每次逛夜市吃飽後,都想來一杯酸甜冰涼的檸檬山粉圓解渴,也作為一餐的完美結尾,真是滿足啊!但是山粉圓怎麼感覺跟近年在有機商店十分暢銷的奇亞籽長得幾乎一模一樣呀,它們是同一種食物嗎?
兩者雖然都是一粒粒黑黑的樣貌,但卻是毫不相干的兩種都很健康的植物食材!山粉圓其實是山香的種子,包括胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素等,具有緩解因風寒所造成的咽喉和呼吸系統等不適現象及舒壓助眠的優點;而奇亞籽(Chia seed),又名奇異籽或歐鼠尾草籽,則是來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子,屬全麥食品,不含麩質。起源於墨西哥南部和瓜地馬拉,早從西元前3500年就已有人類食用的紀錄,還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食,傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時,就是仰賴奇亞籽補充體力,對阿茲特克人來說是很重要的食物,其稱為「Chia」代表的就是「力量」的意思,也因近年健康養身飲食當道,進而成為了明星級的保健食材
奇亞籽主要產於中南美洲和澳洲等地,含豐富Omega-3脂肪酸,種子能萃取出25-30%的天然油脂,當中包括Α-亞麻酸。油中脂肪的組成比例為:55%的Omega-3脂肪酸、18%的Omega-6脂肪酸、6%的Omega-9脂肪酸、10%的飽和脂肪。直徑約為1mm(0.039 英寸),呈橢圓形,顏色是斑駁的棕色、灰色、黑色和白色;具親水性,浸泡時能夠吸收其重量9-12倍的液體,種籽表面會形成黏液層,呈現獨特的凝膠質感。不光如此,奇亞籽富含維生素B、硫胺和烟酸、核黃素及葉酸、礦物質(鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅),難怪吃了能獲得無窮盡的「力量」。這回,我們就一起來認識「5個奇亞籽的優點」吧!
❶抗氧活化緩衰老
富含天然抗氧化劑,像是咖啡酸(caffeic acid)可預防動脈硬化、綠原酸(chlorogenic acid)可抑制細胞病變,槲皮素(quercetin)可抗老化,均能清除體內的自由基
❷降膽固醇護心血
當中的油脂多屬有益身體的不飽和脂肪酸,又以Omega-3中的ALA(α-次亞麻油酸)比例最高,可降低膽固醇、維持動脈機能,減少罹患心血管疾病風險;ALA部份會轉化為EPA和DHA等其他Omega-3家族,對於維持神經系統和腦部運作有良好助益
❸植物蛋白增營養
屬植物蛋白質來源,蛋白質成分為23.5%,含量比大豆高,是純牛奶蛋白含量5倍,也富含9種必需胺基酸,是"完全蛋白質",植物性來源含有完全蛋白質較少,因此奇亞籽更顯珍貴,對素食者、全素者及喜愛植物性飲食來說,是補充天然蛋白質的良好選擇
❹龔固骨骼鈣強健
奇亞籽含有的鈣質比例比牛奶高,根據《lifehack》報導指出,3湯匙的奇亞籽鈣含量就達到233毫克,幾乎與一整杯牛奶的鈣含量等量,以相同的比例來看,奇亞籽的鈣含量接近牛奶6倍,也不會有消化乳糖的不良的問題,是優質的鈣質補充來源
❺高纖控糖護腸胃
每100g奇亞籽含有45g的醣類,其中有37g是膳食纖維,約佔40%,是優質的纖維來源。它們不含熱量,還能被腸內好菌當作食物,可幫助好菌增長並促進腸胃功能。還能吸收自體9-12倍的水份,遇水會變得像是凝膠狀物質,食用後能增加飽足感。其屬低GI食物,可以減緩葡萄糖在腸胃的消化及吸收速度,進而降低餐後血糖上升的幅度
📢奇亞籽小教室
⏩奇亞籽一天可以吃多少?
建議一日的量約一般小湯匙1-2湯匙(約15克),不妨加在早餐的蔬果汁或牛奶裡打成奇亞籽飲料或奇亞籽牛奶
⏩奇亞籽可以加熱嗎?
奇亞籽本身的成分並不耐熱,也因含α-亞麻酸,加熱後容易變質,最好是採取非加熱方式處理,為避免養分流失,以冷泡為宜
⏩奇亞籽要洗嗎?要泡水嗎?
