義!
綠舞不只是環境美、氣氛佳、活動多,餐點也好好吃,而且是超值的那種好吃,我跟人夫謙都覺得以他的份量和美味程度,這個價格也太可愛了吧~於是我們中午和晚餐都安排在綠舞裡的餐廳吃飽飽!
中午吃完日本料理,以後就換上鬼滅cosplay的衣服,秦秦說他想要當 #炭治郎 ,人夫謙說女兒要當炭治郎,那他要當彌豆子,用竹籃背秦秦😳😳😳
哪來的彌豆子...
是巨豆子吧!!!
(影片裡面有巨豆子出沒,hen恐怖~~~)
後來我們又去近距離接觸羊駝、水豚君等可愛動物,還讓屁寶和秦秦體驗忍者修行,整個行程都讓人不只是放鬆又好吃、好玩,還可以讓三個小屁孩放電放好放滿,吃完晚餐,早早就去睡✌🏻✌🏻✌🏻
#其他的好吃好玩快來看茜茜的影片分享‼️
三寶星星出生在疫情的這一年,一直都很心疼他都沒機會出門玩,終於最近疫情緩解,我們就規劃了這樣的綠舞一日遊,一整天玩得超開心,也很期待可以帶他出國玩的那一天(遠目)
聽說10/5會再放寬解封,真是太好了 👏🏻👏🏻👏🏻
綠舞幾乎沒有在開團,此團非常很稀有,茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠,希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人 #一秒到日本 ,來一趟美好且無價的親子回憶‼️
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自己開心做絕對好吃 在 林叨囝仔The Lins’ Kids Youtube 的最佳貼文
我跟林叨爸是個什麼都吃的人,很愛跟人挑戰有什麼不敢吃的食物! #歡迎大家來下戰帖😏
我們的孩子也是從小訓練什麼都吃,可以不愛吃,但都要吃一點,這個型態不愛吃,那就換個口味吃,例如:蒸蛋不吃改炒蛋或是加在摻在炒飯中;羊肉爐的羊肉不吃那改成蔥爆羊肉;但起司不敢單吃,那就和著果醬一起配吐司吃⋯⋯等等。當孩子一挑戰成功,就會大力鼓勵他,表示他很厲害,取代給孩子不敢吃某樣食物的標籤,例如:「心心就是不敢吃起司啊」這種話絕對不會在孩子面前說。
但卻是有些食物不是敢不敢,而是他們會反射性的作嘔🤢例如某天給2、4試了榴槤,他們居然做了一模一樣的反胃動作😂但他們願意嘗試,我們都會給予肯定🙆不會逼他們要吃完~
今天終於吃到最近充滿話題性的 #香菜皮蛋豬血糕比薩 因為太熱門,找了好幾間店才買到!我們其實料到1、3、5會吃得很開心,但2、4應該不敢吃🤣果真,2、4一開始拒絕,但後來聽到有吃的人可以吃媽媽做的芒果冰淇淋,就開始嘗試了,然後發現很好吃還吃光光😆
有時候他們只是不敢嘗試,而不是不愛吃😁有時候只是缺乏一點利誘(誤)
當然,父母的不挑食身教更重要,就算自己有不敢吃的,也不要在孩子面前說。像我婆婆她說她有不愛吃的東西,但是她的三個孩子沒有人知道,因為她從不會掛在嘴上😁所以,也養出完全不挑食的林叨爸
我覺得吃起來皮蛋夠味、豬血糕的醬不錯,但花生粉好像沒什麼味道,然後香菜不夠多~(是我口味太重嗎?)
#香菜 #皮蛋 #豬血糕 哪一個你不敢吃?
自己開心做絕對好吃 在 FABIO GRANGEON 法比歐 Youtube 的最佳解答
我們全家都很愛吃海鮮,今天要分享一個簡單的食譜卻超級好吃,步驟很簡單跟著我們做絕對讓你隔天早上起床後都還在回味的的蒜蓉炒蝦
食材/調味料:
一斤活沙蝦
一整顆大蒜
兩隻長辣椒
50公克奶油(無鹽)
醬油
橄欖油
鹽巴
非常開心跟大家分享一個消息,在這段防疫期間 Des跟我在家裡開始錄製一系列的YOUTUBE影片叫“Comme à la maison 麥客氣啦 “.
法文“Comme à la maison“ 意思是"來~請把這當自己家!" 在法國我們通常是在邀請朋友來家裡作客的時候說的,是為了讓朋友可以感受到像在自己家一樣舒服與自在.
希望透過這個新系列影片,邀請各位來我們家玩, 在我們的廚房跟大家分享我們自己最愛的料理或試做新的菜色,分享我們對於做料理的熱情.
