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今年訂購中秋節禮盒的朋友有福啦！禮盒裡有附贈花蓮瑞穗吉林茶園的茶包，給大家一點小驚喜，跟我們家的菠蘿蛋黃酥真的是絕配，熱泡跟冷泡都可以唷！！
「舞鶴柚花茶」和「舞鶴蜜香紅茶」都是花蓮在地的特色茶種，隨機附贈在禮盒中，一心兩葉的心意，一期一會的款待，希望你們喜歡😘
#花蓮甜點 #花蓮美食 #花蓮蛋黃酥 #花蓮甜點工作室 #吉林茶園 #蜜香紅茶 #柚花茶 #菠蘿蛋黃酥 #中秋節禮盒
夏日健康飲品自製冷泡水果茶～茶包篇
因為有些覓幸的新朋友問我泡茶的茶水比例，冷泡跟熱泡又有什麼不同？
一般我自己泡/煮茶的比例為
熱泡茶葉與水的最佳比例： 1 : 50
冷泡茶葉與水的最佳比例： 1 : 100
鍋煮奶茶與水及奶的最佳比例： 1 : 50 : 50
這是基本的比例，但茶湯濃淡程度因個人喜好而異，都可以微調的。
而冷泡茶，我後來又發展出一種自己更愛的泡法，叫『溫潤泡』。先把茶包或散茶用50cc的熱水泡至茶葉展開，再用冷水補上剩下的水量，就能泡出有帶著熱泡茶香跟冷泡甘甜風味的冷泡茶了
有人問，有沒有哪些茶適合冷泡？
其實覓幸的茶冷泡熱泡都好喝，就看你自己偏好哪種風味
像我自己
烏龍茶最愛的冷泡款就是大蜒香
紅茶類呢則是舞鶴蜜香
窨花茶裡的桂花烏龍及黃梔子花山茶是我不變的首選
混血兒的紅烏龍是本年度的大愛
而覓幸的天然果乾也是很適合拿來冷泡果乾水或是增添冷泡茶風味的秘密武器，鳳梨乾、蘋果乾、柳橙乾、檸檬乾、洛神乾、金棗乾或紅棗脆片都可以是選擇
更詳細的不同茶品（紅茶烏龍綠茶）適合沖泡的溫度和茶水比，可以參考覓茶誌的泡茶小知識唷
http://blog.mysteajourney.com/2021/03/27/tips-for-brewing-tea/
覓幸消暑好茶好食，這裡逛逛：http://bit.ly/蘿瑞娜六月團
夏日健康飲品自製冷泡水果茶～茶包篇
因為有些覓幸的新朋友問我泡茶的茶水比例，冷泡跟熱泡又有什麼不同？
一般我自己泡/煮茶的比例為
熱泡茶葉與水的最佳比例： 1 : 50
冷泡茶葉與水的最佳比例： 1 : 100
鍋煮奶茶與水及奶的最佳比例： 1 : 50 : 50
這是基本的比例，但茶湯濃淡程度因個人喜好而異，都可以微調的。
而冷泡茶，我後來又發展出一種自己更愛的泡法，叫溫潤泡
先把茶包或散茶用50cc的熱水泡至茶葉展開，再用冷水補上剩下的水量，就能泡出有帶著熱泡茶香跟冷泡甘甜風味的冷泡茶了
有人問，有沒有哪些茶適合冷泡？
其實覓幸的茶冷泡熱泡都好喝，就看你自己偏好哪種風味
像我自己
烏龍茶最愛的冷泡款就是大蜒香
紅茶類呢則是舞鶴蜜香
窨花茶裡的桂花烏龍及黃梔子花山茶是我不變的首選
混血兒的紅烏龍是本年度的大愛
而覓幸的天然果乾也是很適合拿來冷泡果乾水或是增添冷泡茶風味的秘密武器，鳳梨乾、蘋果乾、柳橙乾、檸檬乾、洛神乾、金棗乾或紅棗脆片都可以是選擇
更詳細的不同茶品（紅茶烏龍綠茶）適合沖泡的溫度和茶水比，可以參考覓茶誌的泡茶小知識唷
http://blog.mysteajourney.com/2021/03/27/tips-for-brewing-tea/
覓幸消暑好茶好食，這裡逛逛：http://bit.ly/蘿瑞娜六月團
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舞鶴蜜香紅茶包 在 東昇茶行DONE SHENG TEA | Facebook 的推薦與評價
花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村十三鄰256之1號(台九線278.5k), Hualien City, Taiwan. +886 3 887 1878 ... 疫情來襲大家天氣熱可以在家泡冷泡東昇茶行x蜜香紅茶. 我們有做茶包. ... <看更多>