在料理之前,可以用流動的水快速沖洗,將灰塵雜質沖出,主要需浸泡冷水約5分鐘,讓種子中的膠狀物質釋放出來,便可發現水變得稠稠的,表示奇亞籽準備好了
📢奇亞籽小廚房
🍴加入早餐穀片、牛奶、豆漿中食用
🍴灑一些在果醬中,用以抹吐司還可增加口感
🍴用於烘焙麵包、蛋糕,且最好出爐前再撒,以免高溫破壞好脂肪酸
🍴直接泡冷水或溫水,放置一會兒略成膠狀,可直接飲用或加檸檬或蜂蜜調味
📢奇亞籽停看聽
⚠️心臟耗弱者,在術後多會服用抗凝血劑來維持心血管暢順,避免血管堵塞,建議諮詢醫師意見後再行食用,以避免出血風險
⚠️若對芝麻、薄荷或芥菜籽過敏,建議也少吃奇亞籽 ,因為它們都是來自同一個草本家族,一旦過敏,很可能會造成舌頭腫脹
⚠️奇亞籽中含有的α-亞麻酸,經相關臨床實驗證實,有可能會增加罹患前列腺癌風險,因此特定風險族群,須特別注意並諮詢專業醫師指示
⚠️由於奇亞籽中的omega-3有降血壓的效果,一般懷孕中的媽媽血壓比較不穩定,為了寶寶的安全,建議在吃奇亞籽之前先與醫師諮詢為宜
⚠️加拿大St. Michael’s Hospital醫院的報告指出,奇亞籽有降血壓的功效,同時有可能加強降血壓藥的效果,如果本身血壓就已經很低的人,就必須特別小心
⚠️因其中1/4纖維是水溶性,另3/4是非水溶性。水溶性纖維能為腸胃的益生菌提供能源 ; 而非水溶性纖維,由於不能被消化,能達到幫助大腸蠕動的作用。但對腸胃功能較弱族群而言,會與腸胃裡的益生菌產生氣體,可能造成腹脹情況
#凱鈞有食力
#5個奇亞籽的優點
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅Carl Ho卡爾 頻道,也在其Youtube影片中提到,常常拉透明的尿? 紅斑突然出現 又很快消失不見? 以前的痣 突然變大了? 那很可能是有嚴重疾病了! ✪✪✪ 原來源 ✪✪✪ 朝日放送 – うちに病を早期発見! 目で見るだけでわかる全身セルフチェッ: https://www.asahi.co.jp/hospital/onair/151201.htm...
舌頭黑色血泡 在 龍貓大王通信 Facebook 的最佳貼文
我的牙齒很好,這是少數我引以為傲的超能力之一(像公開露臉就會過敏似乎就不是)。牙齒好的定義是,至今 40 多年來我沒有蛀牙、沒有牙齒敏感問題、沒有假牙補牙與矯正,自然不知道牙醫有什麼好恐怖的:我多年來都以為根管治療,是一種解決植物根莖感染的技術。我甚至也不常刷牙,當然,我不喜歡甜食,但我不認為這是我沒有蛀牙的原因。
但是過了 30 歲之後,我以為一生無憂的口內領域卻出了問題,吃蘋果時總會留下血痕,刷牙時更是慘烈,看起來根本是狂犬病第三期咬死幾個人之後的模樣——滿口紅白泡沫,漱口時有如林黛玉吐血連連。我的牙齒健在,上頭仍然沒有黑洞,但是我的牙齦卻越來越像血包,一碰就出血。選擇市面上一般潔牙產品,效果也沒有太大幫助——那些好像是幫助牙齒用的,對牙齦作用不大。我刷牙時開始專心對付牙齦,花上一倍時間用牙刷「鍛鍊」牙齦,但是越刷越噴血,感覺自己比星飛雄馬他爸還沒良心(好老的哏)。
2017 年左右開始,岡田准一開始幫獅王的「細潔」(システマ)牙膏、漱口水等系列打廣告。牙膏廣告該怎麼拍?自然得請來貝齒美女露出整齊可愛的牙齒,強調自家牙膏強大的淨白能力云云。岡田准一既然是日本一流偶像,牙齒想必看來也很一流。但是,很難用一流來形容岡田的細潔廣告——相反地,我第一次看到時有點嚇到。
https://www.youtube.com/watch?v=_kzf0deNxYw
「各位,這就是牙周病末期的最終模樣。」哀傷陰沉的弦樂、岡田從黑暗中走出沈痛地說著,介紹坐在長椅上一臉哀傷不氣味的牙齒——根本是在介紹殺人案現場的屍體。岡田繼續說著:「牙周病說不定會導致牙齒脫落,是恐怖的疾病。而這一切,都是從牙周與牙齒的間隙裡開始的。」這根本是 2 小時推理劇的開場嘛。此時,哀愁的牙齒扳開牙齦,露出其下骯髒的痕跡。
