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臻片刀 在 Facebook 的最讚貼文
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臻片刀 在 Facebook 的最佳貼文
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臻片刀 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳解答
本集廣告與「Arm DevSummit 2021」合作播出。
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#ArmTaiwan
本集節目內容由志祺七七頻道製作,不代表「Arm DevSummit 2021」立場。
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#NETFLIX #串流平台大戰
各節重點:
00:00 開頭
01:28【Arm DevSummit】廣告段落
02:40 台灣是迪士尼頻道第一個海外台
04:26 串流OTT大戰!
05:38 Disney+的秘密武器?
06:40 Disney+ 強大的IP經營術
08:02 Netflix會被拉下王座嗎
09:14 18禁內容會被迪士尼禁播?
10:24 串流大戰中的其他競爭者
11:34 我們的觀點
10:36 問題
10:53 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:黑毛
|腳本:黑毛
|編輯:關節、土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→迪士尼頻道明年元旦起退出台灣!節目轉至Disney+:https://bit.ly/3Ff30Sb
→Disney+推出僅16個月 訂閱數破億:https://bit.ly/2ZzUufU
→Netflix、Disney+和HBO Max,訂戶不可能「全都訂」!2021年他們有什麼殺手鐧?:https://bit.ly/3Ff35oX
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→【串流大平台】亞馬遜規模遠超Netflix、蘋果、迪士尼,旗下Prime Video如何搶攻小螢幕?:https://bit.ly/3EXdNQy
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臻片刀 在 顆顆 LM Recording Youtube 的最佳貼文
這部影片非常長,因為廚房區域可以講述的細節真的超多啊,從電氣到設計與各項配置,真的很多可以分享啊,不知不覺變成近 20 分鐘的長片。
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2.懒角落 旋转托盘(大)
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5.维度仕 洗碗海綿瀝水架
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6.臻米 砧板消毒刀架
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裝潢影片懶人包在此:
尚未裝潢前原始屋況開箱
https://youtu.be/Sn2WtpkkcC8
裝潢總花費 (含付費宣傳內容 感謝乾媽)
https://youtu.be/_8kwt4LeTtY
ROOM TOUR 與設計師一起開箱設計理念(上)
https://youtu.be/yK_JF7euKZw
ROOM TOUR 與設計師一起開箱設計理念(下)
https://youtu.be/Gctys84tMfY
新家各區軟裝與經驗分享:
如何初步了解智慧家居
https://youtu.be/eRMPAgvpN3c
貓屋篇
https://youtu.be/ohIU2oSTmWg
衛浴篇
https://youtu.be/BCnBrolu4sg
兒童房篇
https://youtu.be/ejtrinvZypk
臥室篇
https://youtu.be/YuxQUxDwj4c
更衣室篇
https://youtu.be/7uXdOFwAm6s
廚房中島篇
https://youtu.be/fSWnmKzis7U
客廳臥榻篇
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書房篇
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fSWnmKzis7U/hqdefault.jpg)
臻片刀 在 阿湯I'm Youtube 的最佳貼文
以前砧板更換的最大主因之一就是從刀痕的縫縫中出現了發黴的狀況,不論怎麼晾乾,久而久之就是會出現,造成的主因不外乎就是水的問題,砧板的縫隙太難全乾燥,阿湯在前陣子搬新家時,顆老大就在淘寶發現了一個超好用的砧板烘乾消毒器,是小米生態鍊旗下的臻米所開發的,不僅可以放置二片砧板消毒烘乾,還可以放四把西式菜刀跟一把剪刀,也節省了刀架的空間,相當的不錯。
