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𖦹.𖦹
連假後的上班日，總是覺得昏昏的，上班連話都不想用力說（是多懶😆 下班就活過來了
#食事紀錄
𓎩𓌉𓇋
烤鮭魚｜油醋羽衣甘藍甜椒櫛瓜沙拉
柚子醋柴魚片涼拌日本波菜｜煎蛋 ｜無糖麥茶
回歸日常飲食，覺得有一種穩定感，妳們也有這種感覺嗎？
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🍛餐點樣樣特色美味🍛
✨台北大安區休習日✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
#嫩肩牛咖喱飯 $260
#炙燒雞沙拉飯 $250
#蜂狂肉桂捲 $130
#休習日烤布丁 $130
#巴斯克乳酪蛋糕 $160
#休習之日 氣泡咖啡 $170
#野莓薄荷氣泡飲 $170
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🍛嫩肩牛咖喱飯
低溫舒肥牛肉
粉嫩軟嫩
搭配獨家歐風咖喱濃郁辛香料
具有巧克力+咖啡調味讓你上癮
微辛口感濃郁
還有芹菜解膩！（但我不是很習慣把他挑掉🤪
還有蘋果脆脆🍎不是煮的軟爛那種👌🏻
溫泉蛋濕潤滑口
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🥗炙燒雞沙拉飯
清爽黃金餐盤✨✨✨
把餐點分四份
👉🏻三份是蔬果類
👉🏻兩份深色蔬菜
👉🏻一份根莖類
👉🏻一份蛋白質
醬汁自己做檸檬橄欖醬🍋
要攪拌均勻吃哦！
整體溫沙拉口感
爽口美味
適合健身減脂的你💪🏻
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🐝蜂狂肉桂捲
肉桂香氣撲鼻
烤的酥酥
微甜蜂蜜沒有肉桂的辛
不管是不是 #肉桂捲控 必試！
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🍮休習日烤布丁
特色帶有伯爵味！
雞蛋香氣
焦糖滋味
微甜好幸福
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🧀️巴斯克乳酪蛋糕
超級綿密濃郁
起司香氣十足
哇！驚喜的添加店家自製的酒釀葡萄乾
可是用萊姆酒醃製的呢😍
增添蛋糕酸甜層次
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
不同風格餐點樣樣特色好吃耶！
不管是正餐或甜點
都很有休習日自己的特色👍🏻
舒適文青空間
和朋友喝咖啡聊是非很適合(ˊ˘ˋ*)♡
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☕️休習日 Z Day Cafe
📍106台北市大安區樂業街41巷2號
⏰週二-週日 11:30-19:00
💡週一公休
#lea吃台北
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我眠的有優格有非常多種
每天像挑禮物🎁，這樣有沒有很有驚喜，放心～都很好吃😋奶醇微酸
吃過之後再吃到超商的優格簡直就甜到不知道放了多少添加劑
我眠的果醬也都自己煮的喔！
有藍莓🫐草莓🍓李子
柳橙、奇異果🥝無花果
每一種菌種有獨特的濃稠度、香味、有些會帶出奶濃，有些會帶出奶酸、有些甚至會帶氣泡酒的感覺
目前我眠的優格產品有
#搖一搖果醬優格80元
可以選擇自己喜歡的手工果醬
#水果希臘優格85元，24小時水切，好吃不胖
另外還有奶醬、凝乳、酸奶油，優格菌種是有期限的，所以我眠很努力的加進食材裡
目前溫沙拉中的手工優格醬就是使用芬蘭凝乳，這是目前我最喜歡的味道
餐盒的沙拉一樣都會放入一匙凝乳唷～
另外目前的培根蒜香薯泥也都會再淋上一匙酸奶增加口感哩～
然後我眠的義大利麵有加鮮奶油的目前也都換成自製酸奶油，我發覺更能帶出層次與味道呢！
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影片中用的果凍粉為：吉利T(不是吉利丁）吉利T才是素的喔！
《青梅之家》青梅精入菜也太好吃了吧
不死鹹 酸中還會回甘
結帳時輸入父親節折扣碼「pr5020」
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一起來關心家人的健康吧
夏天吃溫沙拉
醬汁調的酸酸甜甜的
立刻就胃口大開啦
有什麼蔬菜就放什麼蔬菜
沙拉醬要好吃
重點就是調味一定要夠
