關於 自私的老闆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「 77久違的生活閒聊 」

今天在台北跟許久不見的朋友見面；
她說她很為我開心 看著我一路進步 一路成長 做得很棒。
可以在網路的世界裡 這麼的做自己 還得到這麼多人的喜愛 真的很厲害。

然後我很誠實的跟她說：
其實在這次員工旅遊之後，我才下定決心要好好經營這個’品牌‘ 這個’事業‘ 。
要好好的工作賺錢，
因為我想讓我們團隊的所有人 過得更好。

說實話 我以前都是抱持著一種 一個人飽全家飽、隨時不開心就不想做的感覺在經營 （老捧油應該聽過我叫不想做很多次了）

但是這一年來的磨合
我的員工們 我的團隊夥伴們
教會了我

「 付出比擁有更美好。」

我可以選擇當一個自私的老闆
不管賺多少員工都是拿低薪
我賺了錢就拿去大肆的買我自己想買的任何東西

我也可以選擇當一個勇於付出的老闆
多努力一點 多賺一點
給大家好點的工作環境 好點的薪水 好點的生活

這兩者的差距在於；
我賺錢因為我想滿足我個人慾望
我賺錢因為我想讓我身邊的人都有好的生活

.
.
.
.

而我，
選擇後者。

- - - - -

分享一段啟發我很深的話

當你失敗了
請望向一面鏡子
檢討自己做得不好的地方。

當你成功了
請望向一扇窗戶
感謝所有曾經幫助過你的人。

- - - - -

謝謝我的團隊
謝謝你們大家
❤️

喔
忘了說
要認真經營的話
我可能真的要戒掉罵客人的壞習慣了
不然很多不明理的人會覺得我很大牌
哈哈☺️

#486團購客人故事
#老鳥視角

除了超級高興舊粉團回歸外，近期有一件事，老鳥一定要跟大家分享!

週日值班，來了一對約莫40上下的夫妻檔，一冷一熱情主要是想知道21滾筒的尺寸大小。相對老公的冷，老婆好熱情，一開話匣子就知道是486團購的鐵粉，舉凡486大哥最近捐6000個護目鏡給AIT，捐了200萬給海軍加菜，還去哪個飯店吃飯幫飯店在疫期間免費打廣告甚麼的，知道的比老鳥還詳細．．．．．．

當老婆又興奮跟老公提到《 幸福企業　》這四個字時，突然聽到老公用鼻子哼了一聲，對老鳥說:『 妳，真心覺得你的老闆是好老闆嗎?』

在老鳥還來不及反應，這位老公馬上不屑自問自答回:『阿呀，我笨阿，我問得太白目了，誰會跟客人說自己的老闆不好，不想要這份工作了!』

面對這樣的突然一問，老鳥不知道為何有些激盪，就像一個蓄水池的水，出水口被打開，微笑回著:『對認真感恩的同事來說，當然是好老闆阿!』

只看到先生的鼻孔，藐視的回:『矯情，我就知道!』

老鳥聞之繼續微笑說:『阿呦，還好你問的是我，如果你問年輕人還真沒個程度回你這樣問題捏！

老鳥即將在這工作進入8年了，被老闆罵過誇獎過斥責過安撫過，酸甜苦辣工作該有的面向都有體驗過~

對老鳥而言，問工作上老闆好不好？就像我現在問老婆你好不好一樣，相處過才會知道阿，能接受就能接受，不能接受也沒甚麼包容力，重要的是.....老鳥覺得，把自己職責做好，用感激的心看工作，你眼裡看出去的就會是好的；

如果以抱怨心來面對，看那不順看這不順，把精神花在白紙中的黑點，忘記黑點之外的白色存在，自然甚麼都是不好的....』

先生被我老鳥說得倒是引起些說話的慾望，用眼神指示說下去:

『這世界好老闆很罕見，張忠謀應該算是公認的好老闆?他好在哪?
他的高瞻遠矚讓台積電每個員工口袋都很重...所以大家覺得他是好老闆!

外界看486團購覺得是幸福企業，你問我是嘛?我覺得是阿，因為福利貨真價實就是比別人多阿，海外高檔員旅，高檔體檢，育兒津貼，直系親屬保險，住院津貼，租屋津貼..
一樣要工作，一樣的付出勞心力，可得到的福利就是多，貨真價實的就是幸福企業阿!否是甚麼??』

先生冷不防回:『你們工作量一定也多啦...怎可能沒抱怨嗎?怎可能一片真善美....假的啦......』

老鳥:『先生，工作壓力不大，才緊張吧，這年頭怪事很多，去年雄獅旅遊怎會知道今年會從高峰掉到谷底，就這麼一瞬間...我相信每個人都會有工作壓力，會有低潮，會有撞牆期．．．可就是要看在谷底時你是抱怨老闆還是抱怨生氣自己.........

