我們家營養師李山姆說,芝麻的營養和魚不相上下,甚至有過之而無不及。
像是健腦護心的不飽和脂肪酸,預防糖尿病、高血壓、骨質疏鬆的鋅、鉀、鈣,補血及抗氧化的鐵、葉酸、維生素E,預防動脈硬化的卵磷脂……反正就是好處多多。
所以今天起床,他就說要自製芝麻醬給我抹吐司。
材料只有熟黑芝麻跟原色冰糖,要無糖黑芝麻醬的話,就是拿掉紅糖,直接把黑芝麻倒進調理機打。
在不加水、不加油的狀態下,要把芝麻粒打到變成醬,要嘛調理機馬力很強,要嘛就是花時間及耐心。
我們第一次打不知道會發生什麼事,看著黑芝麻從粒變成粉,再變成成塊的糊狀,都過了食譜上說的料理時間,調理機還不小心打過熱停止運轉,但芝麻還只是坨狀。
山姆一方面以為搞壞調理機,另一方面花費比食譜預期的時間久,一個早上顯得有點沮喪,我索性就先擺著不管,過了好一陣子再去開啟調理機,順利運轉了,原來是沒注意到調理機只是需要稍早休息。
後來我們就各自去做事,有事沒事走過去打一下,最後,芝麻粒真的變成油亮亮,非常漂亮又香濃的黑芝麻醬耶,而且非常好吃呀😋😋😋。
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🔸9/8-9/14【BonBon系列商品】
好好已經改用分隔餐盤一陣子了(亮亮則是用很久囉)將食材的類擺放,上桌時簡單介紹今天吃什麼,是我家的餐桌儀式,趁機也能跟孩子介紹不同季節有的不同食材。
這款分隔盒是我自己找廠商開團的,分量足夠,分隔空間合理,又有蓋子,要帶便當也很方便。
現在學校要求我們自備附蓋的分隔餐盤,好亮就是帶這款哦。
另外他的底部居然有吸盤耶!雖然我家不太需要吸盤功能了,但有幫大家測試一下算蠻吸的喔。
🔸9/13【B BOX】
b.box風靡媽寶界,不用多說在寶寶界走跳一定看過!這次有全部品項也有吸管組合,建議每2-3個月要替換吸管一次,特推幼兒園小童必備的Tritan隨行水壺。
🔸9/14-9/21【大同調理機】
大同原來不只有電鍋好用,廚房家電也很不錯耶!這次這台調理機,可以一指操作, 研磨、攪拌、榨汁、剝蒜,功能齊全,雖然不到美善品等級,但以他的價格性價格不錯,非常適合家有幼兒的廚娘們!
🔸9/15-9/22【JOJO衣服團購】
英國JoJo Maman Bébé 夏季折扣團來啦,我最喜歡買打折時的精品童裝,花少一點的錢買到好質感,洗很多次也不會起毛球,若有雙寶超划算(但不能像我家是二隻一樣大隻就省不到)
基本的經典款條紋系列好穿搭,並融合英國獨特的設計風格,面料好,而且質感高,童趣的設計讓好好也超愛呢!
🔸9/16-9/23【點點筆】:https://bigv.com.tw/doadotart/
點點筆好抓握設計適合3歲以前的孩子,耐操的點點頭用力敲打也沒問題,特別推薦給剛開始拿畫筆的小寶寶。
網路上有許多學習單可以列下來搭配使用,
🔸9/17-9/23【Minihope】:https://bigv.com.tw/minihope/
必買,必買!!!!我很少說什麼必買,Minihope 幼兒內褲絕對是定期要補貨的品項,材質好,不卡屁縫花色可愛,機洗機烘很耐用,我也非常推薦他的襪子,包覆力足,非常吸汗~寶貝的小腳丫不會濕濕悶悶的,還可以湊親子襪有夠可愛!
