昨天吃的椒麻香辣舒肥雞胸
味道是不錯
但辣椒粉可以加少點
口感太粉要加點油較好
塗抹不太均勻
下次抹好再放入袋中
放冰箱的肉吃起來太冷
就煮個牛肉酸辣湯
不小心又吃太多😆
女兒晚上爆餓
我炒了應該有1.5人份的吻仔魚炒飯
她全吃光外
2隻雞腿量的三杯雞
也只剩4塊
看她吃得津津有味
媽媽就覺得開心🥰
同時也有62部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,想要飲食控制? 試試 「#低碳水高蛋白」的原形食物 讓你 #不易饑餓 又能補充優質蛋白質 多種口味的魚肉、牛肉、雞肉和地瓜 滿足你多種飲食方式 交替吃比較不容易膩 不然遇到撞牆期就前功盡棄了 與「食品工業發展研究所」合作,讓製程更加安全衛生, 口感多汁軟嫩,並且建立食品追溯系統!好吃又安心 全...
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- 關於舒肥 牛肉 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的最佳解答
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舒肥 牛肉 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最讚貼文
®️2021/09/29
✨#台中鹹食 #新品報報 ✨
海膽牛排燉飯也太好吃😍
炸蝦餅圈圈也記得要點啊❤️
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[#樂丘廚房 東海店 ]
東海樂丘換新裝變更美了!
之前來都點炙烤牛排松露燉飯+樂丘奶茶好讚🥰
這次多了好多新品燉飯和早午餐!
還有新品招牌麻辣薯條也是必點好好吃😋
想看其他餐點介紹請點👉 #兩個男孩食樂丘廚房
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#炸蝦餅圈圈綠咖哩奶油燉飯 $288
#鮭魚卵墨汁干貝燉飯 $358
#舒肥雞胸厚鬆餅早午餐 $288
#招牌麻辣薯條 $138
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🔺海膽牛排燉飯
牛排加海膽根本神仙組合!
海膽加點糖下去炙燒完全沒有腥味🌊
搭配軟嫩的炙燒牛肉口感更豐富好好吃~
牛肝蕈燉飯配海膽牛排也很match💯
🔺炸蝦餅圈圈綠咖哩奶油燉飯
把蝦餅做成甜甜圈也太可愛🍩
外皮酥脆內餡厚實很juicy!
綠咖哩真的有辣!辣度大約是中辣🌶️
搭配蝦餅一起吃會越吃越涮嘴~
🔺鮭魚卵墨汁干貝燉飯
切成花狀的花枝加上新鮮干貝!
干貝吃起來很鮮甜!花枝非常脆口Q彈🦑
加上波波鮭魚卵和綿密墨魚燉飯很不錯呢~
🔺舒肥雞胸厚鬆餅早午餐
喜歡清爽一點的可以選這個!
有大塊的舒肥雞胸軟嫩不乾柴🍗
加上厚鬆餅、嫩蛋、生菜沙拉、優格杯份量不少喔~
🔺招牌麻辣薯條
喜歡吃辣的一定要點這個!
鹹香辣重口味的薯條好好吃啊❤️
好像在吃麻辣鍋薯條好帶勁~
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🔺一中店
📮地址:台中市北區一中街96號2樓之2
☎️電話:04-2222-0330
⏰時間:11:00-21:00
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🔺東海店
📮地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄13號
☎️電話:04-2652-8300
⏰時間:11:00-21:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
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舒肥 牛肉 在 Facebook 的最佳貼文
室內烤肉優點很多...
看看美姬烤肉架開箱
卡式爐用的烤盤
簡單不用燒木炭
用手可以控制火侯
烤盤裝水
半蒸烤感覺也健康
重點是一個人就能烤😍
油脂豐富的牛排
冒火去看見就好吃
很有烤肉感🤣
But老實說
烤盤不適合烤牛排
雖然是舒肥牛
已經是半生熟了
還是出動韓式烤盤
讓牛排表面變恰恰😋
在家烤肉真好玩
只是打掃很累人
#烤肉 #卡式爐 #露營料理
#烤 #牛排 #和牛 #晚餐
#午餐 #中秋禮盒
#牛肉 #蔬菜 #玉米筍 #茭白筍
#烤盤
舒肥 牛肉 在 黃聖凱 Youtube 的最佳貼文
想要飲食控制?
