Search
中秋月餅大戰開始啦(.*◡͐︎*)
#永豐吐司 推出四款口味的月餅
#蛋黃酥🥮
去年熱銷三萬顆的手工蛋黃酥
手工擀製金黃酥皮酥脆不油膩
口感層次分明
紮實飽滿鹹蛋黃加上不甜膩烏沙餡
與酥皮融合的滋味恰恰好～
#蒲玉酥
選用大甲檳榔心芋頭製作
紮實細緻不甜膩的芋泥
加上肉鬆和QQ麻糬
鹹甜交織的豐富口感，我的最愛🥰
#綠豆椪
使用自製豬油加上手工桿製酥皮
綠豆沙酥鬆綿密 香甜不膩
#小月餅
有沒有跟我一樣喜歡小月餅的🤝
白鳳豆的內餡細緻
在口中一抿就化開
常溫可保存5天左右
月餅約掌心大小
完全沒有吃不完的問題😤
⭐買10盒送1盒⭐
⭐訂購連結：https://forms.gle/1aeVy1rJ2ND6dm2D7
#永豐糧行 #永豐土司 #中秋月餅 #月餅 #烘焙 #中秋節禮盒 #台中美食
#40年台中老店《繼光香香雞》有貨啦！
🛒這裡買：https://reurl.cc/ZG040Q
各大百貨都看得到40年老店-繼光香香雞，
每次經過香香雞店就是爆炸香。
招牌 #無骨香香雞 由數十種辛香料細膩醃漬，
粉嫩入味後現點現炸~
彈牙多汁的雞肉，再灑上以中藥特製而成的胡椒粉，
香氣十足的獨特風味~
在家只要打開氣炸鍋或油炸加熱，就可以迅速出菜，
完全就是讓你想要瘋狂舔盤的殺手！
#甜心地瓜球
人小都愛的居家必備嘴饞小點心，
氣炸5分鐘、油炸2分鐘，
就能享受地瓜+芋泥雙重香氣的甜蜜爆擊，
香Q的口感就是令人愛不釋手。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
本團特別加碼其他美食，一起帶省運費
🔸清真中國牛肉麵🔸
連續3年#台北米其林必比登激推 ，
在家就能享用世界等級的美味，
致力將傳統口味精緻化，
打開加熱現煮就可以輕鬆上桌，免調味！
裡面大塊的牛肉就是真材實料，
還有我超愛的嫩口牛筋與牛腱，老味道堅持不打折！
#紅燒半筋半肉麵，微微香辣的牛肉麵配上滑Q的麵條，
再大口吸特製的中麵，一塊吃就是無敵搭！
#清燉半筋半肉麵，喝得到牛肉湯熬出濃醇不辣的鮮甜，
配上清燉的牛肉就是滑口鹹香。
🔸好好吃飯-泰式酸辣冰捲🔸
由世界粵菜廚皇大賽金牌 – 張克勤主廚，
特調的酸甜辣醬搭配台灣在地 #澎湖小卷，
爽而不膩的組合令人胃口大開，
十分適合炎熱夏天做為開胃好菜。
產品純手作，不用機器加工生產，
也家也能吃到跟餐廳同樣的私房美味~
🛒這裡買：https://reurl.cc/ZG040Q
🔸塔拉朵冰淇淋🔸
不加肥胖的鮮奶油，乳含量不到8%，
每杯低於100卡的冰淇淋，
鮮乳只用大山牧場新鮮牛奶吃完不會一直想喝水！
紅到星宇航空也用它的冰淇淋✈️✈️✈️
#本次團購一盒有8種口味，讓你每次吃冰都有新鮮感，
沒吃過會捶心肝😂😂
心得文：https://ppt.cc/fMllOx
🔸味覺的感動🔸
生吐司界的愛馬仕-味覺的感動，
最近推出極致生吐司經18小時18度C發酵，
使風味更佳有層次感，
日本麵包界大師暨本店總監 - 志賀勝榮，
經過數十年來的研究與試驗，
終於找出製作健康又美味的吐司麵包，
特別一定要吃與 #鮮乳坊合作的生吐司，
質地柔軟細緻，全家人一吃都會愛上！
🛒這裡買：https://reurl.cc/ZG040Q
全部訂單商品可以寄同一箱，
不用分好幾箱寄更省錢！📦📦📦
✅可信用卡、ATM
✅每週出貨
✅冷凍運費250元，
✅滿2500元，免運
✅冷凍宅配，請填寫有冰箱的地址
✅生鮮食品請確認自己可以收件再下單，
以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。
📲LINE客服 ( ID：＠addonecs)
⚠本團購因 #廠商超低價，只限商店登入團購，
記得先加入商店後，會迅速審核讓大家可能迅速入手
⬇️⬇️⬇️有效期限⬇️⬇️⬇️
📌無骨香香雞：保存期限：1年
📌甜心地瓜球：保存期限1年
📌味覺的感動：冷凍2週
📌塔拉朵冰淇淋：12個月
📌好好吃飯-泰式酸辣冰捲：依標示保存
