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日行一善 我+1
能量飲料挺醫護
收到醫護朋友的消息
長達兩個月的緊繃工作
使很多人都感到疲勞
需要能量飲料來緩解壓力
我和朋友拋磚引玉
先捐了30箱紅牛給衛生局
後來也獲網友響應
一名暱稱貝蒂的粉絲
透過我們辦公室
捐了老虎牙子到台大醫院
而當天配送飲料的陳文澄先生
也自製愛心吐司
希望幫醫護加油打氣
以前都說「為善不欲人知」
但透過網路世界
我們可以將善意涓滴累積
謝謝貝蒂和陳先生共襄盛舉
日本萬用調味料，鹽麴達人補貨第三團
天然無添加，讓食材美味加倍不再是秘密
🔗 團購連結：https://meim.ai/755ca2
鹽麴又來了！
取代鹽使用，可去腥、軟嫩、增加鮮味
讓厭肉孩子愛上吃肉
乾柴肉類鮮嫩的秘密都在這裡
榮登媽媽們最愛，用過回不去的調味料
想要省伙食費快來買鹽麴啊！
雞胸肉醃完誰要跟你吃雞腿啊
鹽麴是米麴加鹽經過發酵製作而成
嚐起來由米所產生的自然甘味
在日本被稱之為魔法調味料
是日本媽媽最愛的養生法寶！
很多研究發現日本人經常食用發酵食品
也是讓日本人長壽人口較多的關鍵理由
好的發酵會讓食材的營養素加倍
營養素完全分解之後更容易被人體所吸收
鹽麴富含維他命B1、B2、B6
葉酸、GABA、麴酸等營養成分
用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹
含有蛋白酶可以分解蛋白質
讓魚類、肉類等鮮嫩多汁
鹽麴的澱粉酵素可帶出食材裡的甘甜滋味
是個不但健康又讓美味加倍的好物！
用法十分簡單，就僅僅是取代鹽使用即可！
現代人從早餐就開始累積過多人工添加物
利用米麴天然發酵調味取代鹽
任何料理都適合變化應用
簡單輕鬆吃健康！
大家一起來品嚐鹽麴帶來的美味！
🌟鹽麴達人品項
🍚 日本小林酒造本店鹽麴：
液體狀的鹽麴，百年酒店的招牌商品，風味醇厚
🍚 KOHSEI FOODS 鹽麴粉：
粉末狀的鹽麴，內含鰹節、昆布、椎茸、鯖節等，除了料理，也可直接作為湯底使用
🍚 KOHSEI FOODS 乾米麴：
可自己動手做鹽麴、甘酒等發酵調味料，經濟實惠又健康，做法超簡單，夏天最適合做，必買！
🍚 乳酸菌淺漬之素體驗組：
微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1，輕鬆做出日式風味泡菜
🍚 KOHSEI FOODS甘酒 ：
無酒精成份，也叫做甘糀，除了直接飲用，還能用來代替一般砂糖，加入各式料理、甜點中，降低熱量，並融入獨特米香味，讓人一口接一口
🍚 裏海優格菌：常溫即可發酵，可重複繼代製作，內含可通過胃酸的強健乳酸菌「Lactococcus lactis subsp. Cremoris」，對於健康、美容的效果更加明顯
🛍️ 怎麼買？
夏天非常適合自製鹽麴，推薦大家一定要買包乾米麴，小林酒造本店鹽麴非常好吃
比我之前買的其他品牌甘甜，想要自製鹽麴可以買一罐當參照！當然懶得自製的記得算好數量添購；鹽麴粉用來調味、湯底為主，要醃肉或多樣化用途還是以罐裝鹽麴效果最好噢！
🙋🏻♀️常見問題：
🔸最適合做什麼料理？
最適合醃製肉類，鹽麴裡的麴酸是活菌，可以軟化肉質，讓肉質鮮美，提高肉品的品質
🔸自制鹽麴可以保存多久？
鹽麴做好後，放置冰箱可以保存約2~3週。使用時請務必用乾淨的餐具取出，以延長保存期限。一般調味料有鹽巴可以長時間保存半年沒問題，但2~3週是最安全的時間喔
🔸小孩適合吃嗎？
可以的喔～鹽麴為富含維他命用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹，小孩是可以吃的，而且麴菌含豐富的維他命b群和GABA，可以讓孩子頭好壯壯
🔸鹽麴開封後可以放多久？
小林酒造本店鹽麴開封後，建議放置冰箱，在賞味期限內盡快食用完畢．每次請用乾淨的器具取出。若發現有奇怪的顏色或味道，請勿食用
🔸自製鹽麴發現發霉了是失敗嗎？
是的！自製鹽麴必須輕蓋上不密封讓鹽麴能呼吸、每日用乾淨無水的湯匙攪拌一次，直到變成粥狀、嚐起來回甘，如果有細箘就容易發霉，白霉可撇掉再觀察，綠霉就別心疼趕緊到掉吧！
⚠️更多相關可看精選動態「鹽麴達人」
⏲️ 團購時間：2020/07/20～ 2020/07/26
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💳 付款方式：轉帳、信用卡、line pay
🚚運費：$80元 (滿 $1000元免運)
⚠️預計出貨日：7/27～8/3
⚠️本方案不配送外島，限台灣區配送！
🎁 本團跟團會抽出
【鹽麴達人】KOHSEI FOODS甘酒 (不含酒精成份的日本能量飲料) 10名（訂單抽出）
