好用的炒鍋~^^
芋頭處理 在 小潔的廚房記事 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，反沙芋头 今日小贴士： 配料：芋头1个（约800克），清水50克，白糖150克， 香葱、食用油适量 注意事项： 1、芋头要炸到表皮酥脆，吃起来才香。 2、熬糖时一定要小火，以免熬过头变苦。...
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芋頭處理 在 Facebook 的最讚貼文
#芋頭處理保存方法
每年9月到2月是芋頭的盛產期，也是最好吃的季節，因為不會有過多的雨水，讓芋頭不會再成長的時候吸入太多水份，就能保持芋頭的鬆軟綿密，也能散發出足夠的芋頭香氣，喜歡吃芋頭的人，可以在這幾個月多買一點，還能變換出各種美味的芋頭料理。
食譜底加-->
芋頭處理 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
反沙芋头
今日小贴士：
配料：芋头1个（约800克），清水50克，白糖150克，
香葱、食用油适量
注意事项：
1、芋头要炸到表皮酥脆，吃起来才香。
2、熬糖时一定要小火，以免熬过头变苦。
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芋頭處理 在 [問題] 芋頭怎麼處理才會鬆? - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好~小妹很喜歡吃芋頭
可是很難買到好吃的芋頭
之前看網路說芋頭買回來要先曬一下
讓裡面水分少一點才會鬆又香
可是我曬完有些芋頭都會變脆的……
就是怎麼煮都煮不爛，口感很像荸薺
不確定是不是曬太陽的原因
請問各位大大，挑芋頭有什麼秘訣嗎?
曬太陽真的會比較好吃嗎?
如果遇到口感脆脆的芋頭，大家都怎麼處理呢?
謝謝大家
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