之前這個白色節約電子鍋出現在版上之後,就一直不斷有私訊來詢問何時開團~來了來了!大家久等了!🎉
😘『THOMSON』法國智能溫控微電鍋
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專為小家庭打造,包含舒肥、煎炒、燉煮都能做到,而內鍋不沾設計非常好清洗,還能24小時預約,免瓦斯,免流汗,只要插電就能做料理❤
我已經煮過馬鈴薯燉肉、蘿蔔玉米排骨湯、地瓜飯、白米等
想知道怎麼煮,可以點圖片看詳細介紹,就可以快速學會了
這幾天我還會再來試試舒肥和蛋糕功能,你們期待嗎?
記得Yuki的粉絲團追起來,就能學到更多快速料理
話說回來,先不論功能
這台外型直接就讓人淪陷想要擁有,可愛的提把設計,輕巧方便挪動
2L容量,適合2~3人的料理,像我們一家3口其實用起來就很剛好
💜直覺化的設計 #9大料理功能 即便是新手也能輕鬆上手
內建模式包含 白米、快煮、糙米、稀飯、煎炒、燉煮、蒸煮、舒肥、蛋糕
很誇張吧!這個親民入手價格連舒肥也可以做~
(留言處有影片和照片)
💜#IMD觸控面板 好有科技感,好時尚~功能一點就亮,讓操作更簡單
💜#日本大金塗層 白色的內層好美又好清洗
💜保溫效果也因為 #加厚的1.8mm厚釜內鍋,保溫效果好~如同砂鍋般,可有效積蓄熱氣,將食材包裹加熱,更易煮出香Q可口的米飯
💜#24小時預約功能 早上起來就有清粥可以吃,回家就有香噴噴白米飯
💜#2L容量 適合2~3人小家庭,但其實煮一鍋湯的份量很多喲~
💜#簡單操作 很直覺化的設計,其實一看面板上顯示就會操作了
💜最重要的是它 #極簡外型 根本意圖讓人腦波弱直接手滑帶回家
🌟大家想了解更多可以看網頁詳細介紹,或留言的其他影片跟照片哦~
⭕詳細介紹
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📣內容物:電子鍋主體、內鍋x1、飯勺、量杯、說明書、食譜書
📣尺寸:電子鍋 W225 x D198 x H222 mm/內鍋 W173 x D173 x H115 mm
📣重量:2.4kg(不含配件)
📣容量:內鍋 2000ml
📣材質:內鍋 鋁合金 + 日本大金塗層/保溫蓋 304不鏽鋼 /蒸氣閥 PP 材質/保溫蓋密封圈、蒸氣孔密封圈 矽膠
📣認證:國家 BSMI 合格認證(R3D198)
📣責任險:富邦產品責任險 3500 萬
📣台灣原廠公司貨機體保固1年
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 #宅料理 荷包蛋、炒蛋、水煮蛋、歐姆蛋、舒芙蕾、焗蛋,一顆蛋搞定多道菜! 6款早午餐料理 ► https://smarturl.it/x2zp9f #蛋 #料理 #療癒廚房 0:00 intro 0:47 raw egg 生雞蛋 1:10 prairie oyster 草原牡蠣 ...