🔸9/23-9/29【大將作Qmomo餐椅】:https://bigv.com.tw/kid2youth/
大將作Qmomo,符合我想要的實木溫潤觸感,可調式成長椅一路坐到大,接縫少好清潔,另外還有護欄與軟墊低月齡的孩子也能使用。
無餐盤設計可應用在所有餐桌上,讓孩子參與家庭一起吃飯,不只吃的香,也透過眼睛觀察到成人的餐桌禮儀與社交技巧。
🔸9/27-10/4【米奇桌】
米奇桌是多功能娛樂桌,可以,一桌多用,還有收納空間可以放積木,樂高、得寶都相容,組裝也很簡易喔!
中間有漏水孔設計,想要拿來玩感官遊戲也很適合,帶去陽台或是廁所沖一下就好啦。
🔸9/28-10/4【oxo 跟Epicurean砧板】https://bigv.com.tw/oxo-2/
OXO超級豐富,什麼都有什麼都不奇怪,而且都有水準值以上,不太怕踩到地雷哦!
這次我挑了幾款好物,都是很適合新手廚房的品項,而且好常用到啊~
OXO餅乾擠壓器:超簡單自製擠花餅乾,親子手作激推。
美國原裝epicurean廚房系列環保砧板:不發霉可洗碗機,愛用快一年才開團,還有更多好物開團再來看看。
🔸9/29-10/5【擦窗機器人】
身為絕不動手俱樂部會長的我(自已說)擦窗戶怎麼可以自已做!
尤其是大樓的外窗拆洗很麻煩,很多人只有過年才會擦一次,窗戶看起來都會霧霧的心情不好。
有擦窗機器人後只要放上窗戶,按一個鍵就能自動擦拭,還可以添加玻璃清潔劑嘙亮,特別推給家裡窗戶很多的你。
🔸9/30-10/9【DRCY健髮】
洗頭實在很浪費生命,在不流汗的日子我都懶的洗頭(直播前會洗啦,哈)
DRCY良好的控油效果,方便我這個懶人可以多撐二天再洗頭,洗完髮根會鬆鬆的,頭皮不會過度乾非常舒服哦!
健髮中心附上頭皮檢測,每次去都看的到頭皮更健康了一點,二樓有美體LPG可以緊實一下,還有專屬空間是有球池可以放孩子風哦。
為什麼每個月都這麼好買呢(笑)
希望你們參與團購時不只幫孩子補貨了好物,也療癒心靈,覺得一切都很值得啊。
有任何使用上的問題都歡迎告訴我哦,這個月也請大家多多指教🙇♀️
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自製便當分隔 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
麻醬雞絲涼麵
我很懷念台式麻醬涼麵的味道,決定來研究食譜。調整了好幾次之後,試到這個食譜的味道時超級開心的,真的跟名店的味道一模一樣耶!!
從白芝麻開始自製麻醬,做出來的味道鹹鹹甜甜、略帶一點來自米醋的酸味、充滿芝麻濃郁的香氣,不管淋在涼麵上或是單純雞絲都非常好吃。
食材
麻醬 / Sesame Sauce
200 g 白芝麻 / white sesame
4 大匙 香油 / sesame oil
4 大匙 砂糖 / sugar
1/2 小匙 鹽 / salt
200 cc. 水 / water
6 大匙 醬油 / soy sauce
4 大匙 米醋 / rice vinegar
2 大匙 蒜末 / minced garlic
涼麵餡料 / Cold Noodles and Fillings
1 包 油麵 / Chinese egg noodles
2 塊 雞胸肉 / chicken breast
1/2 條 小黃瓜 / cucumber
1/2 條 紅蘿蔔 / carrot
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因為以後打算自製便當(雖然是還蠻久後)
最近一直看便當盒,然後連同餐具跟隔菜紙杯
都一直瘋狂的看下去...
還好我堅持住不要便當袋了
做女生真的好困擾...買便當盒以後就還要考慮週邊跟便當太重、太不方便
然後帶不出門
其實很想問大家有沒這些困擾?
餐具也要多一份就要考慮重量,看似很簡單的事
可是我真不想要背包帶筆電、厚重文件、教科書不論上學還是上班
還要加上一袋便當。真的會發瘋(不想帶出門)
考量通勤搭公車,還是騎車...
怎麼想能夠簡潔有力 還能每天帶下去,大家是如何做到的?
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其實我明明標題是請問 大家隔菜杯的大小size是多大?
抱歉打擾了
盼好心人
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