🇹🇼Taichung, Taiwan
向上市場邊的越式蔬食料理
早上七點開始營業到一點
一早醒來想吃碗河粉也沒問題
或當早午餐吃(google上真的是顯示brunch
店內自製的香茅辣椒一定要加看看
整碗湯很溫和鮮甜油豆腐給了三大塊
如果再來點檸檬就更好了
回烤過的法國麵包外皮酥脆
夾上醃製紅白蘿蔔和鹹甜素排
濃郁又清爽讓人想吃完一整份的衝動
平常吃越南料理真的很少點法國麵包
每次都只顧著吃越南春捲
但今天起我開始懂你的美好☺️
#金和越式料理
地址: 台中市西區公正路261號
(公正路華美街口)
一起分享素食,一起 #每日無肉日
#台灣#台中美食#銅板美食#越式素食#越南素食#越南法國麵包#越南河粉#蔬食#素食#vegetarian#vegan
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4張 越南春捲皮 Vietnamese spring roll wrappers ...
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自製 越南春捲 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文
Mr East Kitchen 在 2018 年開幕
位於舊金山 SoMa 區
早在開幕之後就一直滿想去
是紐約結合越南風格的料理。
菜單上有小點、三明治、特色越南泰國菜、早午餐與沙拉、甜點
也有不少飲料可以點。
與朋友相約一起來吃早午餐
舊金山難得炎熱的天氣
可以直接穿短袖小洋裝
店內有開冷氣
坐在裡面超級舒服。
Earl Grey Milk Tea with Boba $5.5
平時早午餐都會點熱的
不過這天實在太熱
就決定點一杯冰的伯爵奶茶加珍珠
中規中矩。
Fresh Roll $7
點了一份越南春捲
裡面包著蝦子、紅葉生菜、米粉、紅蔥、薄荷葉、醃漬白蘿蔔與紅蘿蔔
附上店家自製的海鮮醬
一共四卷
是很好吃的越南春捲。
Salmon Benedict $17
點了早午餐的鮭魚班尼迪克蛋
每天上午九點至三點供應
兩顆水波蛋下面是英式馬芬
淋上咖哩荷蘭醬
搭配滿滿的鮭魚與蔬菜。
旁邊是兩塊薯餅以及沙拉
份量十足
口味也不錯。
Thai Tea French Toast $11
另外點了一份泰式奶茶法式吐司
三片半塊的吐司附上水果
旁邊附上泰式奶茶醬汁
現場淋上去
口感不會太甜
算是好吃的法式吐司。
Mr.East Kitchen
Yelp: https://www.yelp.com/biz/mr-east-kitchen-san-francisco-2
自製 越南春捲 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文
#台中小吃推薦
#小辣椒越南麵包
在南區信義街南街
#台中第三市場 裡
主要販售越南法國麵包、
越南春捲、越南咖啡、
檸檬汁等特色飲料。
我是下午三點左右來的
老闆娘說我運氣很好
因為在市場裡生意非常好
平常過中午就賣完了
而且兩邊都是攤販不是很好停車,
目前因為生意太好越南春捲、
檸檬汁暫時停售。
小辣椒越南法國綜合麵包 $80
說真的以下午茶來說份量有點多,
所以我請闆娘對切(+5元),
兩個人分享比較剛好,
它的餐點都是現點現做,
而且肝醬、奶油、紅燒豬肉
也是自製,
你點完餐它會烤完麵包
再塗上奶油、肝醬,
再夾入醃漬過的蘿蔔、手撕紅燒豬肉、
越南火腿、再重複加入漬蘿蔔、小黃瓜、
撒上自製醬汁、香菜跟辣椒,
法國麵包咬下去會整個酥掉,
裡面漬蘿蔔跟小黃瓜
酸酸甜甜很開胃,
自製豬肝醬和奶油塗醬味道濃郁,
加上紅燒豬肉組成整個很豐富。
我會建議一定要加辣,
它的小辣對我來說就很夠了
有畫龍點睛的作用,
辣到你眼睛瞬間為之一亮,
雖然辣到嘴唇有點紅腫,
還是很想吃(因為開胃了吧)。
朋友問我相對中港路的
#越南法國麵包工藝 哪間比較好吃?
我每次被問這種問題都很為難,
其實都很好吃也各有各的優缺點,
不過每個人口味不一樣,
所以不能說誰比好吃,
越南法國麵包工藝環境好一點,
馬路邊也比較好停車,
餡料口味豐富一點,
小辣椒是屬於清爽的口感,
尤其是漬蘿蔔酸甜酸甜的像極了愛情,
不一樣的好吃,
而且老闆娘很可愛,
看我在拍照很大方叫我直接走進去拍,
而且配合拿餐點成品各種角度,
給她拍拍手(很專業)。
我是覺得都可以試試,
我是屬於那種什麼都想試試的。
越南咖啡奶 45元
這真的是我在越南喝過的味道
又苦又甜而且咖啡很強烈,
我喝了晚上會睡不著的那種,
看自己接受度囉。
小辣椒越南麵包
台中市南區信義南街318號的斜對面
0938-893351
08:00~18:00
#台灣 #台中 #台中南區 #信義南街 #第三市場 #台灣美食 #台灣小吃 #下午茶 #小吃 #台中小吃 #台中下午茶 #點心 #台中宵夜 #台中南區美食 #南區美食 #忠孝路夜市 #平民美食 #平價美食 #台中甜點 #越南 #越南料理 #越南美食 #麵包 #法國麵包 #越南法國麵包 #台中早午餐
自製 越南春捲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張 越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意 花生碎/Peanuts/ピーナッツ
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 砂糖/Sugar/砂糖
2g 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
純素美乃滋:
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
【2021.9.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
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自製 越南春捲 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
第一次親身現摘 #綠竹筍 並且認識到了原來 #台北 這麼適合種植,而且產量相當驚人!?剛出土沒有泡過水的竹筍味道真的很棒;既清甜又爽脆,是我這輩子吃過最棒的竹筍風味,大大大推!
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【克里斯丁人氣影片】
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
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