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舒肥蛋 在 Facebook 的精選貼文
夢寐以求的蛋黃酥
其實我真的是台妹因為我最愛的月餅系列🥮
就是蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥這種台式月餅🥰🥰🥰
今年中秋第一盒好吃的蛋黃酥,是好姐妹特別從台中寄給我的😍😍
聽說現在每天都200盒以上訂單,我真是太幸運可以吃到🥰🥰
蛋黃酥裡頭的鹹蛋黃真的是新鮮的不要不要,果然是經過低溫舒肥的高級鹹鴨蛋+綿密不死甜的紅豆泥+超有層次的酥皮。🤩🤩
OMG 昨天收到我跟雪莉爸已經吃掉半盒了!😎😎
✅迷甜點舒肥蛋黃酥四大特色:
1. 使用完熟紅土現敲鹹鴨蛋,並以費時費工低溫舒肥處理,鹹蛋黃綿沙濕潤、鹹香風味足
2. 揉、擀、捲、包四大繁複工法,再經兩段式烘烤,焙出外酥內層次分明的迷人千層餅皮
3. 自熬無水奶油,自製油酥餅皮,安心無負擔
4. 九宮格獨立包裝搭配英國茶包,送禮最大方
✅訂購表單
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舒肥蛋 在 Facebook 的精選貼文
日本美型純白廚房小家電《IRIS 電子壓力鍋》
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食材放進去,按幾個按鈕,燉煮好就可以吃啦🙆♀️
這是我的第一台壓力鍋,日本設計的簡約質感,看看外型,真的只能佩服日本人設計家電與居家產品的生活美學,美型又實用,小巧可愛的大小,一點也不佔空間,而且它還有兩個大來頭🔽🔽
🥇新上市日本樂天雅虎銷售第一!
🍲電子鍋 + 壓力鍋 + 電火鍋 + 蒸籠四合一料理神器
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它有 #12種料理模式
快煮飯、燉湯、無水料理、煮火鍋、舒肥、蛋糕...等多種料理方式,一鍋滿足。不用顧爐火、不用怕明火把屋子弄得熱烘烘,讓人少了在做菜時的揮汗如雨💦;多了更多的時間可以優雅地慢慢料理😛也不用擔心燉煮食隨時會噗鍋的困擾,使人在料理食物起來可以更安心使用,透過壓力燉煮省時又節能。
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壓力鍋到底好用在哪❓
現代人每天都在跟時間賽跑,哪來這麼多悠閒時間可以顧爐火、燉煮肉湯?但是壓力鍋在 30 分鐘就可以把平常要燉 2 ~ 3 小時的肉料理或是白蘿蔔煮到軟嫩,幫助食材快速熟成且入味!
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口感 / 火力、時間自由設定,煮火鍋也行🍲
我超愛他這個煮火鍋的功能,買個小火鍋來自己加料煮很方便。有時候要做一些先煎炒、後燉煮的燜雞、燉牛肉、咖哩的料理,也可以靠它就一鍋完成,省得多洗一個鍋的寶貴時間👍
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對於料理新手來說,58 道專屬於 IRIS 電子壓力鍋的料理食譜,讓人可以跟著做就料理出多道的零失敗美食,炊飯、做菜、燉湯都行,超有成就感🏋♀
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這台 2.2L 大小,小巧可愛,適合 2 - 3 人小家庭;也適合單身族、外租族,想煮火鍋,不用多準備電磁爐很也方便。用壓力鍋燉煮料理省時,也不用擔心開明火將房間內弄得熱呼呼。
做菜時間一到,燉煮交給他,烤箱烤其他食材,再用炒鍋簡單煎炒,就可以同時將所有料理熱騰騰上桌,不用擔心先做好的菜冷掉啦👩🍳
舒肥蛋 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
#好家在我在家 #宅料理
荷包蛋、炒蛋、水煮蛋、歐姆蛋、舒芙蕾、焗蛋,一顆蛋搞定多道菜!