❣️美味又健康❣️【POPOLA職人手作有餡貝果。鹽之花。牛肉麵。私房湯麵。雜炊湯粥。獨享鍋。海鮮凍品】# #新品湯粥 #滿額免運
✅貝果+鹽之花 優惠團購：https://ababa.tw/UZM95/bf (7/27結團)
✅湯麵+雜炊粥+獨享鍋+海鮮 優惠團購：https://ababa.tw/2n0Zh/bf
✅超詳細心得文：https://ababa.tw/2bdG0/bf
每次POPOLA結團，開始收到貨之後就是一路被敲碗說什麼時候再開團 💗💗💗
鹽之花、貝果、湯麵、鍋底、海鮮凍品 每一個都是茜茜心頭好，也是大家必買必囤！
這次還有 #美味新品 ，是連秦秦這個挑食瘦妹都整碗吃光的 #雜炊湯粥系列 ，家裡有挑食小孩一定要多買幾碗😂😂😂
/
POPOLA是 邵庭 一開始為了健康減重而開始注意吃什麼食物到身體裡，與營養師花費很多時間討論要健康又好吃該怎麼做❓最後乾脆自己開發商品，而走上這條#美味 。
但冷凍食品以往給人的印象就是『乾、肉柴、湯頭不鮮甜』，雖然方便但總覺得委屈了味蕾和荷包...
邵庭用心研發的POPOLA顛覆了你我對冷凍食品的刻板印象，快速加熱只要5-10分鐘，不用出門人擠人，還比快送還快到，吃到的每一口都以為自己在店內吃到那麼美味❗️
/
😋此團美食&保存期限給大家：
【貝果。鹽之花。吐司】
鹽之花 冷凍可保存6個月
貝果 奶酥&芋泥肉鬆冷凍保存4個月，其他口味都可冷凍保存6個月
【各式湯麵】（可選QQ拉麵or寬寬厚麵）
經典牛肉麵 冷凍保存1年
清燉牛肉麵 冷凍保存1年
經典蔬菜羊肉麵 冷凍保存1年
香菇雞腿湯麵 冷凍保存1年
味噌豚骨叉燒湯麵 冷凍保存6個月
番茄紅燒牛肉麵 冷凍保存1年
酸菜白肉湯麵 冷凍保存1年
泰式酸辣湯麵 冷凍保存1年
【雜炊湯粥】
青青菜菜 冷凍保存1年 new✨
芋頭油蔥 冷凍保存1年 new✨
海帶芽雞肉 冷凍保存1年 new✨
菇菇大全 冷凍保存1年 new✨
【開鍋祭｜獨享小鍋】
台東濃郁剝皮辣椒 冷凍保存1年 new✨
古法熬煮芋頭排骨 冷凍保存1年
溫補蔬菜羊肉 冷凍保存1年
粵式暖胃胡椒豬肚 冷凍保存6個月
老譚酸菜白肉 冷凍保存1年
澳門濃醇大骨煲 冷凍保存1年
【海鮮凍品】
巨無霸蟹管肉 未開封冷凍可保存3年
日本豪大顆干貝 未開封冷凍可保存2年
越南大草蝦 未開封冷凍可保存1年
白蝦 未開封冷凍可保存2年 new✨
台灣黃魚一夜干 未開封冷凍可保存2年 new✨
台灣透抽 未開封冷凍可保存2年 new✨
POPOLA保證好吃，絕對不是一般對凍品的印象，大家請放心選購！
/
#貝果 要好吃不容易，因為很多都會做得乾乾的，但他們家的貝果咬起來很爽感～Q彈又真材實料，在口中嚼一嚼會吃到麥香，吃完又不會脹氣，因為跟包狀元一樣都是用 #老麵製成 。
從冷凍庫拿出來，要烤箱、氣炸鍋、電鍋蒸都可以，都比剛出爐還好吃，要當孩子的早餐或是下午點心，還是媽媽熬自由時吃的宵夜，通通OK，美味又健康，真的逼人囤貨啊😳
-
#鹽之花奶油捲 口感像軟法，有嚼勁中帶鬆軟，口感又扎實，採用法國頂級發酵奶油，所以吃起來有奶油香卻不會太油，再加上鹽之花天然鹹香，很可怕，我一個人早餐可以吃5個‼️我超愛‼️
我都說它是法國和日本的混血兒，因為食材好頂級，不是來自法國就是日本。
屁寶和秦秦通通都很買單，一人可以吃2-3個，這樣準備早餐也很方便快速呢。
-
#貓咪吐司 因為手工製作費工，怕影響出貨時間，這次無法入團。
-
我從來沒吃過冷凍拿出來加熱像在厲害店吃到的 #牛肉麵，還是最高級的半筋半肉，肉量多到不行，湯頭更是好喝到一口都不剩😋
比我在傅胖達和吳柏毅上點的任何一家都好吃，立馬分享給ababa小夥伴們，大家也都說好吃好吃，然後把我的囤貨都吃光（喂）
明明是冷凍的牛肉麵，卻有超多牛肉塊，還帶筋帶肉，湯頭好好喝😋（不會有味精等等添加物的感覺，就是很天然的新鮮蔬果熬煮而成）
而且！
而且！
而且！
麵條怎麼會好吃成這樣🥰
加入各式湯頭都好吃這是一定要的。
但特別是的，有一次我先煮了麵條，沒有加任何東西就先去忙，麵條冷掉，我又好餓想說直接來吃，我就把那一整碗沒有加任何湯頭配料的QQ拉麵吃光了（真心不騙）。
