🍴馬兒料理小廚房🍴
疫情關係在家煮飯的時間變多
雖然平常本來就有在煮飯啦
只是很少分享而已😆😆😆
這次訂了「有夠g排」的
‘’素食防疫套餐‘’
內含物都是純素食可以食用的產品
餐廳本身做現炸的手作創意素食
因為疫情推出的冷凍半成品素材
讓大家在家裡也可以自由發揮
吃到美味的素食料理😋
😷「防疫素食套餐」💰$750
❣️元氣藥膳湯包*1(五種:泰式、蔬菜、肉骨茶、麻辣、藥膳)
❣️天貝:三角型 *3片
❣️g排:正圓型咖啡色*3片
❣️有夠Q糕:米血*3片
❣️菇g菇g:猴頭菇切丁*3包
❣️甜不辣:小片圓形白色*9片
✅素食食材大多使用大豆製成,富含高纖維、高植物蛋白、高礦物質、及維生素,因此是優質的蛋白質來源~
✅藉由主廚獨特的手法,食材經由獨門滷汁中熬煮入味,最後在下鍋油炸!
✅基本上素材都可以煎、炒、炸、滷。
馬兒自己在家使用了三種方式
✏️第一個是用火鍋搭配高湯熬煮,全部的食材搭配藥膳湯底,其實就跟火鍋料沒有特別差異,而且大豆吃起來也很有飽足感,尤其是菇g跟米血經過高湯的熬煮,味道無敵好吃!
✏️第二種利用氣炸鍋,先將干貝與g排塗上一層薄油,單面5分鐘,(所有素材都需要先退冰唷!)g排的口感相當扎實,完全不覺得是素食,而調味過的干貝,味道非常豐富!
✏️第三種利用滷味的方式,將所有食材放入自製的滷汁,大火滾好後,再用電鍋悶煮一杯水的量,當食材吸入滿滿的滷汁,吃起來的口感就跟一般滷味一樣,超下飯!!
自己平時是完全肉食主義的人,偶爾吃一些素食料理,感覺減輕一些身體的負擔!☺️☺️
而且天貝吃完,肚子立馬咕嚕咕嚕的響,還一直放屁💨,原來大豆蒸熟後用印度尼西亞枯草桿菌發酵加工過,不僅口感好,更重要的是營養價值也非常高👍👍
這次的防疫餐主要為三天份,但一份基本上都可以兩個人吃,再簡單煮個麵或飯就很飽了,非常划算!
🔗可以直接線上自行購買唷🔗
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2104235221431
📍IG: @id: go_vege_pai
📍fb粉專:有夠g排
https://www.facebook.com/govegepai
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自製枯草桿菌 在 Facebook 的最讚貼文
《#嘉義 》堅持無毒栽種巧克力豆
高質感包裝,純手作無毒可可吃過沒?
啥‼️吃黑巧克力可以防曬?
前陣子👀電視才知🈶️這資訊!
🉑️令我非常的驚訝🙀
在台灣能夠自己栽種可可豆,
又能自己手工製作的店家,
真的要🈶️耐心跟毅力,還要好吃😋
今天吃到遠從嘉義上來的巧克力🍫
真的是心情飛上天了....
因為我超久沒吃到「#黑巧克力🍫」了
而且人家心情低潮,吃巧克力很療癒!
當我打開它時,整體包裝非常有質感,
是一款非常適合送人的伴手禮
沉穩的黑搭配一點復古包裝,
低調又不失高貴,
這款包裝,手作感十足!
🔺先說說他們的栽種
堅持完全無毒的環境及友善耕作
使用不同的菌種及酵素,
還有自製的液體肥料,
種植出安全無毒的可可,
不添加可可脂以外的植物油及香料
想看看他們用啥菌種栽種呢?
你瞧瞧..⬇️⬇️⬇️
🔹光合菌
萬德酵素+米糠+牛奶
枯草桿菌+EM菌(微生物菌)
自製液體肥料
(豬血粉+米糠+黃豆粉+奶粉)
🔺黑巧克力呢
✔️85%黑巧克力$400(10顆/盒)
✔️70%絲絨生巧克力$450(10顆/盒)
✔️綜合-85%+生巧克力$400(各5顆)
吃起來超香濃滑順,
而且重點是不過甜,
我最注重食物的甜度,
太甜不只膩口,更會卡痰。
他們家的不會呦⋯⋯
想吃的朋友們~
他們都是低溫宅配喔!
收到貨後,盡量在兩週內食用完畢
想吃的朋友們快搜尋🔍
他們的臉書喔⋯⋯
青山可可莊園
地址是嘉義縣竹崎鄉獅埜村公舘3鄰13號喔😉
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