【𝟑𝒔𝒂̈𝒏 𝒄𝒂𝒇𝒆】
📍苗栗 • 竹南
伯爵司康 ------------$60
鹽牛奶糖司康 -------$70
海鹽焦糖戚風蛋糕 --$140
芋泥巴斯克----------$120
伯爵紅茶戚風 -------$130
檸檬氣泡飲----------$130
濟州橘子氣泡飲 ----$140
朱古力牛奶 ---------$150
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今年新開幕的韓系咖啡廳,沒有招牌
只在門口放上透明藍色的壓克力板
簡單的水泥牆面配上跳色的桌椅配置
有簡單輕食及飲品,甜點以當日提供為主
海鹽焦糖戚風蛋糕造型可愛💖
戚風鬆軟配上鮮奶油淋上焦糖作裝飾
鹽牛奶糖司康則是焦糖加好加滿😍
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🔍 苗栗縣竹南鎮科專二路272號
🈺 11:30~18:00
☎ 無
❗ 低消一杯飲品或是餐點,不包含甜點
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更多美食影片
吃貨探店YouTube頻道
⚠️非近日拍攝⚠️
疫情期間勤洗手、配戴口罩、減少外出🤝
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感謝圖片提供📷IG @shing_di @rosie_estilo
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅明聰,也在其Youtube影片中提到,材料表: 奶油乳酪 230g 細砂糖 80g 雞蛋 2顆 低筋麵粉6g 鮮奶油 150g 芋泥250g 芋泥影片請參考: https://youtu.be/XKqCptyVGsU -----------------------------------------------------------...
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Pennylane Studio👶移動甜點工作室
台北-捷運北門站
⚠️門有點難找,從超商旁小路進去
地址:台北市大同區塔城街33號2樓
營業時間:12:00-20:00
/
重新開幕的pennylane 多了三樓的空間
蛋糕還是一樣好吃~
但坐在店內才知道剛打完疫苗不能吃蛋糕🤣
我一個孬掉,幾乎都讓阿熊包辦吃掉了
自己只敢淺嚐一下哈哈哈😂
📎濃抹茶提拉米蘇$220
抹茶的香氣與抹度都滿濃郁的
而且是比較大人感,有酒味的那種~
抹茶與酒香融合的很好
但如果平常不喝酒的人
可能會覺得太濃,需要斟酌一下
中間使用的是蛋糕體,而非手指餅乾
整體甜度低,還蠻好吃的
.
📎焦糖蘋果酥頂乳酪$130
焦糖搭配乳酪就是很罪惡但好吃🤣
酥頂讓整塊蛋糕增添口感
不過這款稍微甜一點😆
如果平常吃得甜度偏低的話
就比較不建議點這個
.
📎伯爵青葡萄戚風$180
戚風蛋糕口感偏扎實,有伯爵香氣
單吃蛋糕體會稍微有點乾
但搭配清爽綿密的鮮奶油很剛好
綠葡萄很甜脆口又多汁
夾在蛋糕內讓整體更有層次~
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📎手刷抹茶拿鐵$180
手刷抹茶喝起來更濃郁更抹了
而且點無糖的也不會太苦
推薦給抹茶控們😆
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🔆總結:老闆是個親切的正妹,雖然環境不大但蛋糕都還不錯~除了這次點的,私心最喜歡他們的芋泥巴斯克☺️
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#台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北蛋糕 #台北下午茶 #台北必吃 #必吃美食 #美食推薦 #抹茶控 #提拉米蘇 #戚風蛋糕 #乳酪蛋糕 #北門美食 #大同區美食 #大同區咖啡廳 #taipeifood #yummyfood #iruka吃下午茶☕️
芋泥巴斯克 在 Facebook 的最讚貼文
芋頭甜點專門店🚀軟Q芋泥麻糬!!
無敵療癒的芋頭系列甜點😍
人氣芋泥巴斯克蛋糕🍰芋泥麻糬~
還有一整盒滿滿的綿密芋泥盒🎶
夏爾沫茶飲店
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工作室提供預訂自取&宅配🚚
港都店門市有現貨可購買❤️
芋泥巴斯克 在 明聰 Youtube 的最佳解答
材料表:
奶油乳酪 230g
細砂糖 80g
雞蛋 2顆
低筋麵粉6g
鮮奶油 150g
芋泥250g
芋泥影片請參考: https://youtu.be/XKqCptyVGsU
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
►「明聰小廚師」是什麼?
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想要合作影片也歡迎發信給我!!
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#芋頭控 #乳酪控 #一次滿足
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芋泥巴斯克 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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芋泥巴斯克 在 Shazza in Australia Youtube 的最佳解答
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繼上周的芋泥巴斯克起士蛋糕~這周我來挑戰做酥皮泡芙~配上做剩下的芋泥餡,沒想到吃起來意外清爽! 當中我芋泥餡有點不夠,於是我又另做了鮮奶油卡士達內餡~兩種口味都好吃!
下次來挑戰閃電泡芙!! 喜歡這支影片記得幫我按讚、訂閱加分享喲!! 你的支持將會是我最大的發片動力 :)
This week I decided to make Choux au Craquelin and filled with my remaining (leftover hah) mashed taro from making the basque burnt taro cheesecake. Surprisingly or not even surprised....it tastes so damn good! (If you are a taro lover like me, YOU DEF WILL LOVE IT)
I also made another basic flavour that is Crème diplomate which is also really refreshing and easy to make.
If you like my video, don't forget to like it and subscribe my channel! Cheers ♡♡
☆Here is the recipe:
(Making 10 Choux au Craquelin)
*Craquelin:
-Unsalted butter 40g
-All purpose flour(AP) 50g
-Sugar 25g
*Choux pastry:
-Milk and Water 63g+63g
-Unsalted butter 35g
-Egg 2 (Total 79g-83g)
-All purpose flour 50g
-Salt a bit
-Sugar 1/2 tsp
*Custard cream(Pastry cream):
-Egg 3
-Sugar 80g
-Milk 350g
-All purpose flour or corn starch 30g
-Vanilla extract 1tsp
-Unsalted butter 30g (Add it when the cream gets thickened and off the heat,forgot to film it in the video)
*Taro cream:
-Whipping cream 100g
-Mahed taro 2 scoops (80ml)
-Mix with 1/3 Custard cream
+How to make mashed taro
https://youtu.be/9GDCVUGX1nA (Basque burnt taro cheesecake)
https://youtu.be/6oBmUBugFVo (Taro sandwich)
*Crème diplomate:
-Whipping cream 100g
-Sugar 20g
-Mix with 1/3 Custard cream
*Baking time: 210°C 15 mins then 160°C 10 mins.
Prick a hole at the bottom of each choux pastry and let it cool down in the oven for 10 mins and then take them out.
Ⓗⓐⓟⓟⓨ Ⓑⓐⓚⓘⓝⓖ
◇Equipment:
• Oven: Breville The Smart Oven Pro Counter top Oven, Brushed Stainless Steel
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• Camera: Samsung S20+
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♥ Music by Singto Conley - Angel (feat. Telepathics) - https://thmatc.co/?l=A7F7691E
♥ Music by Singto Conley - Iced Coffee - https://thmatc.co/?l=7CC00010
Ⓣⓗⓐⓝⓚⓢ ⓕⓞⓡ ⓦⓐⓣⓒⓗⓘⓝⓖ
#酥皮泡芙 #芋頭控 #芋泥 #baking #chouxpastry #chauxaucraquelin #芋泥酥皮泡芙
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芋泥巴斯克 在 巴斯克芋泥重乳酪蛋糕- 烹飪板 - Dcard 的推薦與評價
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