#臺灣最美麵碗 #襯你回憶裡的那碗麵
鶯歌職人打造、搭配設計師創新設計概念,讓你的一碗麵吃得更有滋味☞bit.ly/3sAofGb
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你記憶中的那碗麵,是何種滋味?一只麵碗,帶你找尋記憶深處最動容的味道。
貳房苑LivinGreen x Home Hotel x 臺華窯跨界聯名《回家》雙色釉燒麵碗禮盒,要找回「鶯歌製造」的臺灣生活美學,將「回憶裡老家一碗麵的滋味、旅程中任一處的歇息,都成為回家的動力。」
細數記憶中,有數不清關於湯麵的回憶!在這外食興盛的時代,你多久沒有好好回到家,吃一碗現煮的熱湯麵?那是最樸實無華的日常,也是記憶深處最動容的味道。
這只有故事的麵碗,能喚醒都市人的鄉愁,背後更是匯聚各方精華:
碗底的「窯方形、三角形,圓形」藏玄機
由設計團隊雙好2byWu&Chen,以代表 #臺華窯的窯方形、#HomeHotel的家三角形,以及 #貳房苑LivinGreen的麵碗圓形,將三方聯名設計出深具代表性的視覺,呼應各自在餐飲設計、精品旅宿以及在地百年工藝的創生匯流。此外也陸續推出一系列在臺北吃麵的活動企劃,將「回憶裡老家一碗麵的滋味、旅程中任一處的歇息,都成為回家的動力。」
#臺華窯 展現鶯歌陶瓷高超技術
技術製作 #臺華窯,在這次聯名計畫中,展現出鶯歌作為亞洲重要陶瓷產地的領導規格,在釉藥色料、坯土窯燒的超強職人工藝技術上,發揮雙色釉料的絕美比例,經多層、細緻綿密的來回施釉,以1280度高溫窯燒、超過百次以上的釉色校正,維持基礎釉色在窯火中完整受熱,並讓每一只碗內雙色釉料穩定相融而顯色燒結,燒造出每只麵碗內自然流釉、獨一無二的低調釉色!
「我們希望麵碗能在雙手中,呈現出圓滿捧盛的溫暖,那是家的記憶,也是家的味道。」
現在,這只有故事的麵碗,就在屋子☞bit.ly/3sAofGb
關於麵碗的起源✨
2021年開春,貳房苑LivinGreen與Home Hotel以「食旅生活的品味」作為企劃核心,攜手投入台灣設計研究院策劃的「T22產地振興計畫」,歷經超過6個月深入鶯歌與陶瓷產業的籌備開發、設計計畫後,聯名陶瓷窯燒工藝精湛的指標品牌 - 臺華窯,並在日本「燕三条 工場の祭典」總監山田遊(Yu Yamada)的監製指導下,在2021年節前夕限量推出《回家》雙色釉燒麵碗禮盒
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〖WUZ屋子x台灣文博會〗登場
直接線上看展☞ bit.ly/32rEHy4
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...
臺灣最美麵碗 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
從名稱、產地、特徵到屬性,
從內用、外敷、觀賞到食療,
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!
★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!
★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!
★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
出版社粉絲頁: 出色文化
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
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臺灣最美麵碗 在 臺灣尋奇 Youtube 的精選貼文
牛肉麵真的是黑龍最愛的台灣美食
看完都餓了 可惡可惡
#拍攝時所有工作人員
#皆有維持社交距離與佩戴口罩
#乖乖待家裡防疫最重要喔
黑龍貼圖傳送門(集氣有聲貼圖2.0中)
https://reurl.cc/4yDOqL
黑龍的花絮都在IG裡
https://reurl.cc/OXagzD
黑龍開臉書囉!!!
卡緊餒追蹤辣 https://bit.ly/3iSXOqN
合作or商務邀約請寄信至或私訊下方粉絲團
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#水啦
#每周五可能上片
#什麼都吃就是不吃虧
#什麼都試什麼都不奇怪
#Shuila
#Awesome
#mightposteveryFriday
#webuyeverythingbutBS
#trialandnoerr
臺灣最美麵碗 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【椒鹽豆包】一口酥香到我心!豆包料理不費力!
簡單的豆包
料理方式樣樣種
今天教大家做一口酥的方式
又酥又香配上一點椒鹽
有別於淋醬汁
這樣吃也是超級美味!
🌈簡單哥小知識🌈
黃豆小知識:
黃豆有「田園中的牛肉」之稱,是臺灣最常食用的豆類食品,
含有豐富的蛋白質、植物營養素及抗氧化的成分!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 360克
👉蒜頭 20克
👉蔥 30克
👉辣椒 10克
👉椒鹽粉 1大匙
👉烏醋 1小匙
👉糖 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一油鍋,依序加入豆包油炸
②炸至金黃撈起後,待油溫升起搶酥
③熱鍋加入蒜頭、蔥炒香
④加入豆包、椒鹽粉、糖拌勻
⑤加入蔥、辣椒、烏醋拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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