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日本萬用調味料-鹽麴達人鹽麴、鹽麴粉、甘酒、優格菌
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近年來不管是日本還是台灣，以鹽麴入菜的料理、燒烤，或是加入鹽麴做的麵包、甜點跟飲料等，都深受大眾喜歡。我也是幾年前在日本朋友的介紹下，才了解所謂的發酵飲食(簡單說就是吃了對腸胃道好)，並開始使用這個萬用的調味料。
一般日本人會以鹽麴取代鹽的使用，除了增添風味外，食用鹽麴最大的優點就是可以在飲食中也吸收了含在鹽麴中的酵素、維生素及礦物質。而鹽在發酵的過程中起到了剔除壞菌保留好菌的功用，進而能整理腸道、幫助消化。
鹽麴的優點還不只這樣，它的鹽分只有鹽的1/4。經過發酵的麴菌所產生的酵素，可以分解蛋白質裡的胺基酸、澱粉裡的醣及脂肪等，可帶出食材本身的甘味，也讓嚐起來的滋味更有深度層次。
而這個萬用調味料，到底是怎麼萬用法?
取代鹽巴: 可降低鹽份的攝取
醃肉: 軟化肉質，酵素可讓肉的口感更滑嫩多汁
煮飯: 煮飯時加入適量的鹽麴，能煮出更蓬鬆香甜的米飯
去腥: 拿來醃漬魚類，可去除惱人的腥味
涼拌: 醃小黃瓜、四季豆、綠花椰菜……少了菜味，吃起來更鮮甜
烘焙: 加入鹽麴發酵的麵糰，烤出來的麵包也會有著米麴層次香氣。
詳細的料理應用介紹，還有自製鹽麴及甘酒請參考文章:https://lorina.pixnet.net/blog/post/49421984
另外要特別一提的是鹽麴粉
日本人為了更方便在日常飲食中添加對健康有助益的發酵食物，又將鹽麴再進化，把濕潤的鹽麴製作成乾燥的鹽麴粉，除了用麴菌的酵素把食材的鮮甜美味帶出來，還加入鰹節、昆布、椎茸、鯖節等天然的湯頭基底食材，讓鹽麴粉產生更多層次風味。所以鹽麴粉非常方便實用，用途也很廣。
簡單來說就像大家常用的雞粉、昆布粉或是鰹魚粉，我最常拿來製作高湯的湯頭。要拿來炒菜、烤肉、蒸蛋，或是撒在沙拉上調味也都可以唷!
以上，你還沒試過鹽麴這個超級萬用又健康的調味料嗎?快趕上這個健康飲食的風潮喔!
‧【鹽麴達人】小林酒造本店鹽麴 ★百年酒店的招牌商品★必推入手，有效期2021.05.08
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開團時間2020/06/23
結團時間2020/06/29
預計出貨訂單7/7開始依序出貨，最晚於7/16出貨完畢，再請耐心等候，謝謝
運費$80元 (滿 $1000元免運)
本方案不配送外島，限台灣區配送！
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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#BrawlStars #回歸荒野亂鬥 #拉夫上校登場啦
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最近真的太多遊戲要玩了~
終於可以來玩拉夫上校啦!!
上校居然可以自製能量飲料耶
而且是連隊友都可以使用的噢!!
不過怎麼感覺能量飲料效果都沒消失阿W
是不是永久增強啊!!
那也太猛了吧ww
大家有體驗過拉夫上校了嘛!?
歡迎分享你們的體驗經過喲!!
有有趣的小遊戲都歡迎來推薦喲!
https://goo.gl/forms/U33IgGrEHg1zlDLw2
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參與同伴：個個英雄
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音樂來源 : Brawl Stars
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▷更多有趣DIY / 實驗 ◁
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↓ I need your sub-title ^_^ 我需要你的翻譯字幕 ↓
https://goo.gl/kURWBR
BGM: "Dutty" by Vibe Tracks
人體能快速吸收葡萄糖等單糖中的能量，能夠快速補充身體能量。
故可以叫作能量飲品
In this experiment
I try to use fruits as natural coloring ; glucose as density modifier.
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