【 茶與花組合 🌿 訂購中（完售） 】
-
這次的茶與花組合裡，有著好多人從嚐過父親節蛋糕後，掛記到現在的麥茶鮮奶油、還有著更多人惋惜錯過的 #芒果RamosGinFizz塔 。原本還在想哎呀最近顯得耳根子軟了，但芒果季到了季末，芒果 Ramos Gin Fizz 塔要是只登場一次，我也心有不甘呢。做了你們吃，我也吃，再好不過。
.
.
🌱茶與花組合
芒果 Ramos Gin Fizz 塔*1（季末特別加開，不含茶）
文旦包種茶塔*1
抹茶烤布蕾*1
白蘭地龍眼焙茶磅蛋糕*1
龍眼麥茶鮮奶油捲*1
590圓
詳細介紹在文末
🔸宅配
▪️9/6~9/8依序出貨，黑貓目前不保證隔日配達
（因疫情及中秋貨量大，無法指定到貨日期時段哦）
▪️低溫宅配運費1~2組 $180
▪️本次無面交
🔸訂購方式
▪️請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
訂購訊息隔天開始回覆，請勿重覆傳送影響排序
無論是否有訂到皆會回覆的
1.姓名
2.手機
3.地址
4.訂購組數
▪️訂購成功後會回傳匯款資訊，請在兩日內完成匯款，逾期訂單將取消，且以後無法再購買哦
▪️一人包辦大小事務，請確定能夠匯款與真的想吃再訂購，謝謝大家🌿
🔸注意事項
▪️品項各別包裝，非禮盒
▪️已做許多措施保障包裹的安全，不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦
--------------------------------------------------------------------------------
🌳品項介紹
#芒果RamosGinFizz塔
以 Ramos Gin Fizz 調酒為靈感
裡頭有
琴酒檸檬泡泡
芒果乳酪餡 (含自製芒果果實醬)
琴酒漬芒果
自漬芒果青
新鮮芒果
甜塔皮
想說的介紹三言兩語講不盡，
源起請點 #RamosGinFizz塔 閱讀哦
#文旦包種茶塔
茶韻明烈的包種茶甘納許，
入口清香
而餘韻裊裊。
佐以辭水老欉文旦的多汁清甜、
抹茶塔殼的香馥、
與一抹自煮蜂蜜文旦果醬的蜜意。
（呈現的樣貌依果瓣大小而定）
#抹茶烤布蕾
細綿柔滑，
濃郁乳香裡抹茶韻悠長。
（宅配版本不含焦糖）
#白蘭地龍眼焙茶磅蛋糕
朋友外婆家的小農柴燒龍眼乾，
炭火香氣誘人極了，
細細剝好後以白蘭地酒漬，
原本的甘甜滋味出落得更飽滿。
加入焙茶磅蛋糕裡，
是如柔暖靜謐秋日的怡人。
#龍眼麥茶鮮奶油捲
父親節蛋糕裡，
讓好多人掛念的香氣醉人麥茶鮮奶油。
以往炎夏時，
阿嬤偶爾會滾上一大鍋消暑的麥茶，
廚房裡好聞的大麥香，
是我和爸爸共有的夏日回憶。
將麥茶煮入鮮奶油裡，
擷取那悠揚撩人的氣味，
他以鮮奶油輕盈口感存在時，
嚐來像多種美好的集結，
帶著焦糖、冬瓜茶、咖啡、榛果奶油揉合似的香氣。
捲進蛋糕捲裡，
做為當季清甜晶瑩龍眼的眠床。
（尚無滿意照片）
自製冬瓜茶不香 在 [問題] 自製冬瓜茶磚--失敗- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
日前在臉書上看到某美食網的縮時攝影製作冬瓜茶磚
看起來很簡單
只需要冬瓜、二砂跟黑糖就可以做了
剛好鄰居送來一條冬瓜
長輩不愛吃
我就來做實驗
從備料到熬煮
我在廚房站了4-5小時
然後好不容易夠稠了、入模（有鋪烘培紙）卻不會變硬
超級gg的！
入模到現在已經快6小時了
我試著去切
根本超軟 然後黏刀T..T
而且也不像市售的冬瓜茶磚那樣香
請問如果放一個晚上再不變硬
要怎麼處置（食用）比較好？
有辦法讓它變硬嗎？
拜託別叫我丟掉，我真的捨不得
不好意思 沒有照片 因為醜醜的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.26.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501086584.A.875.html
... <看更多>