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圖中建築為日本時代臺灣總督官邸(今臺北賓館)、背景為總督府塔樓。近日有黨國鷹犬宣稱這兩間是日本統治遺毒應該拆除。
好哦，如果是這種邏輯，那請順便鐵路、一堆電力、水利設施都請拆一拆，因為大半都是用日本時代基礎建設的。水龍頭也請自己買一個插牆上。米也不要吃了，因為那是日本時代改良的。講到最後你可能連水溝也不能用，大小便都得去草叢。
#這麼討厭遺毒當年幹嘛逃來這裡呢
#沒人告訴你這裡到處都遺毒嗎
<網友留言「贊成。要拆就一次都拆了」、「過去 #兩蔣時代 全民打下的經濟根基，被 #民進黨 一點一滴的消耗在無意義的意識 #意識型態 上」、「總統府、臺北賓館同樣是臺灣被壓迫的歷史恥辱，作為古蹟保存可以，但作為威權象徵則是背祖！總統府改成日劇博物館、臺北賓館改成公辦民營商務國賓館接待國賓」>
#促轉會 拋出 #中正紀念堂 改制為「反省威權歷史公園」計畫，強調將拆除先總統 #蔣中正 的 #銅像，並改造堂體外觀。中國航運榮譽董事長 #彭蔭剛 10日發信給促轉會主委葉虹靈，並寄送副本給總統府等單位提建言，「為落實 #轉型正義，象徵 #日本帝國主義 威權的 #總統府 與 #臺北賓館 也應該拆除改建」。對此，有網友表示，「贊成，要拆就一次都拆了」。
彭蔭剛說，看到中正紀念堂轉型方案的相關新聞感到非常遺憾，「促轉會」對一位曾經保臺、建臺的恩人，以如此的心態羞辱。彭蔭剛指出，現在的總統府即 #日本帝國主義佔領臺灣 最威權的所在地，應該盡速拆除，改建為「#抗日戰爭3000萬死難同胞（包括臺灣同胞）歷史紀念公園」。
他進一步指出，為落實轉型正義，現在的總統府即日本帝國主義佔領臺灣最威權的所在地，應該盡速拆除，改建為「抗日戰爭3000萬死難同胞（包括臺灣同胞）歷史紀念公園」。且現在的臺北賓館是日本帝國主義統治 #臺灣總督官邸，應拆除後改為「臺灣原住民同胞抗日帝國主義紀念公園」。
【臺北賓館】一個月只開放一天！走進神秘的臺灣總督官邸
臺北賓館，座落在凱達格蘭1號，隸屬於外交部。
原為日治時期的臺灣總督官邸，明治34（1901）年落成，明治44年改建、大正2（1913）年完工，改為華麗的巴洛克風格。早期是臺灣總督官邸，民國87年內政部指定臺北賓館為國定古蹟，民國95年重新整修完成對外開放。
總督官邸時期為迎接日本皇族及國內外來賓的場所，後則是接待國內外貴賓，現在配合總統府假日開放的日期，每月開放一次。住在臺北幾十年了，連一次都沒有進去過，只開放一天(免事前預約)真的要好好把握機會！
臺北賓館的建築之美，包括洋館、和館和庭園三個部分，建築之美和歷史意義，都是參觀的重要價值。導覽人員很用心地介紹房子內外的故事和細節。
幾乎每一間迎賓房都設置英國進口的壁爐，而且每一個壁爐都不一樣，各有特色；大理石磁磚則是整塊嵌入而不是一片一片貼上而已；經過改建之後，最能保有日式風味的，大概就是戶外的日式庭園了，真的很像來到日本一樣！
日本人在殖民地所興建的唯一皇宮就是這裡，氣派的建築物帶著我們走過歷史的痕跡。不妨找個半天，來走走逛逛吧！
本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者： 蕭秀琴
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年！
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018
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