✨✨Go Local Afternoon Tea✨✨
常常到酒店吃下午茶,有些賣點是漂亮打卡環境,也有賣點是超級精緻的食物;但開宗明義向香港傳統美食致敬的午茶設計,還真是很少遇上。所以今次Hotel Icon推出的港式風味午茶,真是一個非常特別的概念。
想起某個人快要生日,這個喜歡港式食物卻不太喜歡吃甜食的他,這些年也硬著頭皮和我周圍去吃法式甜點,連去旅行都要陪伴我四處探店,實在辛苦了。於是決定和他來吃這個有趣的午茶,當作小小的慰勞吧。
這個決定果然沒有錯。甫走進大堂,看見那架裝飾得很懷舊的雪糕車,已經心花怒放。原來今次提供的雪糕是豆腐花味和紅豆味,還有燕窩、桃膠、雪烚、涼粉和淡奶作配料,真是兒時回憶的高級豪華版。
我們快樂地一人取一碗回來,才吃一口,立即被豆腐花雪糕驚艷。我是非常喜歡凍豆腐花的清淡味道,夏天的雪櫃總會長備這個甜品。可惜它不夠冰涼,不及雪糕解暑。這兒竟將豆腐花直接做成雪糕,一次過滿足了兩個心願,如果他們肯推出這口味的家庭裝雪糕,我肯定會瘋狂購買。
至於午茶架上的甜點,外型都花盡巧思,完全是illusion cake的微縮影。中間那層的腸粉、三文治和魚蛋其實全部都是甜點來的,三文治細緻到用火槍微微烘烤,做出烘底三文治的紋絡,逼真到沒話說。最頂層還有用泡芙扮演的菠蘿油、牛奶蛋白燕窩撻、椰奶紅豆砵仔糕和菊花杞子茶凍,簡直將所有地道香港的美食元素都放入這午茶層架了。
Hotel Icon的pastry從來都很高質,今次也不例外,每一件都做得很出色,而且好多款都用上我很喜歡的芒果,實在很驚喜。我最欣賞的是三文治,濕潤的蛋白蛋糕夾了芒果忌廉,最中間還夾了一塊芒果片。腸粉也是一樣,一刀切開來,裏面是一大舊芒果塊,非常足料。還有菠蘿油,其實都是芒果味泡芙的。芒果控應該會十萬個大滿足。
除了甜點,今次的咸點也做得很可愛。在大蒸籠內放了沙嗲牛肉雪山包、鵝肝燒鴨卷和叉燒串;層架的最底層還有原隻鮑魚撻、避風塘式炸燒賣等惹味小吃,很有點像中式飲茶呢。不過坊間的茶樓,應該很難有如此精緻的點心出現了。
吃遍了很多大廚苦心創新的味道,偶爾返璞歸真,重溫兒時的單純滋味,很有點時光倒流的錯覺。我都記不起究竟有多久沒吃過花生糯米糍了,這可是我們一家都愛的小點心。只有測驗成績好,媽媽才會到街市旁的小麵包店買一盒來請我吃,這就是我童年時覺得最滋味的小吃。此刻在美輪美奐的座位上,咬著這顆炸花生糯米球,想起過去種種,不禁有點懷念。
我們這一代的香港人,都是這樣長大的。這些久違了的滋味,也算是我們的共同味覺回憶吧。
真沒想過在這個舒適的酒店大堂內,吃到如同幻覺蛋糕般精緻手工的午茶甜點,如果不是接到邀請,我還真有可能錯過了如此精彩的下午茶呢。
非常非常感謝。
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🥟GREEN at Hotel ICON
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#starry美食漫遊地圖
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,木的地酒店 (佐敦) 型格時尚主題精品酒店 配套完善 交通方便 設有香港時光展覽館 木的地酒店 http://www.mrlamsan.com/2017/10/TW1.html 位於佐敦站B1出口 亦可坐A21巴士直達市中心下車即達 是一間時尚明亮設計美觀又舒適的酒店 最重要交通方便 又可步行...
