Search
【食譜】和風鮮蝦拌麵〞自調簡易拌麵醬！
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47550399
蝦蝦～～～🦐
拌麵產品在這幾年實在很紅，
不過因為價格不算很親民，
想省荷包的話就自製拌麵吧！😉
以鮮蝦煮出湯底，
用柚肉和風醬及味噌調出簡易拌醬，
盛盤後加幾朵花椰菜裝飾，
雖然很簡單～但比市售拌麵高級些啦🤣！
.
#食譜 #拌麵食譜 #自製拌麵醬 #拌醬 #PIM柚一村
買小太陽自動投料製麵包機 按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB
美味用途1：做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料：
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法：
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中，再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中，烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模，再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。
美味用途2：攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3：麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4：做蛋糕
材料：
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法：
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油，再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子，選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模，再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片，最後切片即可。
美味用途5：做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法：
1. 將所有材料放入麵包桶中，再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋，選擇【模式13花式果醬】，至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6：做麻糬(有拍縮時)
材料：
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋，選擇【模式16中式年糕】，按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油，手套抹上少許油防沾黏，再取出作法2的麻糬，用虎口擠出適當大小的麻糬，沾上喜歡的配料即可。
美味用途7：發酵優格
材料：
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法：
1.把牛奶倒入麵包桶中，再倒入優酪乳(或菌粉)，選擇營養優格功能即可。
美味用途8：各式堅果翻炒
設時間為30分鐘，可依需求調整時間1分鐘~2小時。
： - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
［影片裡摘香椿的方式太粗魯了，是錯誤示範，請大家不要學🙏］
上禮拜發現香椿長得多又高
摘一摘快速打成醬
收在冰箱
拌麵、涼拌豆腐
炒飯、紅燒
立刻可以拿出來當調味料
自己種的
天然又不擔心有添加物
味道也是香濃又好吃！
#培仁種菜
#自製醬料
#冰箱常備
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
夏天最適合來一碗涼麵啦！
全聯與老媽拌麵聯名的商品，
這次竟然有刀削麵款，
大家在全聯看到可以試試看唷~
【超商限定異國零食開箱！泰國小零嘴意外好吃到停不下來】https://youtu.be/Z0X6czRPySY
【超新奇罐頭蛋糕✨酸酸甜甜的綿密舒芙蕾開罐就能吃😍】https://youtu.be/Oy9ydm-Cu40
IG 追蹤 👉huangbrotherss
FB 專頁👉https://goo.gl/UcZf4Y
瑋瑋 IG 👉 weiii1008
哲哲 IG 👉 huang45490
👉 喜歡拍試吃、新品、搞怪、整人影片、美食、實驗、桌遊、黑暗料理(?)、活動、訪問
( 呃....就是生活中想拍什麼就拍什麼www )
► 新歌搶先聽：https://youtu.be/VdULKZtwwH8
► 主頻道連結 ：https://goo.gl/rsw37E
► 遊戲頻道連結 : https://reurl.cc/ebAZW
► 追蹤臉書專頁、IG 關注我們動態
► 記得訂閱分享還有開啟鈴鐺喔
#全聯#涼麵#老媽拌麵
#黃氏兄弟開箱頻道
三分鐘出好菜超簡單 自製 醬汁 -沙茶 拌麵 - 選用禾麥南瓜薑黃細麵拌入沙茶醬油等配料讓每條細麵都充分吸收醬汁香味四溢清淡不膩身為沙茶控一定不能錯過 簡單又好吃的 ... ... <看更多>
想問一下大家平時自己乾麵都怎麼調醬汁呢？看了很多了人調的，想說用家裡現有的調料試試看，結果發現調的都不好吃，很失敗，試了兩種：1. ... <看更多>
自製拌麵醬 在 [問題] 乾麵醬怎麼自己調才會好吃- 看板cookclub 的推薦與評價
醫生說外面的快煮麵的油包很多都有問題
不建議經常使用
想來試著自己調
大家有自己私房的 好吃的 乾麵醬調法嗎
板上這類文章比較少 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.220.161
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1540713165.A.1E5.html
... <看更多>