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2020/2/18的點心
艾草豆腐糯米糰子搭蜜紅豆
(大理石花紋)
姊姊給的兩株艾草小苗
正值春天 長多又長高
剪了幾株的嫩芽做糯米糰子
搭配之前做的蜜紅豆
甜蜜、清香，再多~好像都能吃下肚
做法很簡單
1將汆燙擠乾水份的艾草葉手磨碎(或泥)
2嫩豆腐與糯米粉比例約1:1加入艾草碎混勻
3將2揉合成糰，再搓成長條狀，
刀切成喜歡大小，個別揉成圓形、
壓扁、在中心用手指按壓凹槽
4水滾入鍋煮至糰子浮起，撈出即可搭配喜愛醬汁食用
▲艾草量用的少，所以出現類似大理石的紋路，我覺得也很美!
▲做法圖示在留言！
2020/2/19的晚餐
黃咖哩白帶魚捲
現成片好的白帶魚捲看了就美
搭配方便的黃咖哩醬包
只需視個人口味調味魚露及椰奶
撒上陽台自種的九層塔
餐桌上瞬間有了南洋風
做法
白帶魚捲略撒上麵粉、鹽與黑胡椒
戳入牙籤固定、入鍋將上下兩面煎上色
取出入烤箱烤至熟
(沒烤箱可直接煎熟或在醬汁中煮熟)
鍋中放入黃咖哩醬包加熱，調味魚露及椰奶
將調味適當的醬汁放盤底，上放魚捲
撒九層塔嫩葉→完成
▲步驟略圖在留言！
#甜點 #豆腐糯米糰子 #艾草
#黃咖哩 #白帶魚捲 #南洋風
【自家小手作】放在枕頭旁讓你更好眠
#超簡易手殘也做到
#小香包配眼膜雙管齊下
#鎮靜心神就這麼簡單
艾草安神小香包
艾草溫經散寒的功效出色，人人皆知，所以常見於艾灸，不但可預防感冒、溫經透絡、活血化瘀和袪濕，艾條的溫熱可以促進皮膚局部血液循環、加速代謝，紓緩因虛寒而產生的痛症。其實艾草的用法還有很多，今天 CINCI EC 教大家把乾艾草製成香包，除了氣味清新，讓人身心放鬆外，晚上睡覺時把小香包放在枕頭旁，鎮靜心神，有助入眠！配合MegRhythm的 @花王艾草香蒸氣眼膜，兩管齊下，壓力全消，自然更好眠！
艾草寧神香包
材料：乾艾草、棉花及束繩小布袋
做法：乾艾草輕壓至出味，連同棉花放入小布袋中即成。
#MegRhythm #蒸氣眼膜 #40度蒸氣 #輕養生習慣 #全新艾草香 #地區限定 #蒸氣ON疲勞OFF #日本製 #CinciEC
《文茜的世界周報推荐》
【台灣第一個 青草藥新鮮手作皂的故事】
注視是一種選擇。選擇一種最單純的熱情，於是換來恆久不變的注視，有沒有可能呢?11年<阿原肥皂>的一群人，用這樣的單純注視了11年。
<陽明山國家公園>
不論是白天或是晚上，這裡的空氣 總是清恬
(雨來了，你聞聞看我的手，這是驅蚊菊)
台灣第一個青草藥新鮮手作皂，用五公頃的漫天青翠天生天養出來的。
(江榮原\阿原肥皂創辦人)
艾草這個植物喔，我自己十年這樣子體驗下來，我才發現說，喔 原來(艾草)這是一種很敏感的植物，它本身不脆弱，可是它非常的敏感，我(從九二一災區)身上大量的一些不好的能量，它能全數幫我吸收，吸收到它們不能承受，它們就全部死掉。我覺得是阿原剛好在陽明山這邊，發展了我們的農場裡面最棒的地方就是，我們有源源不斷 乾淨的水，我選擇用秀明農法"不進不出 不食不時"的概念，適地適種
一叢叢青綠的是艾草，偶然竄出白色小花的是咸豐草，新生葉直挺又芬芳的是茶樹，過了秋天採收季後，冬天還有秀氣特別的白鶴靈芝。半座山頭的阿原農場，一整年紮紮實實種出15 16種藥草，因為他堅持產品95%以上，必須是天然成分的承諾。