在哪買的:https://item.taobao.com/item.htm?id=623749555424
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背景音樂來源:Audio Jungle
影片剪輯軟體:Adobe PR
錄影設備:Fujifilm X-T2、Saramonic Blink500
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臻片刀 在 臻片刀- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的推薦與評價
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臻片刀 在 [心得] 台灣較好入手的各價位廚刀整理- 看板cookclub 的推薦與評價
最近為了買菜刀花了不少時間作功課,在這邊把資料做個整理方便大家查詢
先上個人覺得內容不錯的介紹網站
廚刀材料介紹
https://goo.gl/JwnmGU
廚房刀具分析指南-初級(編輯中,更新1.1版)
https://goo.gl/moVDL6
最全的刀具鋼材知識帖
https://goo.gl/attoix
日系進口廚刀知多少 篇一:機製品牌的初步篩選(簡體)
https://goo.gl/pfxgGr
下面是台灣容易入手的刀具價位帶選擇,以8吋牛刀售價為基準
只列出不鏽鋼刀,需要保養的高碳鋼因為不符合一般家用需求所以我就沒研究
刀名後面的mm是刀背厚度,不清楚的就沒標了
1000上下:
六協西式主廚刀8321.5301.1201.1461系列
採用德國鋼X50CrMoV15 (HRC56),這系列鋼材相同只有握把差異
三叉.維氏等大廠皆使用此鋼材,屬於軟鋼,每次使用前需用磨刀棒刷個兩下
臻 三合鋼VG-10 廚師刀(2.5mm)
台灣品牌,台灣較好入手的低價VG-10 (HRC60+)
不喜歡牛刀這家還有肉桂刀和中式片刀可以選擇
2000上下:
藤次郎 F-808(2.25mm)
這把頗具盛名的刀也不用多做解釋了
YAXELL 膳
比F-808貴一點點就有錘紋+刻字+37層大馬士革+VG-10 (HRC60+)
其實這把並不好買,網拍只有一個人有賣,但是考量到這把具有競爭力的價格還是貼上來
了
要注意的是這家的牛刀是7:3開刃
臻 大馬士革系列VG-10(2.5mm)
67層大馬士革,喜歡大馬士革紋的話是可以考慮的項目之一
對於荷包不深的的人可以選擇三合鋼系列就好
3000上下:
中和菜刀王 M390 (HRC60+)中式小片刀(2mm)
https://goo.gl/j5r4hC
神鋼,20%的鉻易保養,刀鋒保持度是VG-10的兩倍以上,缺點就是比較難磨
一般M390主廚刀最少都要7.8000,這把極親民的價格蠻推薦入手
Yaxell 龍(3mm)
BD1N氮化鋼 (HRC63),滲氮的BD1,網路資訊過少無法得知此鋼材的優缺點
這把是為數不多的西式主廚刀選擇之一
代購三叉.雙人牌
售價略貴,這牌子買的是品味,因為西式主廚刀選擇不多所以還是有他的價值在,別買到
中國生產的
記得買HRC58的刀,HRC57以下不如買六協就好
西式主廚刀選擇不多,六協.三叉.雙人;再來就是Yaxell龍.日本代購洋出刃和M390(8吋
主廚刀有做到3mm)
若是願意找代購的話還有以下選擇:
Misono UX10
評價不錯的瑞典鋼牛刀,使用的是瑞典鋼N685-Extra (HRC59+)
缺點就是貴
堺孝行 GRAND CHEF
若是想體驗瑞典鋼又沒那麼多預算也可以選擇堺孝行GC系列,一樣是N685-Extra
(HRC58+)但價格較親民
偏好西式主廚刀的朋友這系列也有洋出刃可以選擇
藤次郎F-520
5000有找的粉末鋼牛刀(這把僅標示說是用粉末鋼,並沒有說是哪種)
再上去就是逸品的世界了
要大馬士革粉末鋼SG2 (HRC63)有旬.超豪.bob kramer雙人牌合作款可以選擇
雙人牌的頂級刀款1731系列
然後就是M390,台灣較容易入手的有對岸九千.台灣杉采.中和菜刀王.巧匠工坊~Böhler
價格就麻煩自己和店家詢價了
買了好刀之後接下來就是磨刀和選購砧板
再好的刀也要學會怎麼去磨,不然終究會變成鈍刀,當然你錢夠多買保持性高的M390半年
丟給師父磨一次也是可以
磨刀可以參考Artist的blog有做很好的整理
https://goo.gl/xK9uNh
如果英文有困難也可以參考這個有字幕的香港人影片
https://youtu.be/las9X1HA-uk
砧板借用戈登的話:「預算內買最好的,然後勤加保養。」
https://youtu.be/yYFvYW-t6pU
砧板我還沒研究,比較出名的大概就是朝日的合成砧板吧,不傷刀又易清理,壽司之神和
戈登都使用過(應該是營業用的)
要特別注意的是砧板別買太硬的會傷刀
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