這兩款沙拉醬都是我在家裡常做的
芝麻醬濃香，加點花生加點檸檬
味道的層次就多了起來
油醋醬酸甜，一吃就開胃
用的醋就會看我手邊有什麼
巴薩米克醋 梅汁 檸檬 酸的都好用
這次用的青梅精
想要增添一點酸度跟香度的時候就超級好用
不會像以前吃的青梅精一樣死鹹
是酸中回甘
一點點跟水調開
用在料理裡超級搭
除了沙拉醬 做飯糰 燒豆腐 紅燒菜
都好吃
現在廠商有給我們一個父親節的折扣碼
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一起來關心家人的健康吧
預祝大家父親節快樂！
#培仁涼拌菜
#自製醬料
#炎夏必備
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
幾乎每個日本家庭都會在人生中擁有過一個象印電子鍋，這句話說的一點也不誇張。
象印電子鍋最特別的就是那料理煮好的旋律，讓人忍不住想跟著哼唱，滿心期待飯煮好的那一刻。
隨著時代的前進，人們喜歡吃的米飯種類日益增多，因此象印電子鍋也研發了「糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥」等因應現代人的需求所做的不同功能。
用象印煮出來的糙米飯，一點也不刮嘴，口感跟Ｑ彈美味，真的很厲害。
這樣多功能的電子鍋用來做雜炊特別合適，最近天氣漸涼，身體就想吃點暖呼呼的料理。
所以我設計的這道一鍋到底的「韓式糙米雜炊」與充滿秋氣根莖時蔬的「溫沙拉」配上美味的自製味增醬，非常美味可口，推薦你們試試。
值得一提的是，象印電子鍋的蒸籠是一項相當棒的配件，透過黑厚釡及微電腦的加熱功能，蒸出來的食材鬆軟不乾柴，是很難得一見的設計。
此外，象印的電子鍋真的很耐用，我以前家裡的象印電子鍋用了快十年，由於拆洗保養方便，即使用好幾年還是覺得很新，也難怪我的食譜書裡有一半都是電子鍋料理🤣一鍵完成真的是太方便了。
如果你正尋找一個可以長久陪伴的電子鍋，不要猶豫，就選象印吧！
有興趣的朋友可以上🛒
購買連結： https://reurl.cc/v1eLv1
官方網址：https://www.zojirushi.com.tw/product/...
#象印 #微電腦電子鍋 #ZOJIRUSHI #新品熱賣中
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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韓式泡菜糙米雜炊✅1:58
蒸時蔬溫沙拉，佐味噌沙拉醬✅ 4:50
★詳細食譜★
〖韓式泡菜糙米雜炊〗
https://tasty-note.com/kimchi-brown-rice-congee/
〖蒸時蔬溫沙拉〗
https://tasty-note.com/salad-tiede-miso-dressing/
★你需要準備的食材★
〖蒸時蔬溫沙拉〗
地瓜---1根
紅蘿蔔---半根
蓮藕---10cm長
菱角---數顆
南瓜---1/6顆
杏鮑菇---3支
花椰菜---5朵
●味噌沙拉醬
味噌---1大匙
白醋---1大匙
味醂---1大匙
香油---1/2大匙
蠔油---1茶匙
砂糖---1茶匙
薑末---1茶匙
白芝麻---1-2大匙
〖韓式泡菜糙米雜炊〗
糙米---0.5杯
白米---1杯
水---4杯
豬五花肉片---150g
韭菜---5支
蔥末---適量
蒜末---1瓣
薑末---1節
韓式泡菜---100g
●調味料
雞粉or鰹魚粉---1茶匙
醬油---2茶匙
砂糖---1/2茶匙
鹽巴---少許
香油---1茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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今年優格料理很夯，很多人會將優格入菜，外面賣的優格添加物較多，不見得都適合做料理，容易影響口味，使用無添加的優格粉自己做比較安心，小提醒：優格入菜要注意溫度的控制，才能留住營養哦！☺
Amy今天要用👍🏻好菌家的保加利亞優格粉🥛自製優格溫沙拉和甜點！這款優格粉很讚，富含許多專利益生菌，是天然無添加的好食材。搭配牛奶做優格很簡單，口感綿密，營養又豐富！溫熱的吃、冰的吃都好吃😋，有乳糖不耐的人也可以吃，補充蛋白質、幫助消化，讓身體更健康！
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