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🥭怕過敏芒果這樣吃！吃芒果是夏日一大樂事，有人說芒果有毒不宜多吃，其實有些誤解。
一般人所謂的毒，其實是果皮及樹體產生的漆酚，對皮膚敏感的人來說是一大過敏原，其實只要在處理芒果時帶手套，並以削皮代替剝皮，削皮時能稍微削深一點，就可以避免過敏、開心吃芒果囉😋
想知道更多芒果知識、和高齡200歲的芒果樹奶奶🌳，請看👉https://e-info.org.tw/node/231912
#自然谷之星 #芒果 #夏天 #過敏
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#MiniReporter【芒果的「外來變本土」傳奇：台灣農民怎麼土法煉鋼，培育出數十品種？】
芒果可以說是台灣外銷國際的代表性水果，但是你知道嗎？芒果其實不是台灣原生果樹，而是源自國外。台灣農民在沒有正規訓練下，一步一腳印育出金煌、玉文、農民黨……等品種。
芒果培育並不簡單，不靠嫁接、而是從種子培育。近年很夯的「夏雪」，甚至花了14年才培育成功。芒果育種難度有多高？台灣農民怎麼做到的？此外，芒果的命名，和育種的農民又有什麼關係呢？
內文也蒐集了台灣常見的五大品種和特色，看看你叫得出那些芒果名吧！
#延伸閱讀
【真的假的？兩條蟲蟲，讓果后山竹「禁止登台」16年？】https://bit.ly/3gaVJFw
【高山蘋果的兩種觀點：「蜜糖甜心」台灣味？「人定勝天」壞榜樣？】https://bit.ly/2VDe725
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#報導者 #芒果 #知識 #農民 #農業 #育種
#持續更新 芒果只認識愛文會被笑啦🤣! 夏天還有這9種芒果好吃🥭
五月起從屏東開始熟成的愛文芒果，將由台南愛文接棒，兩大產區南化、玉井各具特色。不過好吃的芒果可不是有愛文而已，從產期五~六月的土芒果、紅龍芒果、玉文、金煌，到六~七月的夏雪、萬清香，晚夏的西施、烏香及曼文，這麼多品種的芒果，你知道他們的風味差異和盛產期是什麼時候嗎？來認識除了愛文之外的其他九種芒果，三分鐘就成為芒果知識王! https://bit.ly/2z9sB1q
不知不覺已經踏入四月尾，逛超市或果欄，開始見到來自不同國家的芒果，便知道夏天差不多到來。大家會怎樣切芒果來食呢？坊間有不同切芒果的方法，不少人會直接剝皮，或者切成格仔食用，但其實切法不只這兩種。今次找來芒果甜品專門店皇冠(呂宋芒)專門店的店主Wancy，教大家如何切芒果啦。
足本訪問： https://bit.ly/3sDQlk8
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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