【✨紅燒豬腳｜快閃推出✨】
最近意外發現，粉絲專頁上的老饕真是不少，「紅燒豬腳」一推出，就廣受老饕們喜愛，頓時感覺製作上的疲累感全消，只是做這道經典菜色不僅費時費工，還得講究精準，是烹飪技法上的最大挑戰，必須嚴謹控制火侯、妥善翻炒，一點閃神也不能有，如此才能端出上乘之作。
從取肉開始就得戰戰兢兢的與肉商溝通，非得選用品質良好的溫體豬肉，醬油則使用當年特別請醬油場釀造的陳年醬油，坦白說，每開一瓶，心都會隱隱痛了一下，但陳年醬油的醬香味最是迷人，說什麼也不能輕易更換。製作過程總被那渾厚的香氣誘得食慾大開，但總得忍住嘴饞，然而完成之後，看著醬色透亮的豬腳，成就感十足。
「紅燒豬腳」可譬為豔麗女子，只要一登場，所有菜餚都遜色三分，濃郁的醬香伴隨迷人的甜鹹味，一口咬下，似有若無的酒香縈繞而出，接著散發出深幽醬香，煞是引人味蕾大開，細品肥肉不油、瘦肉不柴，口感Ｑ中又彈牙，十足入味，很是適合下酒、下飯。
每次想端出這款豬腳上桌前，我總會先想清楚今天該吃「豬腳飯」還是「豬腳拌麵」？只要簡單微波加熱後就開飯，省得準備其他菜色，免得其他菜餚相形失色而乏人問津，畢竟這款豬腳太出窕，艷冠群芳呀！
由於製作繁瑣，所以產量不多，待訂單數量達製作上限時，將會停止接單，敬請各位體諒，也請喜愛這款豬腳的朋友們踴躍訂購！
👉詳細訂購連結：此一梯次已額滿，如欲購買，歡迎參見全新貼文。
👉煩請訂購的朋友於 7月4日(星期日)中午12:00 前完成匯款，逾期視同放棄訂購。
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