店家用 #木薯粉自製珍珠 Q彈好吃
最特別的是有 #泰式辣味水果茶
喜歡喝果汁的 大推紅心芭樂汁
不加1滴水 不加糖 原汁原味
也能買芭樂回家吃
去哪喝🛵 https://little15.pixnet.net/blog/post/49563741
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Jasmine香米,也在其Youtube影片中提到,黑糖珍珠鮮奶材料: 珍珠 - 黑糖:80克 水:90克 木薯粉:150克 清水煮珍珠 - 珍珠:150克(稱重) 水:1500克(珍珠的10倍) 黑糖珍珠 - 黑糖:100克 水:350克 鮮牛奶:適量 備註:配方製作出來的珍珠大概是285克 煮黑糖珍珠的黑糖和水的用量,是按照150...
自製珍珠 木薯粉 在 MenClub Facebook 的最佳貼文
【日本新手信】LAWSON便利店推出自加「珍珠」家庭裝自製「珍珠」飲食
日本人今年爆興起「珍珠」狂熱,除左街頭巷尾都係賣「珍珠」飲品的小店,林林總總的飲飲食食啤酒汽水拉麵雪糕全部都加珍珠,係咩都加「珍珠」的怪異潮流下,日本便利店LAWSON就正式推出即食的方便家庭裝的簡易珍珠包,等各位珍珠達人可以好方便咁發揮創意,想點加「珍珠」都得心應手,唔駛自製木薯粉球,下次經過日本「家鄉」LAWSON買一包回家創作一下,無論凍「檸」水加珍珠定凍檸「賓」加珍珠一話訓覺前飲杯熱鮮奶加珍珠,都可以隨心所慾,個人建議大家煲中式靚湯後加珍珠增強口感!
自製珍珠 木薯粉 在 Jasmine香米 Youtube 的最佳解答
黑糖珍珠鮮奶材料:
珍珠 -
黑糖:80克
水:90克
木薯粉:150克
清水煮珍珠 -
珍珠:150克(稱重)
水:1500克(珍珠的10倍)
黑糖珍珠 -
黑糖:100克
水:350克
鮮牛奶:適量
備註:配方製作出來的珍珠大概是285克
煮黑糖珍珠的黑糖和水的用量,是按照150克生珍珠的比例來配料的
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自製珍珠 木薯粉 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
2杯份量 Serve 2
黑糖珍珠 Brown Sugar Bubble:
木薯粉 80g Tapioca Starch
水 50g Water
黑糖 80g Brown Sugar
黑糖鮮奶 Brown Sugar Milk:
黑糖 40g Brown Sugar
水 30g Water
鮮奶 600g Milk
1.將50g黑糖加入水煮沸,加入一半木薯粉拌勻,離火加入剩下木薯粉
2.取出粉團搓勻後壓成長方形片狀,平均切條切粒,搓成合適大小
3.大火煮約6-8分鐘,加至冰水中降溫
4.珍珠加入30g黑糖拌勻備用
5.黑糖加入水煮沸,途中可沾到鍋邊或杯邊檢查濃稠度,稍為放涼後倒入杯中令杯邊沾滿黑糖後倒出
(亦可直接倒入黑糖珍珠代替此步驟)
6.加入黑糖珍珠及鮮奶後即成
更多食譜影片:
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【超級食物】羽衣甘藍意粉 Garlic Parmesan Kale Pasta
https://youtu.be/VSavitj4NFc
芝士煙肉蛋批 Frittata |意式蛋餅?
https://youtu.be/EKHdSOVhMjY
杏仁豆腐 Almond Tofu|魚膠粉與魚膠片?!
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鹹蛋蒸肉餅
https://youtu.be/n9UUWIQL4tY
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http://dimcookguide.com/brown-sugar-bubble-milk/
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黑糖珍珠鮮奶/黑糖/珍珠/鮮奶/台式/台灣/飲料/煮食/食譜/簡單