試試 「#低碳水高蛋白」的原形食物
讓你 #不易饑餓 又能補充優質蛋白質
多種口味的魚肉、牛肉、雞肉和地瓜
滿足你多種飲食方式
交替吃比較不容易膩
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官網:https://www.hanafood.cc/healthy
舒肥 牛肉 在 ILLY and LEAN Youtube 的最佳解答
離上次大賽已經過了一年,不知道大家的廚藝有沒有進步呢?
這次我們三個人要來挑戰一次做三樣料理,完成一份完整的套餐,
不知道這次的廚神會是誰呢?
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舒肥 牛肉 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的最佳解答
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀,有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能,溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋,它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計,容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的,容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係,米飯煮起來更Q更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝,讓肉吃起來一樣很嫩,蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般,好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固,官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃,還有各大電商都有販售
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相機: Sony A7S3
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舒肥 牛肉 在 舒肥牛排|看來很科技其實超簡單|最容易控制熟度的牛排做法 的推薦與評價
完美牛排# 舒肥 牛排#煎牛排LINE社群限時募集中: https://lihi1.cc/8RjEJ火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars如果大家有什麼想 ... ... <看更多>
舒肥 牛肉 在 美善品小學堂- 【美善品舒肥牛排sous vide 】... - Facebook 的推薦與評價
【美善品舒肥牛排sous vide 】 用美善品輕鬆舒肥+低溫烹煮,不僅能完整保持牛肉的外型,油脂、水分也不會流失,更能保留多汁的口感,這道料理讓老公吃了讚不絕口食材: ... ... <看更多>
舒肥 牛肉 在 舒肥牛排沒肉味? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問使用舒肥機烹調出來的牛排没了肉味是哪裡出了問題?
牛排是一直以來固定買的肉鋪店家,
第一次舒肥U. S. prime 等級菲力5cm厚,
53度c,2hr. 水浴完拭乾表面水分,
大火180度,每面煎至恰恰(約20秒)。
第二次舒肥U. S. prime 肋眼3.5cm厚,
54度c,1hr.水浴後每面煎約10~15秒,
都有煎至梅納反應。
兩次成品結果皆是肉質呈現漂亮的粉紅色,
肉排吃起來軟嫩多汁,
但最重要的牛排味道及香氣是沒有的!
除了沒有牛肉味以外其他都很完美。
牛排都是原味舒肥,起鍋後才沾鹽之花吃。
肋眼舒肥後吃起來是有比菲力再甜一點點,
肉味再香一點點,但真的就只是一點點。
平時很常煎牛排,厚片牛排(5cm左右)都是大火煎至梅納反應後放烤箱烤至喜歡的熟度,
3cm內的我都直接鑄鐵鍋煎至五分熟,
對於牛排熟度的掌控算是拿手。
只是最近研究起舒肥機,覺得有被它的優點燒到,所以買來試試。
但真的除了沒有肉味外,其他對於牛排熟度的掌控都很完美。
這點讓我有點錯愕,到底是我使用方式的問題,
亦或舒肥後的食物本來就會少一味?
希望有此經驗的大大能解惑一下。
感激!
p. s. 牛排的來源都是認識的肉鋪買來,也都是很好的牛肉,一直以來用鑄鐵鍋煎他家牛
排都沒這問題,但舒肥後完全吃不出prime的質感,跟普通等級牛排沒兩樣。。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.225.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1496086020.A.E41.html
。。真的沒肉味。。挺失望的。
像都還是需要靠直火才能帶出肉的焦香味。
後來買了菲力才知道這部位已經很軟嫩了,舒肥有點多此一舉,哈哈
※ 編輯: sluplup (123.192.225.113), 05/30/2017 11:50:53
但原本買這台就是為了處理牛排,想說人多宴客時,熟度及上菜速度可以較好控制。但如
果沒肉味,就失去吃頂級牛排的意義了。
※ 編輯: sluplup (123.192.225.113), 05/30/2017 13:46:41
※ 編輯: sluplup (123.192.225.113), 05/30/2017 21:35:31
熟度好掌控,口感軟嫩等優點,很少有人提到會失去肉味,幾乎吃起來都不像牛排了,已
哭。。
買之前先問了。。。嗚
※ 編輯: sluplup (115.82.133.102), 06/01/2017 19:13:32
※ 編輯: sluplup (123.192.225.113), 06/02/2017 10:38:34
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