關於 芋頭鹹粥食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

家裡正要買或換台電子鍋？人口少又不想買太大台？
#韓國CUCKOO小蘋果電子鍋 團購開始！#韓國市佔第一名 (73%)
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團購價只要2480！(市5490下殺45折) 平台最低價！韓國原裝進口 台灣總代理保固2年！推薦大家這台 CUCKOO電鍋界的愛馬仕！！有超過一半以上的韓國人家裡都用CUCKOO的電子鍋~~

❤留言有驚喜-『香菇芋頭鹹粥』教學影片分享~
最近天越來越冷了，上次煮了鹹粥大獲好評！這次再加碼用電子鍋來煮熱熱的鹹粥！看過來唷，教大家用電子鍋一鍵簡單做！

這台『韓國小蘋果電子鍋』這次幫大家拿到了目前市面最低價！團購價只要2000出頭！(市5490下殺45折) 錯過了這檔會後悔喔~~~(依然是平台最低價) 明晚開團喔！

這台智能小蘋果可以煮『6人份』，小巧可愛不佔空間！適合『單身貴族』或『四人小家庭』！提著去露營 也超方便！CUCKOO因為太多人使用，加上電鍋造型又漂亮，所以在各大韓劇裡面都看的到！過年換新換新，紅色最討喜了！超強拌手禮！

這台不但能30分鐘快速煮飯，還能設定如下功能！
✅預約功能
✅五榖雜糧模式
✅燉煮模式
✅煮粥模式
✅蒸煮模式
✅嬰兒副食品模式
✅自動清洗鍵

竟然還有『#自動清洗鍵』！懶人如我，真心覺得這功能超讚😂 Cinya實際煮了白飯試吃了一下，發現它可以把飯煮的硬度剛剛好！吃起來的米飯更有彈性！口感真的比一般電鍋好吃！CUCKOO煮出來的飯是那種 飽滿會Q的飯，如果對飯口感講究的人一定會很愛！

後來我研究了一下，鍋子用的是360度加熱設計，電鍋內部用高頻率的電磁加熱，可以在內膽裡面形成許多的小對流，讓鍋子的加熱快又均勻，還可以讓煮飯的時間縮短！原來讓飯變好吃的祕訣在這兒~~難怪這品牌在韓國市佔第一，不是沒道理的！

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『香菇芋頭鹹粥』食譜
芋頭半顆 切小塊
小香菇15~20朵 (泡水)
蝦米 一把
梅花豬 切條狀
磨菇5顆
剩飯1.5碗

請看教學影片：
1. 生芋塊入鍋煎炸一下，煮時較不易爛
2. 依序爆香：香菇+;蝦米+肉絲+磨菇+醬油2大匙
3. 剩飯及所有材料全部入鍋，倒入高湯4-5碗，加鹽胡椒調味
4. 按功能：煮粥模式，40分鐘自動完成 (可按CUCKOO電鍋『自動清洗』功能，洗清無異味喔！)
5. 呈盤可加入芹菜、蒜酥，熱騰騰香噴噴的芋頭粥完成囉！

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▌2004時CUCKOO就榮獲極高榮譽的「總統國家質量獎」
▌CUCKOO並且在隔兩年2006年就獲Customer Chamberce 頌發能源效益獎
▌CUCKOO從2014年開始就被KCSI選為電子鍋品牌第一位直到今天

#Cinya的私房烘焙課 #韓國小蘋果 #鹹粥

欠你們很久的「古早味芋頭鹹粥」
食譜來嘍！快儲存吧！
以後阿木小吃店除了有「古早味芋頭米粉湯」之外，現在還多了「古早味芋頭鹹粥」
兩樣應該可以開店吧😆

食材：芋頭(手掌大一顆)、紅蔥頭(15顆)、乾香菇(6片)、乾蝦米(15-20隻)、肉絲(一個拳頭大)、芹菜(5-6根)、蒜苗(二根)、蛤蜊數顆、鮮蚵仔也可以加入、生米。

備料：
一、紅蔥頭全部洗好，撥去外層，全部切片。
二、芋頭切塊，一塊大約2/3拳頭大小。
三、乾香菇泡熱水，水留著備用，之後切細狀。
四、乾蝦米泡熱水。水留著備用。（還可多加入乾干貝）
五、醃肉絲(用酒、醬油、香油酌量)
六、芹菜切珠狀
七、蒜苗白色切段、綠色斜切。

步驟：
一、一般油大約2-3碗，熱油之後放入紅蔥頭(剩下一些不要下，備用)，小火待紅蔥頭變金黃撈出。
二、撈出之後剩下的紅蔥油，拿來炸芋頭(芋頭剩2塊不要炸)，記得蓋鍋蓋小火炸到芋頭微裂之後就好了(我用鑄鐵鍋or鐵鍋炸，大約小火炸30分鐘)。
三、取用一些紅蔥油放入剩下的紅蔥頭開始煸炒之後加入白色蒜苗~
四、陸續加入已切好的乾香菇、乾蝦米、乾干貝、醃肉絲、還沒炸的兩塊芋頭~加入生米(我家3人，我加入一杯米)一起炒
五、炒出香味加入水(或高湯)(因為是煮粥，所以1杯米要5杯水或是5杯高湯)
六、放入炸芋頭中火煮滾轉小火煮到粥熟了為止。
八、最後放入蛤蜊
九、加入第一步驟撈起的油蔥酥、綠色蒜苗、珠狀的芹菜
十、finish