說句486大哥說過的話，我請大家來上班不是來抱怨公司抱怨老闆，希望大家把抱怨運用在如何改變精進上.........』

先生不講話了，兩眼就是看著老鳥和老鳥對看著，也不知有何想法?!
到是老婆說：『 你們很寫實呢，透過粉團我都能感受得到你們的真誠！好愛看你們辦公室的大小事分享，好像我就是你們一份子一樣，哈哈哈!
阿呦，不要管他了，我就是要這台２１滾筒，我觀察很久了，我信任你們的售後服務，跟其他地方買真的不如跟你們買！怎樣下單快教我．．．』

只見老公默默從皮夾拿出信用卡給老婆，不說話轉看著其他商品，不過，老鳥發現到他臉上的僵硬線條其實緩和了不少哦...

老鳥其實很感謝這位先生出的"機智"問答，在忙著處理別人問題時到可自省自己在這工作上有甚麼省思和收穫？！

朋友們，如果你正在職場上載浮載沉，壓力不斷襲擊而來，感覺正遇到自私的老闆，嚴厲的老闆，無能又笨的老闆，要求過多的老闆？

請告訴自己不要把問題糾結在老闆身上，換個方向來思考自己有沒有甚麼地方可更提升，有甚麼地方可以借力使力？讓磨練來成就自己能力，重點是，這能力是別人拿不走的，話說滾滾紅塵中，大家要磨練的能力又何嘗只有面對老闆面對工作阿，是吧，祝福大家正向去思考解決問題。

最新消息，因應新冠肺炎疫情，新加坡政府National Wages Council上週剛做了一個很有意思的「呼籲」，並將此呼籲加入到今年的年度規範（annual guidelines）裡。他們要求在地企業，立刻開始贊成並支持員工去找「第二份工」，來補足第一份工的不足。

通俗一點的講，就是企業必須允許員工「不專情」，即日起就去找一個「小三」或「小王」，然後還不准處罰他們。

可想像老闆們現在一定氣跳腳。

星國政府表示，通常企業在員工合約上已經寫明了不允許這樣的事，員工得百分之百貢獻在眼前這份工作上，即便在家隔離，也只能服務一個老闆，不能去其他地方。但星國政府卻不尋常的直接的要求企業，必須開放員工去找尋「第二份工」的權利。

有一句話說，「危機時刻才看得出誰真的愛你」，在疫情的危機中，什麼獎懲制度都亂了，此時，到底你的老闆（或前老闆），仍會用「共體時艱」四字綁你綁到最後一刻，曲終人散、讓你身無分文，還是讓你有個安全的台階下？

以前，我曾經就是那個自私的老闆；我認為，付全薪，員工時間當然都屬於我。

直到………某個晚上。

某晚，我還在那間剛遷入的大辦公室，漂亮的大窗看出去是城內最繁華的路口，此時，一輛跑車停到路邊，我一眼認出，那是曾經幫助過我的業界大哥。

那天晚上，我和那位大哥「閉門祕談」聊到凌晨三點，隔天，我就變成了一個完全不一樣的老闆，到底發生什麼事呢？

大哥先開始說───

「我覺得，你賺得太少了。」

這句話，馬上吸引了我的注意力，對一個公司經營者（我）來說，我向來只能允許自己賺太多，怎可以賺太少呢。

「原因很簡單，因為你總是和你的客戶拿一大筆錢，想辦法愈『高』愈好，」大哥說：「然後，再將那一大筆錢拿來養盡量『少』一點的員工，讓每個員工薪水愈『低』愈好，又為你做愈『多』愈好。」

我點點頭，很認同，這是每個老闆「公開的祕密」，公司收入好多，只給員工基本的薪資，即便有個人獎金、團隊獎金，也只佔公司實際營收的一點點，最後，盈餘盡量留在公司，也儘量的流進老闆口袋裡。

這時候，大哥臉色沉了下來。

「可是，這個階段，你公司的成就，得仰賴你的員工來創造，」大哥說：「客戶給100萬，期待的是100萬的水準，但你卻只給你的員工10%，那麼，你的客戶得到的，也將只是他們期待值的10%。」

大哥頓了一頓，然後居然說了一句我不敢相信的話──

「我預測，你的公司最大也就只有這樣了，下個月起，你就會走下坡。」

我聽了當然滿肚子不高興，這大哥也太誇張了，我現在可是如日中天，這麼漂亮的辦公室，這麼壯大的員工陣容，大哥卻預測我「下個月」就要走下坡，只因為……我給員工薪水不夠高？而且大哥說我賺太少，現在又叫我給出高薪，我不就賺得更少了嗎？