獅王為什麼要拍這麼陰暗的廣告,我不太理解——事實上這幾年來的岡田拍的細潔廣告,每一部都有某種奇詭的氣息,搞不清楚是刻意的黑色幽默,還是要強調牙周病真的很恐怖。但牙周病確實在日本是很常被忽略的疾病,一來,日本是吸煙大國,而尼古丁原本就會影響牙周的微血管血流量降低,進而影響牙周自我修復的能力。因此許多長年習慣吸煙者,很容易不知不覺中開始產生牙周病症狀;二來,像我這樣牙齒本身沒有問題的人,更加容易輕忽牙齦健康的重要性。
所以,專門針對牙齦養護的潔牙產品細潔,反過來對我來說變成了救星,早在這一次獅王提供業配機會之前,我已經跟隨岡田哥的步伐,用了好幾年的細潔牙膏與漱口水。如今,細潔推出了更加進化的系列,比起岡田原本代言的清潔牙齦版本,現在的新系列還添加了護齦配方,台灣獅王給它一個新名字:「細潔適齦佳」系列。
既然我已經用了2年細潔產品,按理來說,這次試用適齦佳系列本來應該可以很快進行,但是獅王強調他們這次推出了另一項細潔適齦佳新產品,一定要等進貨後讓我試試看。我原本還好奇,已經出了牙刷、牙膏與漱口水的細潔適齦佳還能出什麼產品,在一個月的等待後終於揭曉底牌——竟然是音波震動牙刷。
我家老婆很愛用電動牙刷,印象中就買過飛利浦、歐樂B跟Panasonic等等,我原本對刷牙還要靠電動的概念非常不齒(是有懶成這樣)。但是,試用將近半個月的細潔音波震動牙刷之後,我可以來分享一些深有感觸的優點:
1. 刷毛真的很軟:細潔既然是專門打擊牙周病的產品,所以當然得在刷牙時用牙刷特別攻擊齒縫、與牙齒牙齦間的間隙。我一開始真的很怕重現鋼刷「露」到噴血的慘況,但是,這款牙刷的刷毛夠軟夠細(0.02mm)而且還夠密,刷毛直接接觸軟弱的牙齦刷動,也沒有難以忍受的刺激感,反而能享受刷毛深入牙齦間隙的暢快感——再深一點!
2. 音波真的有效:我很愛吃「黃飛紅」麻辣花生,有時吃到最後的困擾不是舌頭太麻,而是黃飛紅每袋大量的花椒與辣椒碎片,每次都會準確地插入牙齦縫——而且我過幾天才會發現……好像吃一包可以享受好幾天(好噁)。而不管你用小牙刷來回用力刷洗,也很難清除這些被藏在隙縫裡的「便當」。但是細潔音波牙刷有每分鐘 9000 次的音波振動,可以搓揉牙齦,除了按摩之外,也能更容易同時清除卡得很深的污垢——當然包括了花椒辣椒碎片、空心菜葉、還有海苔。
3. 刷頭造型優秀(圖二):我沒有想像到刷頭這麼重要,但是細潔似乎是第一個想到把刷頭做扁的牙刷(飛利浦我覺得就很厚),而且它還加大了刷面(歐樂B就是小小圓圓一圈),這代表牙刷可以深入更後端的牙齒,並且同時刷到牙齒與牙齦,這點讓我非常激賞,我終於可以好好刷乾淨臼齒邊緣了!
這半個月開始試用前,我有先去N百年沒去的牙醫進行殘酷的洗牙(是我對牙醫殘酷)。術後難免會有一些微小的牙結石,用音波牙刷刷了幾次之後就能輕鬆去除。最重要的是,刷牙再也不會感覺刺痛,連帶讓牙齦出血後的恢復效果也變得好一點。而除了效果不錯之外,價格上細潔音波牙刷也比飛利浦便宜「一點」:現在官網特價 $675,至少是比飛利浦sonicare動輒四位數的價格便宜。如果你從未用過音波牙刷,我想從入門款試試看比較實際一點,一來你不用花大錢買一個日後不用會心痛的高級玩具,二來,至少細潔的舒適感我還蠻滿意的。
*商品選購網址:https://bit.ly/2ZaBEJG
我推薦「日本獅王細潔適齦佳音波震動牙刷1入(顏色隨機出貨)」(音波牙刷$675)+「日本獅王細潔適齦佳牙膏-抗敏plus 95gx2+日本獅王細潔適齦佳漱口水450ml」(兩條牙膏+漱口水$597)的組合。這樣一次音波牙刷+牙膏+漱口水都有了(順便還可以折價:$675+597-100=$1172)。
有一點要特別注意(圖三):因為細潔牙膏內含高氟素(1450ppm),請不要讓你6歲以下的孩子使用喔!
