你也是菇控嗎?那我們就是好朋友!!
氣炸跟油煎感覺都很棒欸根本選不出來~
#躺邊編
#FOOD能量
影片授權: 菜單研究所
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,最近真的愛上各種沙拉變化,新發現是舞菇炸得酥酥的跟沙拉沒想到很搭! 查看網頁食譜👉https://bit.ly/3mr1tzi - 我一開始對舞菇也有點陌生,但用過一兩次後就愛上舞菇的口感。相較於其他種菇類,舞菇水分飽滿,也比較脆口有口感,炒菜煮湯煮火鍋都很適合。其實舞菇是一種來自日本的品種,...
舞菇乾煎 在 娸娸的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
今日便當:
氣炸鮭魚、松板豬
乾煎舞菇
炒菠菜
玉子燒
爸爸的愛心水果:
芭樂、蓮霧、鳳梨。
舞菇乾煎 在 菜單研究所 Facebook 的最佳貼文
最近真的愛上各種沙拉變化,新發現是舞菇炸得酥酥的跟沙拉沒想到很搭!
查看網頁食譜👉https://bit.ly/3mr1tzi
-
我一開始對舞菇也有點陌生,但用過一兩次後就愛上舞菇的口感。相較於其他種菇類,舞菇水分飽滿,也比較脆口有口感,炒菜煮湯煮火鍋都很適合。其實舞菇是一種來自日本的品種,在日本是很家常的菇類,現在台灣也都很容易買得到喔。最後再次提醒大家,菇菇買回家「不用清洗,不用修底」直接剝成小朵料理即可。 目前好菇道有抽獎活動,有興趣的繼續往下👇喜歡菇菇的千萬不要錯過
4/1~5/31 活動期間內凡一次購買任三包好菇道商品,憑購買發票上活動網頁登錄發票號碼,就有機會把Dyson吸塵器等多項好禮帶回家。
這邊參加活動👉 https://2021activity.hokto-kinoko.com.tw/
#好菇道 #好菇道舞菇 #吃好菇抽好禮 #抽獎活動
舞菇乾煎 在 菜單研究所 Youtube 的最讚貼文
最近真的愛上各種沙拉變化,新發現是舞菇炸得酥酥的跟沙拉沒想到很搭!
查看網頁食譜👉https://bit.ly/3mr1tzi
-
我一開始對舞菇也有點陌生,但用過一兩次後就愛上舞菇的口感。相較於其他種菇類,舞菇水分飽滿,也比較脆口有口感,炒菜煮湯煮火鍋都很適合。其實舞菇是一種來自日本的品種,在日本是很家常的菇類,現在台灣也都很容易買得到喔。最後再次提醒大家,菇菇買回家「不用清洗,不用修底」直接剝成小朵料理即可。 目前好菇道有抽獎活動,有興趣的繼續往下👇喜歡菇菇的千萬不要錯過
4/1~5/31 活動期間內凡一次購買任三包好菇道商品,憑購買發票上活動網頁登錄發票號碼,就有機會把Dyson吸塵器等多項好禮帶回家。
這邊參加活動👉 https://2021activity.hokto-kinoko.com.tw/
#好菇道 #好菇道舞菇 #吃好菇抽好禮 #抽獎活動
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ARyu_Hn4bw4/hqdefault.jpg)
舞菇乾煎 在 常常好食Good Food Youtube 的精選貼文
愛吃牛肉的你,除了直接乾煎牛排外,還能有什麼樣的菜色變化呢?其實只要多一點點小巧思,試著搭配各種蔬食,不但可以攝取到足夠的澱粉和纖維質,也能創造多層次的口感,馬上來學「莎朗牛排佐舞菇和馬鈴薯」怎麼做,輕鬆在家端出不輸高檔餐廳好滋味!
牛肉也是台灣人最愛的肉類之一,其經典的滋味和香氣,每每叫人光是想起就垂涎欲滴。近年來,牛肉也成為健身者們在重訓後相約大口吃的固定菜色,那是因為牛肉含有許多有利於健身的元素,其中包含「鋅、鎂」,是促進肌肉生長、增強肌肉力量的抗氧化劑、提高胰島素合成代謝的效率,牛肉中富含的維生素b12也能促進新陳代謝,供給身體進行高強度訓練時所需要的能量,是運動健身者的良伴。
備註:牛肉完全料理事典原書作者之一吉岡英尋所使用的食材為舞菇,因食材取得因素,影片中所使用的為台灣較常見的鴻禧菇替代!
補充舞菇與鴻喜菇小知識
舞菇
舞菇的非水溶性膳食纖維含量是牛蒡的5倍之多,可以促進排便順暢,更可讓排便的量增加,排便量大是因為腸內細菌活躍作用,可以順利分解易攝取過多的脂肪與糖分。 舞菇裡面含有的特殊成分「MX Fraction」,會促進分解血液中的不良膽固醇和降低中性脂肪,加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪,並有降低血糖值的作用,幫助形成不會積存脂肪的易瘦體質。而舞菇另外含有的「MD Fraction」可提升免疫力,預防老化與感冒都有效。
鴻喜菇
鴻禧菇與其他菇類一樣具有多醣體、寡糖、膳食纖維還含有醣蛋白多醣體,可以提升免疫力,和其他種類的菇類一起食用,效果更加分。礦物質部分比較獨特的是硒和鋅,硒有抗氧化、延緩老化的功效,鋅對傷口癒合有幫助,也有助於提升免疫力與防癌。但要注意的是,鴻禧菇等菇類食物都含高普林,但建議痛風急性發作的患者,不宜攝取過多。
打造健康生活,迅速成為食醫行會員:
http://www.goodfoodmarket.tw/index.php
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9Jc3wA6ytHc/hqdefault.jpg)
舞菇乾煎 在 [食記] 新北新莊饗饗新莊店 - PTT 旅遊美食區 的推薦與評價
... 菇雞排、烏魚子海鮮墨魚麵、香料奶油烤鮮蝦、時蘿白酒淡菜、 地中海香料海鮮鮭魚卵蒸蛋、魚子醬蒸蛋超熱門區: 現做鐵板料理牛小排、煎干貝、法式 ... ... <看更多>
舞菇乾煎 在 Carol 自在生活: 舞菇燒白菜 - Pinterest 的推薦與評價
舞菇 有獨特的香味及口感,熱量低含有豐富的β-葡聚醣,維他命B群,蛋白質及醣類,是非常好的素菜食材。 與盛產的大白菜一塊烹煮,讓蔬食料理美味升級。 舞菇燒白菜約3 ... ... <看更多>