#一個人的晚餐😭😭
某人說要回來一起晚餐，
結果⋯
我又被晃點惹，
（我想去檢舉他們公司）
（根本是血汗超時工作😤）

一個人，
也要好好的吃飯，
把前一天煮的：
客家香菇芋頭瘦肉三色藜麥粥，
（名字超長🙂）
用電鍋吹熱，

土雞腿塊，
ㄍㄡˊ上日本炸雞粉，
噴點油，
送入氣炸鍋，
25～30分後，
就有美味的炸雞腿塊👍🏻👍🏻

是不是
整個仙女的廚房，
無油煙料理ㄋㄟ💯。

那個芋頭粥，
雖然少了芹菜，
也一樣夭壽賀甲❤️

妳一定會愛的口味啦❤️❤️❤️

整個大滿足！
大滿足！
滿足到～
忘了有人在餓著肚子加班😁😁😁

姆哈哈哈～

✔️❤️一起吃粥的芋頭鹹粥食譜❤️
https://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/324538851-客家芋頭鹹粥

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。

過自己喜歡的小日子，
就是最美的日子。

用自己喜歡的活法，
就是最好的活法。

#菲比的小廚房
#不用羨慕任何人
#客家芋頭粥超好吃
#這種天適合吃粥喝湯

大家疫起來支持台灣在地香菇
一鍋到底教你做香菇芋頭鹹粥

影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc

暨上次分享的香菇米粉湯之後
好像越來越多人發現乾香菇真是個好寶物啊~
不管是要煮湯煮麵還是入菜都可以
真的是一個有點給他很百搭的南北乾貨
是不是突然發現乾香菇根本默默融入在你的日常料理中

因為我本人是個菇菇控+芋頭控
乾香菇從大到小，有切片沒切片的我都有
芋頭料理我也是從鹹食做到甜點，樣樣都來
今天第一次把我愛的兩樣食材做結合，也算是完成我一個心願

作法其實跟上次的 #香菇米粉湯 很像，食材也是差不多
回顧香菇米粉湯➜(之後會放網址)
米粉換成米而已，反正米粉也是米做的
突然發現這兩道菜有點那麼師出同門的感覺

如果你也跟我一樣是菇菇控+芋頭控
如果你也很喜歡吃中式的粥類料理
如果你也做不來太複雜太困難的食譜
那這道真的好適合你啊~趕快跟著影片煮起來吧

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

在冷冷的天煮一鍋熱騰騰的鹹粥，♨
不僅有澱粉、蔬菜及蛋白質～
營養滿分又好吃美味。😋
芋頭燉煮後的軟綿口感，
豆包煎過之後的香氣，
加上高麗菜的鮮甜味，
讓整個鹹粥不需要過多調味，
就能有濃郁的湯頭。
再放入冷凍後的白米下去熬煮，
讓每一粒米粒都吸滿湯汁，
十分鐘後就能起鍋享用了。
快速簡單的方法，
讓普通的鹹粥一點都不普通！
冬天暖胃又無負擔，
還是絕不會失敗的簡單料理，
趕緊動手做做看吧！

素食芋香鹹粥(4人)
食材：
芋頭 560g(一顆)
豆包 40g(2片)
乾香菇 30g(約8朵)
高麗菜 70g
芹菜 15g
水 1000g (6 cup)
冷凍米 180g (1 cup)
枸杞 6g

調味料：
香油 45g(3 tbsp)
醬油 60g(4 tbsp)
胡椒粉 6g(2 tsp)
鹽巴 9g(1 tbsp)

5:02 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

#素食
#純素
#全素

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小田太太又來跟大家分享最愛的芋頭料理啦!! 😍這幾天早晚都有點冷，吃碗熱粥剛剛好，秋冬是吃芋頭最好的季節，又綿又香的芋頭跟白米一起煮成粥，加上提味紅蔥酥和芹菜末~好吃極了!!! 🤗

過年快到了要除舊布新，幫大家爭取到CP值超高的限時組合，買鍋寶IH智能定溫電子鍋 #加贈鍋寶28cm不沾鍋4件組玫瑰金 #只要3990元 #限時優惠售完為止 👉http://bit.ly/34UHwq7 而且這台還能做 #舒肥料理，連舒肥機都省了!! 這麼划算的組合，小田太太也不敢保證下次不知道是什麼時候，有喜歡的朋友一定要好好把握唷!

食材:
生米 200g
乾香菇 5朵
豬絞肉 200g
芋頭 200g
油蔥酥 2大匙
蝦皮1大匙
芹菜2株
清水+香菇水1500g

調味料:
米酒 1小匙
醬油 1小匙
白胡椒粉 適量
鹽巴 適量
香油 適量

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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