舌頭黑色血泡 在 藍橘子 Facebook 的最佳解答
(上集)http://bit.ly/2ZhQOeu
(中集)http://bit.ly/2teojm6
「來者何人?」房裡的男人說。
「我嗅到了,你有很濃郁的寂寞…」美食家湊近男人。
「再走近,半步,斬你!」男人口齒不清的說著。
「我還嗅到,恐懼的氣味!」美食家。
「那是,你的氣味!」男人說畢,揮動手臂,劃出一道銀光:「我鄧海山,才不會恐懼!」
美食家看見銀光,本能反應瞇起雙眼,半晌,只見鄧海山將劊子刀在空中一甩,把沾在刀刃上的血甩開,把劊子刀柱在地上。
鄧海山幽幽的說:「讓我恐懼的,是無盡。」
美食家這刻才察覺到,看過去的視線有點古怪,鄧海山變得像山一樣高大。
不,對比起周圍的景物,是自己的視線變矮了才對,垂直的雙手都快要碰到地板了。
剛才電光火石間,斬首刀橫向一斬,將美食家的小腿斬斷了。
平扁的刀刃割斷皮膚、肌肉、神經、血脈,衝擊力將膝蓋關節脫掉。美食家遲遲感受不到痛楚,畢竟劊子手是最仁慈的職業啊!
「喂,把我的腳拿過來,我想吃吃看。」美食家臉容猙獰,伸出舌頭,使勁用指甲抓刮地板,使自己能平衡著前進,行為與外貌都變得相當詭異。
「我,除了斬犯人,還曾受聘於,斬殺食人妖。那年戰亂…」
從2047年回來的劊子手變得很多話,但以他語意不焉的說話技巧,還是交給我來描述好了。
(*《夜谷2》小說會交代他如何回來)
那年戰亂,各處都出現嚴重的饑荒,不單止平民百姓,連打仗的士兵也受盡饑荒之苦。戰爭時期,屍橫片野,為避免瘟疫橫行,軍隊會先挖一個大坑洞,將屍體丟進去再燒毀處理。
某年,戰爭為大地帶來屍體,軍隊挖了一個巨型坑洞,裡面的屍體足足燒了三日三夜,焦黑的屍煙飄上天際,還伴隨著香噴噴的肉味。
香氣吸引了大批難民沿著黑煙前來,他們趁著沒有士兵巡邏,多人合力用樹幹當成筷子,將燒熟的屍體夾起,再拖進叢林內大快朵頤。
曾有古代文獻記載過,吃人者會成癮。
有歷史學家推斷出原因有幾個,在無止境的戰亂中,大部分士兵都由平民召來,根本沒有接受過軍事訓練。士兵會吸食令人陷入迷幻的草藥,以減輕龐大心理壓力。
另一說法,很多廚師會在屠宰家畜前,令家畜處於極度驚恐狀態,加快血液循環,肉質會特別鮮嫩。
在戰亂中士兵的屍體,正好擁有「迷幻草藥」與「極度驚恐」兩大元素,所以人肉美味,並會使人上癮。
這群食人上癮者在戰爭結束後,仍不能戒除食人習慣,更自稱為「飱族」,意指吃屍的族群。飱族將食人視為高尚神聖的活動,他們會稱呼食用的人為「兩腳羊」。
鄧海山所指的妖,正是飱族。聽說飱族成為地下組織,一直壯大至現代,成員遍佈世界各地。
趁著鄧海山沉醉於回想當年,美食家雙手撐起身體彈起飛撲向他。
鄧海山一個旋身將美食家抓住衣袖的手甩到半空,但美食家因嗜肉而化身成半人半獸的妖物,移動方式詭異難測,撞向牆壁後順勢用手一蹬反彈,張開血盆大口,對準喉嚨噬咬下去。
幸好,鄧海山及時彎身避開,但美食家一口咬住他的肩膀。
「嘿嘿,好吃!你的血像是寂寞濃縮果汁一樣啊!」美食家滿口腔都是血。
「妖!滾!」鄧海山捏住美食家的下顎關節,用力一板,美食家馬上脫口。
鄧海山抓住美食家的半身拋向半空,拾起柱在地上的劊子刀,刀光在幽暗的房間中一閃!