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木的地酒店 (佐敦) 型格時尚主題精品酒店 配套完善 交通方便 設有香港時光展覽館
木的地酒店
http://www.mrlamsan.com/2017/10/TW1.html
位於佐敦站B1出口
亦可坐A21巴士直達市中心下車即達
是一間時尚明亮設計美觀又舒適的酒店
最重要交通方便
又可步行至廟街夜市,周邊美食非常豐富
設有88間客房
每間都配有迷你吧,咖啡茶,有禁煙房
影片
設有健身房,頂樓有酒吧
可於酒店再上一層戶外欣賞香港九龍景色
大堂旁設有一個一萬尺空間的時光展覽館
走進去就像回到香港過去一樣
古董車,碌架床,舊設施特色拉閘門
巴士路牌,人力車
可算是一個深受旅客住客喜愛的場景
年青一代最愛拍照,一定拍過不停
展出舊日香港的面貌
特色的設計路牌
閘門
家居裝潢
展示出往日香港的住宿環境
非常令人驚喜的展覽
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fGzEpUz8MDo/hqdefault.jpg)
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青森站評價第一 優質住宿
(住宿,介紹,周邊,豐富早餐食記)
http://www.mrlamsan.com/2017/02/hyper-hotel-passage.html
ハイパーホテルズパサージュ Hyper Hotel Passage
樂天評價4.43分,超方便又舒適的酒店
更有豐富在地美食早餐!!!
青森市內連續拿獎優質住宿
我住了2個晚上只要一萬五日元(雙人)
早餐真的超豐富,可惜不準拍照~
樓下有餐廳,附近就是古川市場
有郵局,有百元店
去那都方便!
而且服務態度超好!
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舒適的酒店 在 超奢華vs高CP!2022年台北必住酒店推薦...這些你 ... - YouTube 的推薦與評價
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舒適的酒店 在 [住宿] 岐阜高山東急Stay 飛驒高山結之湯- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45442748
(圖文太多下文有稍微刪減節錄重點)
前一晚在飛驒高山美居酒店 Mercure Hida Takayama的住宿真的令人意猶未盡
原本一開始其實是打算兩天都住同一間飯店
但因為某天我逛訂房網站的時候忽然看到隔壁棟的Tokyu Stay有不到8000日幣一晚的雙人
房
加上我自己一直很想體驗一次東急這個系列有洗衣機的房型
於是以相隔不到100公尺換飯店不會麻煩的理由說服家人成功達到兩天不同住宿
東急Stay飛驒高山也是疫情前才剛開幕的飯店
距離車站真的是用隔壁出門就到表達也不為過近到極致超級方便
一旁的派出所建築我個人覺得也很精緻好看可以留意觀賞一下
兩間剛好都是方正很像方塊的外型宛如雙子
中間夾著人氣燒肉名店味藏天國
飯店的側門有雙層的高聳木製自動門
感覺可以更有效阻擋室外的寒氣
如果從停車場入內也是由此處進入
大廳全部皆以木製家具與建材為主
跟Mercure一樣以飛驒高山地區特色的木工藝為靈感
個人覺得東急Stay的空間氛圍又更偏典雅日式
著重在線條架構到處都是細節
櫃台的服務人員感覺很多都是疫情後加速招聘的實習生與新人
不過遇到的每位人員都可以基礎英文溝通也都非常友善
大廳另一側設置了販賣處很有日式溫泉旅館的傳統
各色商品都是在地的工藝結晶與特色農產美食
樣樣精緻不論自用或是送禮都很合適
下午過後一樓有咖啡跟酒吧營業
雖然有點可惜沒有Welcome Drink之類的服務
不過飲品價格並不會太貴
飯店的所有備品都改由自由依照需求拿取
不僅有牙刷等基本備品
也有提供小包裝的洗臉或保養品等
整體比飛驒高山美居酒店 Mercure Hida Takayama更具規模一些
電梯也是多了一座總共三大台可以利用
這次成功獲得高樓層的房間
整體空間燈光都是重點打燈有種空靈感
客房樓層從3到8樓每層都是以飛驒地區的不同的傳統工藝為主題
如果有興趣的話可以一層層觀賞展示空間的介紹非常不錯
這些工藝也都隱藏在飯店客房各個細節運用值得細細品味
入住的七樓是以涉草燒陶藝為主題介紹
除了展示照片之外也有影片可以觀賞
更提供小冊子讓人好好了解飛驒的各種文化歷史很有意義
