繼昨天的藝術酒會後,我認識了法國陶藝師Marie。
我一直都喜歡陶藝,這個跟土地有相關的藝術表現,我喜歡不同陶瓷的溫潤觸感,以及人的手掌的溫度,陶瓷是我覺得最接近葡萄酒表現的藝術形式,也因此當Marie邀請我,釀完酒後去他住的南法山城待幾天,學習陶藝時,我毫不猶豫就答應了。
Marie住的地方靠近山區,位於艾克斯普羅旺斯北方,更接近彼得梅爾筆下的山城,這裡盛產黏土,因此以高品質的陶瓷聞名,還有一個小鎮以陶瓷村聞名海外。
在我學習釀酒的酒莊,莊主兒子在練習燒陶,在他的口述下,我開始對陶土感興趣,曾想過報名手拉胚課程,結果就遇見南法陶藝師Marie(這就叫心想事成嗎?)
她送了我一個手工自製的陶瓷薰衣草磚,外型是傳統普羅旺斯的薰衣草繫模樣,但是是陶瓷的溫潤材質,聞起來淡淡薰衣草香,伴著我房內的無花果蠟燭香氣,十分地普羅旺斯。
Marie說她不太喝葡萄酒,但喜歡清爽型的酒款,我問她有沒有試過西班牙Cava?清爽的酸度與果香,很適合夏天,尤其是搭配一些簡單的小菜宵夜,Cava幾乎是我的不二之選,是否能做下一集南法藝術家的家開箱特輯,就看我能不能帶出像樣的酒了,嘿嘿💪🏻
斟上了一杯,Marie啜了一口:「還不錯嘛!」
又喝了幾口後...
「還有嗎?」
有時不需多說我們已明白一切。
#你也喜歡Cava氣泡酒嗎?
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艾克斯普羅旺斯 在 廚娘好食光 Facebook 的最讚貼文
🌿播出預告|法國主廚的秘密 EP.8|5月30日首播 🇫🇷 🥣
南法艾克斯普羅旺斯的高德城堡裡,有間⭐米其林一星餐廳「藝術」,這集訪問大廚瑪堤厄德布依波瑪勒,瞭解他如何在短短幾個月內帶領團隊達到廚界極高境界。我們也將拜訪世界最好的橄欖油製造者。
🍾 首播 5/30(日) 13:00
🍷 重播 5/30(日) 18:00
🍴 重播 6/04(五) 22:00
🥄 重播 6/05(六) 09:00
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#5月30日 #法國主廚的秘密 #EP8
艾克斯普羅旺斯 在 好新事 Facebook 的最佳貼文
👉一名女環境研究員Cécile,
在法國艾克斯普羅旺斯市工作。
不久前,她發現有一箱東西被當成垃圾丟掉,
裡面是200封情書。
👉她發現年代落在1942-1945年,
也就是二次世界大戰時,
是一位男性在戰爭寫給另一位女性Aimée Randonnet的情書。
👉她在twitter上發文,
想找尋這位Aimée或她的後代,
獲得國際媒體報導,
得到上萬次轉載,
成功找到了Aimée的女兒。
👉他最近也到泰國一座廢棄的影城為當地的猴子演奏,
目的是在疫情期間,
盼大家也意識到動物的生存與飢餓危機。
👉女兒說,
她的爸爸從軍三年,
在戰場上存活下來,
與Aimée結婚生子。
這份情意有了完美結局,
她也尋回這些珍貴回憶。
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資料來源:聯合報
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今年「法國五月」的主題是南法普羅旺斯,記者嚴選三間艾克斯.普羅旺斯周邊的酒莊,當中有獲現任法國總統馬克龍賞識的白酒,伊莉莎白女皇曾到訪的十八世紀古堡酒莊,及跟安藤忠雄大師聯乘的當代設計酒莊。
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南法普羅旺斯艾克斯(Aix-en-Provence),是「千泉之城」.艾克斯的傳統市集也是當地的一大特色,當然也造就了許多特色美食,這個地區出產的各式糖漬水果,橄欖製品,還有 ... ... <看更多>