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<<西班牙里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油 +巴薩米克醋>>開團

我自己近期正在努力減肥，想把餐點當中高熱量沙拉醬之類或澱粉類的部分取代，一直在找好油跟好醋
#努力有成

這兩支產品是里歐哈娜RIOJANA的創辦人到西班牙去考取品油師時，拜訪許多莊園，除了品嘗佳釀之外，更在深入比較之後才決定裝這些產品帶回台灣。

這支特級初榨橄欖油來自西班牙傳奇產區 La Rioja，有著濃厚的果香，適合用於清炒、海鮮及生菜沙拉；巴沙米克醋，則是來自於來自於西班牙葡萄酒之鄉La Rioja Alta，在使用時便可以品嘗到仿佛紅酒般的葡萄香氣。
後來我們評比多家後到這家產品的試吃：里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油與巴薩米克醋。由於兩支產品在使用後，發現不論何種菜色，只要輕輕一抹油或醋，滿室生香！
尤其是生菜類，捨棄掉高熱量的沙拉醬，改用巴沙米克醋，僅需薄薄一層少量，卻更香更濃郁！
就連麵包機製作時也改用橄欖油加入！

也開始自己調配油醋醬料：
里歐哈娜特級初榨橄欖油*2匙
里歐哈娜巴薩米克醋*1匙
1. 伊比利豬肋排退冰後回置室溫，雙面煎烤至微焦香後取出備用
2. 將綜合生菜洗淨水分擦乾後擺盤，放上煎烤好的伊比利豬肋排，將油醋醬淋上即可

讓生菜沙拉變得超好吃！
或是簡單料理過一抹後瞬間高級感！
#像高級西餐廳一樣香噴噴

這也是蜜蜂先生第一次超認真去談合作
(我在後面掐著他脖子說我要吃這家！吃這家！)
團購連結：
https://riojana.1shop.tw/ledzplin4

[產品資訊]
1.里歐哈娜特級初榨橄欖油：
單一橄欖品種 Arbequina 產區:D.O.P La Rioja
歐盟認證產區 國家:西班牙 Spain ALMAZARA RIOJANA
莊園:Almazara RIOJANA 登記字號:RE203LR/RS:1603772/LO 農場字號:RI-1105-E
酸度:0.12% 過氧化價:3.04 meq/KG 「吸光值:K232nm 1.47
K270nm 0.08 Delta-K <0.01 容量:250ml / 500ml深色玻璃圓瓶
(檢驗數據每批次報告為主)
保存期限：2023年1月
2.里歐哈娜巴薩米克醋
成份:La Rioja酒醋及葡萄煮汁 原料:80%Tempranillo、15%Viura 發酵:木桶內溫控採自然緩慢酸化
熟成:10年 酸度:6.5% 稠度:1.01% 醋廠:Vinagrerias de Haro S.L
登記字號 RE7579LO/ RS:2400810/LO 產區:La Rioja
國別:西班牙 Spain 容量:200ml 玻璃圓瓶裝
保存期限：200ml→2030年1月，100ml→2030年8月
[運費計算] 超商取貨另計
[團購期間] 8/31~9/5

好幾個月前，就收到這組廠商寄來給蜜蜂先生試用的組合：里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油與巴薩米克醋。由於兩支產品在使用後，我們覺得相當有特色，所以決定合作推廣一下！

這兩支產品是里歐哈娜RIOJANA的創辦人到西班牙去考取品油師時，拜訪許多莊園，除了品嘗佳釀之外，更在深入比較之後才決定裝這些產品帶回台灣。

這支特級初榨橄欖油來自西班牙傳奇產區 La Rioja，有著濃厚的果香，適合用於清炒、海鮮及生菜沙拉；巴沙米克醋則是來自於來自於西班牙葡萄酒之鄉La Rioja Alta，在使用時便可以品嘗到仿佛紅酒般的葡萄香氣。

這邊為大家介紹健康可口又具有視覺刺激的餐前菜：『伊比利豬肋排溫沙拉』

食材：
綜合生菜*1盒
（生菜或水果可依個人喜好增減）
伊比利豬肋排*1份

油醋醬料：
里歐哈娜特級初榨橄欖油*2匙
里歐哈娜巴薩米克醋*1匙

1. 伊比利豬肋排退冰後回置室溫，雙面煎烤至微焦香後取出備用

2. 將綜合生菜洗淨水分擦乾後擺盤，放上煎烤好的伊比利豬肋排，將油醋醬淋上即可

如果對我們這次介紹的食材有興趣，不妨趁這機會帶個幾瓶
團購網址 → https://riojana.1shop.tw/ledzplin4

#真的超香超好吃

產品資訊：
里歐哈娜特級初榨橄欖油：
單一橄欖品種 Arbequina 產區:D.O.P La Rioja
歐盟認證產區 國家:西班牙 Spain
ALMAZARA RIOJANA
莊園:Almazara RIOJANA 登記字號:RE203LR/RS:1603772/LO 農場字號:RI-1105-E
酸度:0.12% 過氧化價:3.04 meq/KG 「吸光值:K232nm 1.47
K270nm 0.08
Delta-K <0.01 容量:250ml / 500ml深色玻璃圓瓶
(檢驗數據每批次報告為主)
保存期限：2023年1月

里歐哈娜巴薩米克醋
成份:La Rioja酒醋及葡萄煮汁 原料:80%Tempranillo、15%Viura 發酵:木桶內溫控採自然緩慢酸化
熟成:10年 酸度:6.5% 稠度:1.01% 醋廠:Vinagrerias de Haro S.L
登記字號 RE7579LO/ RS:2400810/LO 產區:La Rioja
國別:西班牙 Spain 容量:200ml 玻璃圓瓶裝
保存期限：200ml→2030年1月，100ml→2030年8月

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Barolo紅酒釀煙燻豬里肌，大里肌纖維精緻，帶有一層油脂，肉質有咬勁，去骨切片後配以鹽和香料煙燻，再醃製5-6個月；隨後，採用精選意大利北部Barolo紅酒醖釀浸軟而成。葡萄酒和香料與豬里肌完美搭配，入味醉人，但又不會蓋過本身的肉味，是坊間罕有的頂級煙燻風乾豬肉，絕對是終身不忘的獨特味道

重量：100g (或有+/-15克之差異）

成份：豬里肌、紅酒、鹽及香料等

保存期限：
生產日期後6個月內食用
（請參考真空包裝)

保存方法：
存放於雪櫃4-6 C
開封後3-4 日內吃完

最佳食用溫度：
室溫18-20 C

建議食用方法：
冷盤
-配甜味水果如蜜瓜及無花果，中和鹹味，作開胃前菜
-配Burrata或Buffalo Mozzarella芝士，作開胃前菜
-配油浸蔬菜，作開胃前菜
-配Grissini小麵包棍、Taralli 意式小餅及其他餅乾或麵包，作餐前小食
-配紅酒，作配酒小食

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