對我們來說一道好的料理不止要美味更重要的是加入我們的熱情,愛與朋友一起分享這份愉快才是道完美料理.
希望你們會喜歡這新的系列!
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Being locked at home, Des and I have started to record a new series on my Youtube channel intitulated “Comme à la maison 麥客氣啦 “
”Comme à la maison” means feel at home, we use this term in France when we invite friends over and want them to feel just as comfortable as they do at home.
So through this new show, we invite you in our home, our kitchen to share our favorite dishes, try new ones and share our love for cooking.
Because cooking is all about a pinch of love and the pleasure to share. Hope you guys will enjoy
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自己開心做絕對好吃 在 40幾歲的人生分享之開心很重要- 看板CareerPlan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
身為一個40多的老人,一直很想分享給大家一些什麼,
但很猶豫一來很怕被認出請不要肉搜我
二來想說自己的經驗不知有沒有用
最後決定還是分享一下,如果能夠幫助到半個人也很好
絕對不是什麼菁英分子,家在鄉下沒有什麼背景
長的不正,出社會後連裙子都沒有穿過
看起來很魯的學歷 - 高職,夜二專,28歲才從私立大學推廣部畢業
當年的夢想是成為厲害的行銷人
看看現在的自己應該算是完成大部份的夢想
不錯的工作、公司、新的挑戰、經濟自由 - 所有的存款都來自薪水
得了一些大獎、做很多很有趣的事、隨心所慾的換工作
但我對自己最滿意的大概就是這幾年我真的很開心
我想對我來說有最多的開心是我人生最重要的事
所以我要分享的就是怎麼讓自己開心的方法
1. 你需要認清自己是什麼樣的人?跟你要定義自己的未來
你是一個有野心的人就要努力拼博
你是一個淡泊名利的人就找到最適合你的工作
你非常想要賺大錢,那就去找會賺錢的工作
不要看著別人因為你就是你,做你自己才會開心
但要真正的了解自己的優點和缺點,找出最適合你的未來
你的未來如果不自己定義就會由別人來幫你定義
別為你的爸媽活,你的人生是你自己的
跟同學比覺得自己是魯,但其實你比非洲難民好很多
跟別人比是這世上最笨的事
2. 你必需知道你的開心源
我喜歡看劇打電動,不管再怎麼忙我都會排入這兩件事的時間
做完喜歡的事不只當下開心,還可以減輕你的各式壓力
3. 你必需要愛你自己
不要覺得自己最棒,因為你一定不是最棒的,請相信我
要接受自己的好跟不好
在努力一輪或達到某個小成就後好好稱讚自己一下
做不好時罵自己一下,這才是真愛
4. 你要找一個生命偶像
偶像不是用來祟拜的是用來參考的
有好的偶像你可以更快走入你想要的人生
5. 沒有人是完美的,你要接受自己犯錯
犯錯真的沒什麼,重點你能否有所學習,讓自己不再重覆犯一樣的錯
失敗沮喪是很正常的,容許自己哭個一陣子就可以重新再拼過
6. 你要有一兩個支持你的朋友你也要支持他們
你其實不太需要的就是在臉書上幫你按讚的朋友
7. 每個人都有自己的屎坑,你只是看不到
8.找一個方法和你的負面情緒和解
人都會有負面情緒,但我看過那麼多成功者幾乎沒有負面人
不是他們沒有負面情緒,而是他們知道如何處理負面情緒
運動就是一個很好的方法
9. 覺得生病了就馬上去看醫生,我最大的優勢應該就是健康,感謝老天
10. 無論如何想辦法存點錢,學會減少花費生命中不必要的東西
11. 選錯了就重選就好了,我的人生有三個工作是只做一天,另三個工作是一個月內
錯的東西早點放掉,人生把時間花在抱怨上太可惜
但一旦做了決定就要努力往前衝
12. 後悔其實沒有用,我很少後悔,但有不少遺憾
可以花點時間反省但任何人都改變不了過去
但你絕對可以改變你的未來
13, 低潮時就去拜拜吧
行天宮真的幫我渡過好多低潮
14. 家人永遠是難解的題目,解不開不如放一下拉開距離讓子彈飛一會
15. 試著喜歡你的老闆(不是愛情喔),雖然很難XD,但絕對會帶給你很多驚喜
16. 其實心靈成長的書沒有什麼用
我40幾歲,我很開心,我不魯也不求出名或大富大貴,
只求每天吃好吃的,做好玩的、想哭就哭想笑就笑!
我當然也有我自己的屎坑,面對就是了~
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