🍍鳳梨酥一做就成功!感謝 #舊振南的手作材料包!!🥮
#烘焙不難 #難的是備料
#舊振南漢餅手作材料包真是好方便
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🍍超精美的 #鳳梨酥材料包!
🥮果然是舊振南出品,包裝也太精美了,不僅外盒超有質感,裡面的各種材料包也是一包包的好精美。#鳳梨酥的材料大概有:#無水奶油 #糖粉 #奶粉 #高筋麵粉 #綠茶粉 #鳳梨冬瓜內餡,對於平常沒在烘焙的我來說,準備以上材料簡直是比登天還難(?)。總之,用這個材料杯,全部都幫你一小包一小包的分裝好,只要依據步驟,一包一包的倒出、攪拌、搓揉,真的是很簡單啊!(也不會弄得亂七八糟👍👍👍)
🥮手作材料包裡面,除了有附步驟說明小卡,也提供影片連結,跟著影片動手做,成功率幾乎是100%。盒裡還附了一個攪拌用的 #限定刮板、以及 #鳳梨造型餅模,如果作出興趣,之後這些工具也都可以沿用,真的是很方便耶。
🍍🥮今天大概花了1小時去做,一步一步的做成麵糰,再搓揉成綠色的鳳梨頭、將鳳梨冬瓜內餡包入鳳梨主體內,最後放入烤箱烘烤。一邊烘烤時,👧👦小孩一直說好香好香,最後看到 #鳳梨酥 烘烤完成時,真的是開心異常啊!而且我覺得它的鳳梨酥不會太甜,內餡酸甜酸甜的,搭配上剛烤出來的香酥餅皮真的是不錯吃耶!🍍🥮
#小孩成就感十足🍍
#還有可愛的草莓酥🍓
#我家烤箱不能調溫度
#一開始火力有點調太大
🍍🍓材料包這兒買:
https://jznclass.rezio.shop/product/bakingkit
#現在下單好像送限定刮板
#有人幫忙備料真的很棒
舊振南漢餅文化館Jiu Zhen Nan Han Pastry House
舊振南的手作材料包 在 舊振南JIU ZHEN NAN 的推薦與評價
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舊振南的手作材料包 在 [心得] 舊振南漢餅手作材料包鳳梨造型鳳梨酥- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱:漢餅手作材料包 鳳梨造型鳳梨酥
☆賣家名稱:舊振南
★拍賣網址:
https://shop.jzn.com.tw/products/jzn漢餅手作材料包【鳳梨造型鳳梨酥6入】
☆PTT好讀:
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1626532353.A.D4D.html
臉書看到在打廣告,鳳梨造型很合我的胃口~~
加上最近也比較有時間..腦波一弱就買下去了XD
裡面有粉包、內餡、糖、奶油等材料、鳳梨模型x6、刮板(剛好缺這個XD)、
說明書和一張著色紙,自備物只需要一顆蛋和烤箱或氣炸鍋
步驟蠻簡單的,有操作影片、說明書都有寫粉包內容物有哪幾種各幾克
只要說明書留著,之後自備材料應該可以做出差不多的口味吧!
而且餡給了300g但做一次只要60g,可以再做很多次捏!
不過內附的餡料是冬瓜餡,
身為土鳳梨酥派,忍不住跑去買了新鮮鳳梨炒乾後混進去成土鳳梨酥餡XD
抱歉啦舊振南~
大致上就是拌一拌、分6等份、包餡後塞進模子就可以了
烤完出爐!烤箱或氣炸鍋都可以做喔!
我只有不可調溫的小烤箱,多注意一下也是可以烤出來的~
味道比想像中還好吃!蠻驚艷的!
土鳳梨餡酸酸甜甜、葉子部分有綠茶粉所以是偏苦甜
搭一杯無糖冰綠茶整個好吃不膩口~
小鳳梨外型也很可愛
最後我也把著色紙塗了,榨乾材料包的最後一點功能
這種花花對稱的著色紙是不是有個名字啊?
整體來說蠻滿意的,防疫在家沒事幹可以也來做做看喔~
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https://shop.jzn.com.tw/categories/日日食好食
希望可以看到其他大大的作品
https://www.jzn.com.tw/tw/news?nws_guid=2a4ad93c-e2f3-11eb-88b3-002590fbd4ec
我自己是開著小烤箱的門來降低一點溫度
不過感覺可以縮短開著的時間
讓它金黃點會更棒~
※ 編輯: AmaiNeko (111.243.103.42 臺灣), 07/19/2021 02:06:13
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