[家咖哩]
#戴戴愛吃
天氣轉冷了，突然很想來份暖呼呼的咖哩，想起推薦過的家咖哩，主打各國的咖哩口味，泰式風味咖哩、日式咖哩、南洋風味咖哩等。
這次二訪家咖哩發現推出新菜單-咖哩壽喜燒，一共有四種湯底，分別是鮮蔬咖哩、甘味咖哩、孟加拉咖哩和香辣咖哩，另外搭配梅花豬或培根牛。隨鍋附上椰奶、起司片和一顆蛋。
我點的湯底是孟加拉咖哩，先將擺滿蔬菜和豆腐的鍋上桌後，再將咖哩湯底緩緩的倒入鍋中，已經可以聞到濃郁的香料咖哩味，湯底微辣，還帶點微微的果酸味，放上起司片，看著起司片緩緩融化，再將一旁濃郁的椰奶加入後，口感變的更柔和，肉片蠻多的，而且也都有一定的厚度，只是肉還沒有解凍完全就上桌，只能好幾片肉一起下去煮，但不影響咖哩的美味。
朋友點了香辣咖哩，先試了一口湯底是辣到會冒汗的那種辣度，但我還滿喜歡的，早知道點這個，後來加了神奇椰奶，完全綜合了辣度，但還是一樣好好吃唷，為了品嚐這個湯底，我多加了一碗飯只配香辣咖哩的湯，一樣把飯吃光光。
另外我們還點了舒肥雞肉溫沙拉佐泰式綠咖哩，雞肉先舒肥再煎過，果然軟嫩不柴，香煎過後更增添風味，搭配大量的蘿蔓葉和水果，再淋上泰式風味綠咖哩醬汁，醬汁口味不重，淡淡的青醬味，非常清爽。
各色咖哩不同享受，冒著白煙，帶點辣、或帶點甜的咖哩，最適合在微冷的時候享用了，我不只吃超飽，咖哩濃郁的口感還溫暖我的心🥰
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家咖哩安和店
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