關在家裡的日子一個多月以來
坦白說我這個職業媽媽兼全職媽媽實在表現得不優秀
週一到週五因為WFH及停課的關係,24小時貼身綁緊兩小
想不起上次為他們念故事書是什麼時候
不過被他們點燃怒火幾乎是無時無刻
前兩天才因為在講公司電話突然又無預警的尖叫,掛完電話之後立即對他們大吼大罵
連阿嬤視訊的時候都說媽媽怎麼整天一直罵你們😅
OKAY我廢話太多
重點是苦悶的防疫生活還是要自己找樂子唷!
媽媽能全心全意陪你們的時間也只有假日了
平時下班要煮晚餐實在也夠忙啦~
寫篇文章以茲紀念懶媽媽的防疫日記
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最近煮飯魂熊熊燃燒
靈機一動我們來自製三角飯糰野餐吧!
材料主角是全聯和網路都買得到的元本山DIY三角飯糰海苔
壓三角飯糰的模具也一併附囉!
接下來只要準備其他食材就可以了
1️⃣ 元本山DIY三角飯糰海苔(含壓模)
2️⃣白飯
3️⃣肉鬆
4️⃣鮪魚罐頭
5️⃣炒蛋
懶媽媽如我,本來還想準備玉米,但已經用完也懶得再買
這些材料其實也夠了
混搭混搭也可以變出幾種營養好吃的口味喔!
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接下來把食材放進模型裡大部分給他們處理
我負責把海苔包在外面還有封口
媽媽我本人也是第一次做,所以還估狗了影片示範
下一次大概就可以抓準比例做得更漂亮更上手囉!
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完成之後哥哥吃了兩顆飯糰、妹妹吃了一個半
媽媽吃一個、爸爸吃一個半
平時吃飯拖拖拉拉沒有一個小時起跳沒有被三催四請千百次的妹妹竟然也以一下子就完食一顆半
真的好感人,你願意吃的話都給你吧!
在家野餐成功🍙
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小提醒:
💡我煮兩杯米,包六個飯糰差不多
💡飯盡量放涼一點再包,才能保有海苔的酥脆感
💡先包鮪魚這種有油脂的飯糰,這樣一來會很好脫膜喔!
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幸福の山-元本山
#元本山 #元本山三角飯糰海苔 #三角飯糰 #御飯糰 #日式飯糰
#在家野餐 #野餐 #防疫日記 #職業媽媽 #全職媽媽 #育兒日記 #playathome #staysafe #親子課程 #親子互動 #小廚師 #親子diy #在家玩 #親子手作 #homeschool #煮婦人生 #煮婦日常 #媽媽日常 #零廚藝 #影片放留言
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,以很容易取得的材料,做出味道淡雅又清爽的韓式紫菜包飯!將材料都先切成絲狀的作法,可以大幅地提升飯捲的顏值,跟著我包出飽滿又繽紛的韓式飯捲吧! #韓式紫菜包飯 #韓式飯捲 #飯捲 - Info ⊳ 部落格 : https://hikoreantable.com ⊳ IG : https...
自製 狗罐頭 在 婗媽。甜栗子 Facebook 的最佳解答
#自製義大利麵青醬白醬 週末好🍝
第一次自己做義大利麵醬、還算有點樣子🍉
🥗青醬
用了市場一包10元的九層塔二包、加入蒜頭、堅果醬、檸檬下去打、結果都沒加什麼水,變成了一道濃郁的青醬義大利麵、喜歡什麼料就加什麼吧!蛤蜊另外煮、遇到臭蛤就不怕壞了一鍋料。婗媽做菜很隨性、憑感覺、沒買到羅勒只加了些義大利香料。
I 心得檢討I
..下次會加鮮奶油或水
..檸檬可不加、這次加太多很搶味
🫕白醬
第二次有了經驗、所以有加許多水、也可以加雞湯、味道覺得不差外面、白花椰加7-11的肉狗、肉狗加分許多。、用了很多蒜頭、腸胃不好的人要小心服用(說我自己😂
以前都用罐頭,自製味道自然許多、居家料理可以試試看😋
#義大利麵
自製 狗罐頭 在 寵物營養顧問家安 x 剝殼計畫 Facebook 的精選貼文
【喵皇奴-貓狗飲食實務班】
終於要和老朋友『喵皇奴』辦講座啦!
我們認識的時間或許不算很長
但是或許是對事情的看法一致
常常有種惺惺相惜的感覺啊!😇
『看不罐就起身革命』這句話也真的烙印在我心中XD
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這次合辦的講座家安也非常期待
由於有喵皇奴的加入
本次講座會從『商品』及『寵物營養學』兩個角度做切入
讓家長們可以深入淺出的了解如何選擇毛孩飲食
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🔺講座重點1:毛孩體質最重要!
就算好不容易搞清楚琳瑯滿目的商品和食譜
到底哪些才是真正適合自家毛孩?🤨
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🔺講座重點2:選擇障礙破除!
家長們如果是自製,可選擇鮮食或生食
但為什麼市面食譜常常會被說營養不均衡呢?🤨
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🔺如果是選擇市售產品
有飼料、罐頭、鮮食、保健品等諸多選項
到底這些產品的差別在哪?
