自從學會芋頭的這個做法,家裡再也不買包子饅頭了,上桌就掃光 http://www.singaporeweather.org/watch/58176#7
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在 - #金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食 - 一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~...
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芋頭包子做法 在 Facebook 的最佳解答
假日早午餐~芋頭饅頭、肉包&自製優格佐穀麥草莓醬
#媽媽的小宇宙又大爆發
#想學自製Granola燕麥穀片請喊右
我們家是麵點消耗的大戶,大份量的饅頭、包子、蔥油餅或水餃,我都會趁著放假有很多童工可以『使喚』又兼『消磨時間』時,吆喝大家來製作。
我現在都習慣睡前做好準備工作,像是拌上饅頭或免揉麵包麵糰,和好油條麵團,還是放優格進去燉蒸鍋裡發酵,起床就有發酵好的麵糰,或做好的優格,可以等著我們操作或直接享用。不得不說有燉蒸鍋後,日常料理又更優化更有效率了。
芋頭饅頭跟包子的食譜晚點整理給大家,這邊先給大家複習饅頭麵團跟整型方式,還有孩子們超愛的肉包食譜。
而優格,真的簡單到不行,就用市售優格粉,按照包裝上比例拌水(或鮮奶),然後放入燉蒸鍋中,按下酸奶功能,八小時後就有好吃的優格可以吃。所以我都睡前做,睡醒就可當早餐吃。以前用電鍋做,內鍋溫度比較不穩定也不均勻,成品也容易時好時壞,燉蒸鍋的恆溫功能,只要啦一啦按下一鍵,想失敗還真的有點困難。
偷偷問,有人會想要學果醬嗎?或想學自製Granola燕麥穀片?這是我家優格黃金三角組合啊!
工商時間:
防疫自煮時代,輕鬆上菜好幫手北鼎燉蒸鍋~https://gbf.tw/6yhsr
影音食譜~饅頭基礎麵糰的三種整型方法
鮮奶(蔥花卷)、黑糖(饅頭)、碧螺春(玫瑰花)
https://youtu.be/7UsvMIYp1fY
鹿港香菇蔥花肉包做法請參考:https://lorina.pixnet.net/blog/post/45205658
噴汁小籠包做法在這裡:
https://lorina.pixnet.net/blog/post/37583552
芋頭包子做法 在 Facebook 的最佳貼文
💖有機紫米養生米穀粉
花蓮野生種有機紫米 x 紫麵捲x 紫米粉x花青素茶
下單連結:https://reurl.cc/pgy1yr
#熟粉可即食營養早餐好選擇
#麩質過敏麵點控必買
這款有機紫米做的米穀粉非常萬用。最大的賣點就是它是『熟粉』可即食。所以早餐直接加在豆漿、鮮奶、燕麥奶裡直接拉拉A,就是帶著超漂亮芋頭紫的紫米漿。有在打綠拿鐵或精力湯的,這也是很棒很營養的添加物。或是加在燕麥粥、優格、或加咖啡紅茶也都很可以。
我跟芋頭控綺綺,最喜歡的就是跟芋泥還有燕麥奶一起拉一拉變成比冰果店還香濃美味的芋泥燕麥米奶
小羽則是喜歡跟鮮奶還有黑木耳露的組合
除了這些我還會變化成許多無麩質的點心(取代麵粉)另外一個特點是它帶著淡淡的紫色跟芋頭味,所以也可以當做天然的增味調色劑
像是之前分享的紫米蒸蛋糕、芋頭包子,還有紫米吐司、客家紫米黑糖糕、紫米鬆餅/舒芙蕾、紫米發糕、紫米芋頭粿等等,很天然萬用唷!
紫米戚風做法請參考:https://lorina.pixnet.net/blog/post/49675191
芋頭包子做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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4 則留言
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【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號,芋泥好香,芋圓Q彈,淋上香甜奶球 ,大口滿足!Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
-
招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭,
吃起來不死甜;
芋圓佐上地瓜切塊,
還有滑溜溜的嫩仙草,
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品!
讓人暑氣全消。
-
-
清原芋圓-竹北華興店
地址:新竹縣竹北市華興街170號
電話:03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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【新竹內灣老街】郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)現煎的芋粿巧,懷念古早味!
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看到遊客排隊,
再加上煎台上發出吱吱作響的食物節奏,
就敗給心中的慾望,也買來吃吃看吧!
熱呼呼的芋粿巧,外脆內軟,
金黃的焦香外皮~讓人食慾大開!
有濃厚的芋頭香味~~
更多的是兒時的懷舊好滋味!
-
郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)
地址: 312新竹縣橫山鄉大同路79號
電話: 0958 906 701
Wan guo
It is a glutounous rice bowl usually served with stewed meat.
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