上周參加了The Macallan為年度限量新品Edition NO.5 所舉行的晚宴,出席的貴賓都是各界菁英,有商界、學界、金融業、設計圈、媒體人、文字工作者等,大家都盛裝而來品酩威士忌,彼此交流。
在準備入場時,工作人員特地先拿著座位表和我說:「由於你坐在主桌,我先和你介紹一下同桌貴賓,這兩位是品牌總經理跟國外來的高層,這位是媒體總編輯,對面則是銀行業CEO和大學教授,坐你旁邊的是御姊愛。」
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當下其實我有種跑錯場的感覺,我明明就是個屁孩,卻置身在這麼大人的場合裡,我的談吐舉止該怎麼樣才得宜?會不會貽笑大方?想到這心情更加緊張。
我比較晚入座,入席後我以慣有的笑容和大家點頭問好,簡單介紹自己。
「哇,你看起來很年輕,應該才20多歲而已吧?」一句無心的話語,卻不知為何讓我有更相形見絀之感,我盡量克制自己緊張搖晃的手,拿著Edition NO.5 向她敬酒道謝。
香草與太妃糖撲鼻而來的香氣讓我暈暈的,尾隨而來的橡木辛香和生薑餘韻,則又迅速將我拉回現實。霎時我好像懂了什麼。
如此豐富且具層次的口感,就像每個人不同的人生經歷,我相信在場的每一個人,一定都有段屬於自己的生命故事,才會有機會與大家一同在這觥籌交錯。
我也有屬於自己的故事,只是相較之下閱歷較輕,但也絕對獨特精彩,擁自有本色。
人時常容易看輕自己,卻忘了經過不同階段淬鍊的我們,每一個時期都是限量新品。
別忘了一路走到這裡是多麼不容易,一定要對自己有信心。
Suit by H&M
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想跟我一起喝一杯 請舉手🙋🙋🏻♂️
昨晚試喝了The Macallan Edition No.5
前段香草及太妃糖的味道非常濃郁,
緊接而來的是伴隨著肉豆蔻、嫩薑、青檸羅勒以及西洋梨層層堆疊的香氣
麥卡倫所追求的「天然酒色」,使用美國白橡木桶所釀製,呈現麥芽金色的 The Macallan Edition No.5
愛喝威士忌的朋友們,你們一定要試試!
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請勿酒駕 飲酒過量 有礙健康
自有本色 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳解答
前幾日參加了 Macallan Edition No.5 的藝酒師專屬饗宴。這是第三次參與麥卡倫年度限量系列的活動了,今年的Edition No.5,用獨一無二的「麥卡倫紫」,完美的展現自有本色。
這次的品酩饗宴位設微風南山 47F MiraWan。在高空夜暮襯托之下,滿室的變幻紫光,正是麥卡倫今年度限量系列的主色,繁複多變、神秘而華麗。而在期待想像許久後,終於到了舉杯品飲 Edition No.5 的時候了;入口第一個感覺,是香甜。香草的、太妃糖的、甜梨的,為醇厚的威士忌酒體帶來了些許活潑輕柔之感,單飲就好迷人。
更讓我驚豔的是這晚 Mirawan 與 Macallan 為 Edition No.5 所設計的料理,與 Edition No.5 的絕妙搭配。不論是前菜法式燉蛋裡暗藏咖啡的微微苦韻、海膽鯷魚冷麵的鹹鮮濃厚、調味恰到好處的金目鯛與滋味強烈番茄清湯泡泡球、粉紅柔嫩的烤菲力牛排,無一不與 Edition No.5 相搭得宜;更不用說吉拉朵生蠔本身就是威士忌的絕搭組合,吃著吃著,讓我忍不住又多添了一杯酒(笑)。
所有料理中我最喜歡的,當數一道炭烤螯蝦。鮮甜的蝦肉以迷迭香枝串起放在炭火上燒炙上桌,與 Edition No.5 一起入口,蝦肉的甜和威士忌的風味層層疊加,讓甜美餘韻放大再放大,實在太搭太美味。最後的甜點也很精彩,用紫米、紅棗與葡萄,創作出一皿紫色夢境;我輕倒一些 Edition No.5 到碗中,以酒入甜點,就在這樣的甘甜微醺裡,完美收尾。
是一場完美的紫色饗宴,謝謝麥卡倫。 : )
-- 喝酒不開車.開車不喝酒 --
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