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【小編試食】懷舊港式冰室＋老字號零食店 中西區傳統美食逐個數
今次走訪中西區搞搞新意思，小編決定「貼地」一點，於兩間歷史悠久的食店尋覓懷舊又富香港特色的美食，而非光顧高檔貴價餐廳。想知道今次有什麼好推介？記得留意內文詳情啦！

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容許碩彥補充一下：

從探討六家地區水圳，進而了解口耳相傳六張犁、六家庄的文化歷史背景，過去先人祖先開墾，兩百多年來是新竹穀倉，位於兩河流域（鳳山溪、頭前溪）沖積平原的中心地帶，在老天爺的眷顧之下，有充足的水資源，其中東興圳（六張犁圳）、舊港圳造就了當時富庶的農村社會。

至今，儘管耕田早已無法養家糊口，六家仍然是新竹地區水田耕作最積極的地區。耕田已經由早年維繫生計的基本勞動，演變成為一種文化認同的象徵，

早在清朝乾隆年間，大陸移民進入六家開墾，就積極地展開水資源的開拓工程。完工之後六家人以「林根德」，作為六家水圳的「名譽創建人」，事實上林根德不但從未來過台灣，而且是六家林家來台祖十四代之前的開饒平始祖。

六個來自饒平原鄉的不同來台祖後裔，透過灌溉水圳重新凝聚在共同遠祖的名下，以「共飲一條水」宣稱彼此為團結一致的生命共同體。這條水圳初名「六張犁圳」，又稱「東興圳」，水源頭在竹北與芎林交界的五座屋，複雜卻又有條不紊的灌溉系統像人類身體的血液輸送脈絡，水頭是心臟，農田是微血管，而大小水圳就是大小動脈了。

身為竹北人自覺很幸福，我們有很好的工作機會，重劃區的完整都市發展，縣政一、二、三期、高鐵特區等良好的規劃，這些都仰賴過去公部門領導，尤其老縣長 林光華主席在任內推動「璞玉計劃」等大型的都市規劃，從現在發展的規模，不得不佩服林老縣長的高瞻遠矚、深謀遠慮。

地方公民記者 愛美麗魚余姐，非六家在地人，但對六家區文化、林姓祠堂這般見解，碩彥感謝之餘，希望能在享受經濟發展果實之外，也能維持良好的居家環境，保護生態、永續經營。一代一代的傳承下去。台北有天母大安，竹北有六家，我六家我驕傲。

講到 #台中 #烏日 你會想到什麼？
一起來看看舊港口時代的故事✨✨（不只有 #台中高鐵 啦！）

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#騎住鳳凰沖咖啡 #香港咖啡 #坪洲
千呼萬喚的《香港製造2.0》終於迎來第二集了！
這次不但是 #香港製造 更加標榜 #坪洲製造

上次在中學回憶那條影片也有提及過，喝咖啡的習慣慢慢從商業咖啡變得精品化。社交媒體上的咖啡照片，甚少看到那個綠色的美人魚標誌，取而代之是千變萬化的拉花圖案。

咖啡精品化意味著品質的追求，其實也跟這個系列互相呼應，希望讓這份堅持變成我們的生活。

這次很開心有機會跟阿逸合作！除了咖啡的知識，更深刻是體驗到坪洲的慢節奏呢～

//騎住鳳凰沖咖啡 － 阿逸//
Instagram: @bike.coffeeman
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Address: 27 Wing Hing Street, Peng Chau Hong Kong, Hong Kong

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