又要如何搭配才不會白花錢呢?
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🔺講座重點3:業界真心說!
到底寵物業食品和人類的規範差多少呢?
產品設計的差距可以有多大?
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讓我們相約『Tccc台灣文創訓練中心』
很期待看到大家!也有很多想法想和大家分享!😙
家長們報名動作要快喔!
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報名填寫👇
https://reurl.cc/qm0dnD
自製 狗罐頭 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳解答
以很容易取得的材料,做出味道淡雅又清爽的韓式紫菜包飯!將材料都先切成絲狀的作法,可以大幅地提升飯捲的顏值,跟著我包出飽滿又繽紛的韓式飯捲吧!
#韓式紫菜包飯 #韓式飯捲 #飯捲
- Info
⊳ 部落格 : https://hikoreantable.com
⊳ IG : https://www.instagram.com/hikoreantable
- BGM
https://www.epidemicsound.com
文字食譜如下:
影片中的食材
約可做出4條飯卷
▮ 主食材
白飯
紫菜包飯用海苔
雞蛋
紅蘿蔔
黃瓜
醃黃蘿蔔條
菠菜
魚板
午餐肉
蟹肉條
鮪魚罐頭
生菜
▮ 主食材
鹽
芝麻油
白芝麻
醬油
料理糖漿
美乃滋
▮ 備料
➊ 打蛋後,將平底鍋倒入點食用油,用廚房紙巾抹勻油後,倒入薄薄的蛋液,做成蛋皮。
以24cm的平底鍋做的話,4顆蛋約可做成4張蛋皮。蛋皮做好放涼,一起捲起來做成蛋絲。
➋ 黃瓜對半切後,再切成四長條,去籽後,將黃瓜切成細絲。切好後,放入一小撮鹽巴,均勻拌勻後醃漬約20分鐘。黃瓜會出水且變軟,將水分擠乾備用。
➌ 醃黃蘿蔔切成細條。醃黃蘿蔔可以自製,黃色為使用梔子天然色素的關係,不使用也不影響味道! 醃黃蘿蔔食譜於最下方。
➍ 煮一鍋熱水,水滾後放入一匙鹽,放入洗淨的菠菜汆燙,汆燙好後撈起泡冷水,再將菠菜水分擠掉。菠菜以一些鹽、芝麻油和芝麻調味後,拌勻備用。
➎ 紅蘿蔔切絲,平底鍋放點油,加入一小撮鹽,炒一炒至變軟備用。
❻ 魚板切成絲,放入放底鍋炒一炒,加入一匙醬油、一匙料理糖漿,炒一炒備用。
➐ 午餐肉 (或其他熱狗/火腿也可以),切成細條狀後,放入平底鍋煎熟。
➑ 鮪魚罐頭倒掉油脂,加入一些美乃滋拌一拌備用。蟹肉棒用手剝成絲狀,備用
❾ 白飯加入一點鹽、芝麻和芝麻油調味後,將白飯均勻攪拌備用。可參考比例: 米飯 400 g、芝麻油1T、鹽一些、芝麻一些
▮ 開始包飯捲
➊ 將海苔粗糙的那面向上,在海苔上鋪上薄薄的飯(飯量約拳頭大小),海苔上方留下約3公分的空間。海苔邊邊角角也要舖上足夠的飯量,中間有空隙也要補滿。
➋ 按照順序放上食材,
雞蛋蟹肉口味: 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲 → 菠菜 →蟹肉絲 →兩邊放上醃蘿蔔條 → 午餐肉 → 魚板絲
鮪魚黃瓜口味: 生菜鋪底 → 美乃滋鮪魚 → 兩邊放上醃蘿蔔條 →黃瓜絲 → 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲
➌ 從內側開始慢慢地邊定型邊捲,將飯的一端與另一端粘合。沒有飯的海苔部分,可以沾點水或芝麻油,也可以沾一點飯粒粘起來就不容易鬆開。最後稍微用飯捲簾輕按定型一下。
➍ 完成的飯捲表面塗點芝麻油,切成合適大小,撒上芝麻完成。
買不到韓式醃黃蘿蔔條的朋友,可以參考以下做法:
▮醃黃蘿蔔條做法:
➊ 將1kg白蘿蔔切成長條狀,放入1/2T鹽攪拌一下稍微醃漬,30分鐘後直到蘿蔔變軟
➋ 將乾梔子8個打碎,放入高湯袋,加入1T醃漬香料。(沒有梔子和醃漬香料者,此步驟可省略)
➌ 接著鍋子放入500ml水,加入糖200ml、鹽1T,和梔子香料袋再一起煮滾,至糖完全融化後,煮滾後關火,加入醋200ml一起攪拌,放涼。
➍ 將醃漬好的蘿蔔擠掉水分,瀝乾後接著放入容器裡,將梔子香料袋先放入容器,倒入放涼的醃漬液,蓋住蓋子在室溫放一天左右,接著放冰箱冷藏。完成
自製 狗罐頭 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最佳貼文
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