不懂。我不懂。

但此時，大哥臉色又一變。

因為剛剛已經有一通神祕電話，我已經有點防備，這時候大哥臉色一變，我更小心翼翼起來。

「現在我要和你說一件事，」大哥說，他的語調有點改變：「來救你的公司。」

什麼？

救我的公司？現在明明好好的啊，我當個老闆正在過癮中呢。

「我希望明天開始，你命令全公司所有服務客戶的窗口，讓他們立刻馬上『在家工作』。」大哥說了這句話，好像是一道命令似的。

我最不喜歡有人命令我了，我猜大哥應該是要我省點成本，因為，除了從客戶賺多一點錢，我這邊也得省成本才能賺到錢。但我不喜歡大哥這樣命令我。

「不，這是在保護你，大事要發生了。」大哥說：「據可靠消息，有一群你的員工已經準備集體離職，帶走你的客戶。」

什麼？

「你現在唯一能做的，就是馬上『隔離』他們，並將他們手上客戶立刻互調，然後，全部在家工作，重新調整他們薪資，讓他們賺到應得的錢。」

大哥一口氣講完。

這是真實發生的事，四年前，我們公司就因為這句話，從一間辦公室，拆成五間辦公室，員工人數少了一半，掉了好多客戶。

萬萬沒想到，這一批突然被允許「在家工作」的員工，士氣大振，讓我們的客戶數，在短短一年內就成長了二十幾家，比原本總數還多。

那通神祕電話，過了一年，我才知道是誰。

這真是所有老闆、所有員工都應該聽聽看的詭異故事，讓我們繼續看下去……

繼續閱讀：https://mr6.com/?p=19307

童話中，每一對情侶都是「從此過着幸福快樂的生活」，不過現代愛情哪有那麼簡單？樓豬（化名）自小學開始已被稱為「重色輕友」，他也自嘲是「時間管理大師」，最花心時即使有女朋友，也會同時愛上幾位女生和曖昧而不讓對方得知，卻又令他十分苦惱：「Playboy而言，大家都會抗拒。但是當投入過一對一的關係，卻又好像真的沒想像中一般美好。」

樓豬24歲，經歷過一對一的戀愛關係、有性無愛的SP關係、開放性關係，又試過出軌，可謂「貴圈真亂」，他坦言：「基本上可以說甚麼也試過？我承認是自私的，當時沒怎麼顧別人的感受。最瘋狂是2020年，那時想一次過做完自己想做的事，二十人斬（跟二十人有性關係），我以為自己會因此很快樂。」他覺得自己是個渣男，自私地只顧自己的感受，結果傷害過不少人。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210601/XJODIRTEENEUNAHYYRUMJVTI6M/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#渣男 #Playboy #捉姦 #SP #開放性關係
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

⭐防疫破口在這裡！黃宥嘉說出疫情最大危機！► ►https://youtu.be/y_mm36xS8JA
⭐名醫落下男兒淚！哽咽說出台灣醫護人員困境► ►https://youtu.be/CJuPG6h5zTk

⭐重新定義媽寶尪？黃宥嘉點名柯文哲陳佩琪
► ►https://youtu.be/7GCe2jIgNXE
⭐不願幫母親送終？遺憾真實故事讓世人落淚
► ►https://youtu.be/jsL7FxIPsVI

⭐大炳亡魂有感應！名嘴嚇破膽全場發毛
► ►https://youtu.be/_LAAqQqx_lQ
⭐起家厝絕不能賣？命理師說出背後玄機？
► ►https://youtu.be/Ry_mGTLUz4U

【分段重點】

00:00​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ 開場介紹
01:25 男友溫馨提醒老闆，都是為了女友？
12:05 開口閉口都是另一半，為什麼。
22:49 男人無事獻殷情，必定有鬼？
28:06 事情都以老婆為主，這種人蠻煩的？
33:03 媽媽說的都是為我好？這樣算媽寶？
36:26 媽媽替兒子向老師求情？這樣對嗎？
44:28 尊生重道的時代來臨？老師卑微？
46:51 教育變難？因為爸媽比小孩更難教？
54:16 如果為了小孩好，父母該怎麼做？
01:01:57 字醜的小孩，該為他好而要求他嗎？

每周二到周六凌晨12點半準時上傳最新節目！
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#新聞挖挖哇#呂文婉#新聞挖挖哇2021#黃宥嘉#鄭弘儀

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
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