冷掉也好Q，到底怎麼辦到的😳😳😳
人夫謙很愛 #香菇雞腿麵 #紅燒番茄牛肉牛肉麵 #酸肉白菜湯麵
我很愛 #經典牛肉麵 #味噌豚骨叉燒麵
-
獨享鍋一定要大推，每一個口味的湯頭我都很喜歡，真心不騙啊～
（此團只有獨享小鍋，大鍋冬天才會有喔）
/
📍團購時間：即日起~7/27(二) 23:59止
📍出貨時間：預計8/9開始出貨，先下單付款先收到。
📍茜茜好康：
單筆滿2500元可享免運優惠，全程黑貓冷凍宅配（未滿運費200元）
?? 本集食譜??
琥珀合桃 Amber Walnut
合桃 300g Walnuts
白芝麻 20g White Sesame
砂糖 100g Sugar
鹽 1/8tsp Salt
麥芽糖 10g Maltose
水 15g Water
1. 中小火炒白芝麻至金黃色
2. 水加鹽小火汆燙合桃,約3-5分鐘,瀝乾水備用
3. 砂糖,鹽,水及麥芽糖,以中小火煮溶至微黃色
4. 加入合桃與糖漿炒勻,令合桃沾滿糖漿
5. 小火預熱油鍋,加入沾滿糖漿的合桃炸至金黃色
6. 盛起炸好的合桃放在牛油紙上,加入芝麻拌勻,用廚紙吸走表面油份
7. 放涼後即可食用或放至密封容器保存
---------------------------------------------------------
??更多食譜：??
【你呃人】椰汁紅豆糕 | 跟包裝食譜！[Eng Sub]
https://youtu.be/ilR1jgHqL0I
【台式】芋泥奶凍吐司｜肥到爆！ [Eng Sub]
https://youtu.be/llDq1vlssYE
【零難度】水果沙律 | 咁都當一集[Eng Sub]
https://youtu.be/JZ_S6TQEeqM
【日式小食】忌廉蟹肉薯餅??[Eng Sub]
https://youtu.be/2oVHx1XEvrE
---------------------------------------------------------
食譜:
http://dimcookguide.com/amber-walnut/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
本片關鍵字:
#琥珀 #合桃 #新年 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
大部分芋頭風味麵包或吐司，多採用麵團包裹芋泥內餡方式製作，這種做法大家可參考過去已經發表的『紅豆鮮奶油吐司』。而這份『鮮奶芋頭麻花捲』配方特別之處，就在於直接將大量芋泥拌入麵團裡，讓芋泥徹底與麵粉結合。或許你曾經嘗試過類似手法，不過較具有挑戰之處，就是該如何拿捏麵團含水率，同時顧及成品發酵及烘烤膨脹程度，不至於因厚重芋泥導致麵筋強度不足而撐不起來，另一個就是讓出爐成品保持著理想的柔軟度，以及常溫保存時，延緩老化的狀態。
以上幾個容易失手的顧慮，都不會出現在這『鮮奶芋頭麻花捲』配方裡。她發酵膨脹的極度完美，烘焙成品也非常柔軟與濕潤，常溫存放24小時後，依然保有非常接近出爐時的質地。雖妳無法直接看到芋泥出現在麵包中，不過一定會為吃到時的口感語氣味感到驚訝。真正以新鮮芋頭所製作的烘焙成品，其實難以留住濃郁芋頭氣味，如果有？那頗高的機率是吃到香精添加的調味作品。特別將造型設計成類似編織的麻花辮子狀，是因為要在麵團中央處，剛好卡進一條奶油棒，在歷經烘烤過程，讓融化奶油自然流經麵團，並累積在底部，形成一個特殊油酥質地，也讓品嘗的口感與味覺更為出色。
[ 材料 ] 145gx8份
蒸熟芋泥：350g
糖粉：90g
無鹽奶油(A)：40g
高筋麵粉：450g
速發酵母：10g
全脂鮮奶(A)：250g
鹽：10g
全脂鮮奶(B)：表層適量
罌粟籽(芝麻)：適量
冰凍無鹽奶油條(B)：表層用-5gx8份
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=XXXX