東急Stay飛驒高山的走廊是我遇過日本飯店數一數二寬敞
不同於一般飯店僅會在特定樓層設置製冰機
東急Stay飛驒高山客房樓層每層皆有製冰機跟自由使用的熨斗
對我來說不用跑上跑下只為了裝冰塊這點超級加分
房號看似簡單但其實是用飛驒木跟春慶塗打造的漆器
搭配很素淨溫潤的木製大門
這次入住的704房型是最基礎的Comfort Double
入口進門後是狹長的走道玄關
空間的確明顯比美居小了一號
全身鏡貼於壁上剛好與開放式衣架相對
衣架空間掛勾跟衣架都很多這點我很中意
不用擔心沒地方掛各種衣服
入口進門處內凹的空間設置了每房都有的洗衣機跟微波爐
這也是東急Stay最大優勢之一
非常適合多日長住或是像我一樣旅行到後期想順便洗衣服的客群
不會等不到洗衣機或是需要額外花錢甚至擔心衣服被偷拿
室內提供有拋棄式紙拖鞋跟重複穿的室內拖兩種
我個人必須要大推一下東急的拖鞋是我到目前為止穿過的飯店拖鞋中最舒適的款式
後跟比較厚高一些踩起來柔軟舒適
基礎房型的浴室是一體成形
空間雖然不大但也不至於擁擠
一樣有舒適的Toto免治馬桶
吹風機則是我自己也蠻喜歡的Koizumi
浴缸很寬敞可以容納一個成人泡澡沒有問題
不過因為飯店有大浴場我們就沒特別利用房內浴室
備品採用的是蠻常見好用的Pola
空間是很讓人沉下心放鬆的木質調大地色系
比起Mercure的色系再更沉穩溫柔感更多
雙人床舖是164公分寬的尺寸很足夠兩個女生睡
電視機採用懸掛的方式底下則有置物木板跟雜誌書架
床頭牆上的裝飾品正是飛騨さしこ的圖騰體現
雙人床旁的小櫃子上設有電話跟紙筆
兩側皆各有一個插座跟USB插孔
深灰色的睡衣是有點棉麻質感的兩件式作務服造型
房卡也是特別設計的日本傳統花卉圖案
大紅色很喜氣吉祥
小沙發空間設計比Mercure更得我心
因為有兩個椅子不需要爭奪座位可以一起吃東西
一旁的茶几設有冰箱跟馬克杯等用品
也提供了流線質感的長嘴熱水壺可以燒水
整個空間家具也跟Mercure一樣都是飛驒家具工藝品
不得不說這置入性行銷真的很強大令人念念不忘
日式拉門很有古風情調
看似普通但其實是以山中和紙打造
可以從窗外看出東急Stay其實是有點L形的建築
也因此其實是能看到對側的客房內狀況
建議大家要留意安全不要曝光隱私
入住高樓層可以望遠看到飛驒山脈的漂亮山稜線
接近黃昏時刻天氣還沒突變的時候很壯觀美麗
傍晚瞬間風大下雪與冰到了深夜又是另一番風景
難得可以看著細雪逐步覆蓋鐵路鋪上一層白
如果喜歡鐵道景致的話也很推薦可以入住東急Stay欣賞火車的來往
餐廳空間位在二樓
除了作為早餐場地也有提供晚餐
晚餐料理以飛驒鄉土料理為主可以品嘗到飛驒牛
不過這次因為行程沒有額外訂飯店早餐或晚餐品嘗無法發表感想
大浴場結之湯有著結緣之意
同樣在二樓全部採用木頭打造出療癒空間
就連地板也有玄機
遠看很光滑但近看發現有著一格格的凹洞設計
讓人赤腳或著襪走路時都不會滑倒
浴場每天早晚會互換場地
喜歡泡湯的話建議早晚都來可以體驗不同風格跟材質打造的湯池
個人比較喜歡檜木風格的浴場多一些
空間非常寬敞舒適
也有戶外露天池跟庭園造景
頂樓的9樓則是足湯跟貸切露天風呂所在
貸切露天風呂有三間不同風格的湯屋
採用預約方式在入住當天可以付費預約使用
如果是不想與他人共浴或是想有私人空間的話可以考慮
飯店在2樓跟9樓各設立了自動販賣機
選擇很多而且價格也不會太貴
檜木打造的足湯面對整片落地窗可以眺望景致
可惜當天夜晚造訪加上氣候不佳
僅能看到一片墨色的星空
沒意料到9樓還有雙面落地窗很通透的Lounge
頂層天花板的燈光跟木格設計精緻太合我的喜好
牆上懸掛了華麗圖案的和服裝飾
若是白天天氣晴朗造訪視野應該會是整片綿延的山脈風光
這次高山的飯店兩家對我來說都很划算難分難捨
單就東急Stay其他旅客分享的早餐來看我覺得Mercure更優秀
但飯店設施來說東急Stay每間房間都有微波爐跟洗衣烘乾機真的適合多日遊的客人
結論就是大家可以看需求跟喜好和洋時尚或是古樸和風感設計選擇一見鍾情的飯店即可
最後附上簡單的住宿資訊:
住宿日期:2023/03/01-2023/03/02 共1晚
房價: ¥7800/晚 (コンフォートダブル不含早餐)
東急ステイ飛騨高山 結の湯
https://www.tokyustay.co.jp/hotel/HTM/
Check-in: 15:00/ Check-out: 11:00
地址: 〒 506-0026 岐阜県高山市花里町4丁目301
電話: 057-736-1109
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