(江榮原\阿原肥皂創辦人)
像我們現在看到這一區的月桃，已經進入到第五年的生長期，六年生了以後才開始挖它的根，這六年的根它最棒的地方是它開始會集結出"類黃酮素"
什麼是"完全"，原來造物主給了禮物，還得再加上人的等待醞釀。"完全"才孕育而生。阿原肥皂要經過十八道工法，師傅們常常得站在大鍋子前7 8個小時，用手不斷的攪不斷的翻。
(江榮原\阿原肥皂創辦人)
我們用手，它在研判皂漿跟添加原物料分布的時候，我的機動性會找的到一些死角，那機器就沒辦法，我們如果發現一鍋裡面有任何一個，或任何一個工序裡面，我們認為它可能是酸鹼 油水不平衡的(現象)，我們的習慣就是整鍋把它作廢 拋棄掉
錯了寧可重來，和他的生命 如出一轍。
24歲江榮源就開了廣告公司，40歲前他開名車穿華服，是擅長包裝選舉造勢 呼風喚雨的廣告人，但身體開始無聲抗議，看著自己的皮膚開始出現各種症狀，阿原毅然歸零。2005年他和弟弟的四人肥皂工作室成立，在家休息做自用的艾草肥皂，因為許多人說真的改善了皮膚，讓有機商店也放著賣，沒想到，一位平面記者使用後驚為天人，為文出刊，一塊當時沒有品牌也沒有廣告的艾草肥皂開始打開知名度。
11年後這塊純天然的艾草肥皂成分完全沒變，手工切割 粗糙切痕不變，最後的"印章" 是用手一個個蓋上去的做法也不變，不用機器 沿用"手作"，11年不改初衷，有人直呼”阿原太瘋了吧”，阿原說得坦白，他不是沒有考慮放棄"手作"，用更快的機器來取代過。
(江榮原\阿原肥皂創辦人)
天人交戰啦。因為當你看到一個包裝機，到了你的面前以後，這麼工整 效益這麼快，你好像找到了一個方法，可以讓自己突然間朝向工業量產，朝向效率那邊更進一步，但是你耳朵那邊，一些碎碎的聲音就上來了，可是我又仔細在思考，阿原當時走進來 做手工肥皂，我並不是意圖能夠重拾以前台灣OEM的精神，或者幫人家代工的快速產出，我是想自創品牌耶。即便到了最後 只是一個，"辨別"的一個過程，可是我希望 "蓋印"的那一個動作，那個形式還有那個器具，它都能夠像印章一樣被保留下來，這或許也是品牌到最後，你可以跟消費者交換的就是說，這就是我的一個品牌文化
<淡水天光>
想留下的是文化。於是，當這個世界或其他媒體不斷計算著阿原如何從零到六億，如何在9年內，跨足中國大陸等六大海外市場時，阿原和團隊早就向前走。第一家主題概念店最好的空間，不是賣東西的，是向淡水致敬。
(江榮原\阿原肥皂創辦人)
我看到了倒掉的各種不同的磚頭和石頭，我就有一個企圖就是，假如我能夠把它給修復好，讓大家重新看到淡水幾代人生活，不同的建材的經驗，這也許是一個單一的門店，所能夠提供給大家穿越時空的另外一個走廊
<西門廳>
這裡也是最大的面積，不留給商品是留給時間
(江榮原\阿原肥皂創辦人)
消費者或者是有一些不一樣的人，他看到這種牆壁，他覺得有問號的時候，就是我們來跟他談"what is 西門町"的時候，所以過渡一道橋好了，我們希望在新跟舊 流行跟破落之間，我們保留了我們自己 想要跟大家溝通，屬於我們自己接觸得到的台灣最美的文化
(江榮原\阿原肥皂創辦人)
如果有一條旅程，它叫做開始 與終點，我會問我自己，我是希望，我很快地達到終點，還是我希望，我的每一段過程都耐人尋味
耐人尋味，於是在這兒，粗糙就這麼敢得放在世人眼前。那是初心，注視了11年而不變的單純初心。那是繁華過境後，絕地開花之人才懂的單純無價。