6款早午餐料理 ► https://smarturl.it/x2zp9f
#蛋 #料理 #療癒廚房
0:00 intro
0:47 raw egg 生雞蛋
1:10 prairie oyster 草原牡蠣
1:34 amber moon 琥珀之月
2:00 sunny side up egg 太陽蛋
2:25 olive oil fried egg 橄欖油煎蛋
2:51 olive oil fried (basted) egg 橄欖油潤煮煎蛋
3:18 olive oil friend (steamed) egg 水煎蛋
3:43 over easy/medium/hard egg 不同熟度的荷包蛋(半生 半熟 全熟)
4:26 salt block fried egg 鹽板煎蛋
4:41 McMuffin Egg 滿福堡煎蛋
4:58 cracked and scrambled egg 炒蛋
5:30 low and slow scrambled egg 低溫慢炒蛋
6:00 hot and fast scrambled egg 熱鍋快炒蛋
6:33 boiled egg 水煮蛋
7:39 steamed whole egg 蒸水煮蛋
8:37 sous-vide egg 舒肥蛋
9:08 pickled egg 醃蛋
10:11 poached egg 水波蛋
10:40 egg poached in tomato sauce 番茄醬水波蛋
11:14 microwave scrambled egg 微波炒蛋
11:32 microwave poached egg 微波水波蛋
11:52 grilled in George Foreman egg George Foreman煎蛋
12:17 waffle iron egg 鬆餅蛋
12:46 blowtorched egg 火槍蛋
13:09 diner style omelet egg 歐姆蛋
13:41 French omelet egg 法式歐姆蛋
14:16 souffled omelet egg 舒芙蕾歐姆蛋
14:47 cloud egg 雲朵蛋
15:20 steamed custard egg (Chinese style steamed egg custard) 中式蒸蛋
15:53 coddled egg 蛋盅
16:26 shirred egg 焗蛋
16:54 air fried egg 氣炸蛋
17:31 deep-fried egg 炸蛋
17:54 dehydrated egg 雞蛋乾
18:18 frittata egg 義式烘蛋
18:48 frozen egg 雞蛋冰
19:17 dishwasher egg 洗碗機煮蛋
19:49 rice cooker egg 電鍋煮蛋
20:22 egg cooker egg 煮蛋器煮蛋
20:50 Rollie cooked egg Rollie煎蛋機煮蛋
21:18 oven cooked egg 烤蛋
22:08 cooked in broth egg 蛋花湯
22:48 grilled egg 火烤蛋
23:13 smoked egg 煙燻蛋
23:43 campfire (cast iron) egg 營火鐵鍋煎蛋
24:19 campfire (foil pouch) egg 鋁箔包煎蛋
24:49 campfire (burned in coals) egg 煤炭煮蛋
25:11 sauna cooked egg 桑拿煮蛋
25:38 engine cooked egg 引擎煮蛋
26:03 solar oven egg 太陽能灶煎蛋
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https://wen1015.pixnet.net/blog/post/46260159
拿到了ANOVA之後 超想要用科學一些的方式來煮糖心蛋
然後 爬文爬半天 + Google + 來cook版上取經
發現 大家都是煮沸後丟下去六七分鐘 或是電鍋加水 好簡單好easy
但...這兩個方法 我常失敗... O_____Q..... (果然廚房跟我很無緣)
因為沒辦法接受蛋白沒熟 所以ANOVA這種溫度時間精準的3C物品就很適合我啊!!
滷汁的部分 這個版上已經有了 我就只分享煮蛋的部分唷:
====================成果公開==================
(1) 61克的蛋 一開始 水還在室溫時就丟進鍋裡去 87度時拿起來
=>已經全熟 蛋白蛋黃皆熟透 失敗 (我妹直接把蛋撥爛)
(2) 57克的蛋 目標溫度87度丟進去 8分鐘後拿起來
=>蛋黃半凝固偏軟 蛋白很軟半凝固 失敗 (我們蛋殼撥不下來 放棄)
(3) 54克的蛋 目標溫度87度丟進去 10分鐘後拿起來
=>蛋黃半凝固 蛋白只有最內側一點點的部分未凝固 成功!
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純粹分享時間給 "跟我一樣 水煮+電鍋 老是失敗的人" 謝謝 m(_ _)m
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.226.80
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538408039.A.A57.html
看了大家說法 後來設定65度 15分鐘 完全不夠 連蛋白都沒熟...
最後 只好再用80度解決....
下次試試兩段式
※ 編輯: wen1015 (150.116.249.203), 10/06/2018 20:09:18
... <看更多>