美食家的身軀失去動力掉在地上,血泊失控地從傷口處擴散開。
美食家的頭,平靜地躺在劊子刀上。
「混蛋!鮮肉掉在地上受污染就不好吃了!」美食家仍在張牙舞爪。
鄧海山環視房間一周,在桌上找到一個巨型的玻璃瓶。
夜谷賓館,總是會在適當的時機憑空出現適當的東西。劊子刀輕輕一挑,美食家的頭剛好掉進瓶內。
可是,美食家依然在瓶裡喋喋不休,吵死了。要一個人安靜下來的最佳方法,就是喝酒。於是,鄧海山下意識覺得書櫃裏有酒,就打開書櫃,果然有幾瓶老酒放在櫃內。
「別這樣!我的肉質不能碰酒!喂…咕嚕咕嚕咕嚕~」
書櫃的酒剛好足夠灌滿整個玻璃瓶,還剩一口慰勞受傷的鄧海山。
一個瘋子莫名其妙闖進房間咬他,鄧海山拿著瓶子去櫃檯找老板算帳,卻聽到老板正與幾個人聊天。
走近去一看,兩男一女穿著骨挺的黑色西裝站在櫃檯前,他們說話時露出比常人尖銳的牙齒,眼球全黑,沒有眼白,像外星人一樣。
「你以為這裏是托兒所?還是商場遺失小孩認領處?」老板一臉嫌惡。
「我們看到新聞報導,他一定逃進這賓館裡,我們想邀請他加入飱族。」站在最前的女人說。
「飱什麼?我才不認識這種cosplay俱樂部。」老板。
「要是你不合作,別怪我們無情。」站在較後面的男人咧開嘴,露出尖牙。
「哎喲抱歉,這裡剛好沒有牙醫。但是…」老板毫不退讓:「劊子手有一個!」
鄧海山手緊握著劊子刀,刀尖向上指向三人,大戰似乎要一觸即發。
「啊!」女人訝異地指向那個裝著人頭的瓶,三人循著手指的方向望去,發出驚呼聲。
「唉,你又亂斬人?」老板。
「他吸了我的血,沒死!」鄧海山搖晃玻璃瓶,裏面的美食家像瘋狗般咬合牙齒。
「他、他…」女人。
「你們要怪就怪他斬了你的同伴,我一向都不鼓吹暴力。」老板。
三人瞪大雙目,看著鄧海山手上那瓶酒,女人率先開口:「請問可以給我們喝一口嗎?!」
「咦?!」鄧海山以為自己聽錯:「你們,要喝嗎?」
三人猛力點頭,食指大動般嚥下口水。
結果…鄧海山小心奕奕為三人各倒一杯,他又看向老板。
「我不用了,謝謝。」老板。
三名飱族喝下泡浸了美食家人頭的酒,心滿意足地離開夜谷賓館。那天起,不時會有飱族光臨賓館,願意支付高昂價錢喝下這杯『美食家的憤怒特調』。
隔天,夜谷櫃檯:
「老板!怎麼搞的,我的外賣還沒到?」一名男子從104號房氣沖沖走出櫃檯。
「我昨天明明放在你房門外啊。」老板。
「你知道作家創作很需要體力嗎?!尤其是我這種出類拔萃的作家!」男子撥撥頭髮。
「……」老板完全沒打算回應。
「對了,昨天我聽見外面很吵,發生什麼事了?」
「有隻瘋狗跑進賓館亂咬人,我多麼渴望你被吃掉。」老板。
「故事沒有寫完,我才不會死呢。」男子賊笑。
「誰理你,這個月記得交房租。」
「……你想要簽名嗎?」
「我叫鄧海山斬你!」
夜谷賓館擁有神奇力量,除了能滿足房客的願望,還會默默保護著每個房客,沒有房匙,絕不可能進入該房間。
那美食家那晚吃的只是幻覺?還是賓館有令房客重生的力量?
這個問題恐怕連老板也解答不了呢。
(完)
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為什麼鄧海山會去了2047年?
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*中譯版本 可到ViuTV中的「恐怖醫學」內查看*
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“New Land” by ALBIS
“Time Passing By” by Audionautix
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(゚∀゚) ノシ
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