上次吃了厲害的千層
這次直接來訂作蛋糕
芒果抹茶好威好好吃吶~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,法式可麗餅和芒果組合的奶油乳酪蛋糕 — 可麗餅是舉世聞名的法國小吃,因為它中間加了滿滿的內餡,非常地美味誘人。因此,用可麗餅來嘗試新的蛋糕食譜是有意義的吧,你覺得呢?我們就是這樣做的,而且我們還用創意加上用芒果和奶油乳酪做成的醬,這讓法國人羨慕不已。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家...
芒果組合 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的最佳貼文
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我必須說布朗主廚貝果團有夠難敲,我這團是去年跟老闆娘求好久才排到的!所以大家要趕快買起來,下次不知是何時啦!
Golden Brown 布朗主廚 貝果專賣的貝果是特別為台灣人所研發的,有別於傳統美式貝果的紮實口感,布朗主廚的貝果外皮酥脆、內層Q軟,在口感上更貼近我們的喜好。
布朗主廚貝果口味豐富,不瞞大家說,有時候我們誇張到早餐吃一顆,下午茶再來一顆,除了經典原味外,還有多款主廚創意口味可以選擇,只要加熱就可以直接食用,超方便。
這次除了有無餡魅力組、還有媽媽最愛8入組,裡面有加入夏季限定芒果組合唷!兩組合都是 #含運組,大家可以選擇一組含運組,再搭配其他喜歡的口味,就不用再支付運費囉!
#無餡魅力組:經典黃金貝果、義式頂級可可、脆皮起司、貝也納原味奶香
#媽媽最愛8入組:OREO重乳酪*、重乳酪橙香巧酥、蔓越莓起司三重奏、可可藍莓重乳酪、原味奶油草莓、蜜香芒果、芒果重乳酪、芒果奶奶
各個口味也都可以單買,還有貝果脆餅(奶油香蒜)可以購入,香香脆脆的,好唰嘴啊!
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🥯加熱方式相當簡單,可以使用烤箱、平底鍋乾煎、電鍋乾蒸、氣炸鍋加熱,不用10分鐘就可完成,拿來當早餐超適合,真的是媽媽們冰箱必備的好物。
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芒果組合 在 我是中壢人 Facebook 的最佳解答
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芒果組合 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
法式可麗餅和芒果組合的奶油乳酪蛋糕 — 可麗餅是舉世聞名的法國小吃,因為它中間加了滿滿的內餡,非常地美味誘人。因此,用可麗餅來嘗試新的蛋糕食譜是有意義的吧,你覺得呢?我們就是這樣做的,而且我們還用創意加上用芒果和奶油乳酪做成的醬,這讓法國人羨慕不已。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/crepes-cake-mangos/
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所需食材:
麵糊部份:
1 公升的牛奶
500 g 麵粉
6 個雞蛋
2 湯匙香草精
1 撮鹽
奶油乳酪醬部份:
600 g 奶油乳酪
200 g 糖粉
3 湯匙檸檬汁
5 片溶化的吉利丁
芒果泥部份:
剩餘的芒果
1-2 湯匙糖
100 ml 柳橙汁
芒果果膠部份:
150 ml 煉乳
芒果泥
200 g 芒果果醬
6 片溶化的吉利丁
其他:
3 個芒果
擀麵棍
長玻璃杯
芒果切塊和巧克力裝飾
作法:
1.) 將麵糊部份的所有材料混合到奶油乳酪醬中。然後在正方形或長方形的不沾鍋中烤製可麗餅。然後,如影片中所示,將可麗餅滾動到擀麵棍上,將新的可麗餅麵糊倒在上一個的尾端,依此方法做到有一大卷可麗餅為止。
2.) 將芒果去皮並切成薄片。將剩下的芒果去籽後留下果肉,以用在芒果泥之中。
3.) 奶油乳酪醬部份,將奶油乳酪和糖粉混合攪拌。如果加入五片吉利丁,奶油乳酪醬會變得非常比較結實。現在,從擀麵棍滾出一層可麗餅,然後立刻捲在抺了油的玻璃上。將奶油乳酪醬塗在擀麵棍和玻璃杯之間的可麗餅上,然後用鋪上一層芒果片。
4.) 將塗有奶油乳酪醬的蛋糕卷垂直放置,並在上面鋪上一層芒果片(玻璃杯仍在中間)。用剩餘的奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋,然後放入冰箱約一個小時。
5.) 將所有剩餘的芒果、糖和柳橙汁一起放入鍋子裡煮,再將其打成泥後放涼。
6.) 小心地把玻璃杯取出,將約三分之一的芒果泥倒入洞裡。
7.) 將芒果果膠部份的吉利丁放入水中溶化,並將其它的材料放入鍋中加熱。將吉利丁擰乾並將其放入芒果泥中攪拌,然後讓它稍微冷卻後再將它倒到蛋糕上。然後將蛋糕放在冰箱中幾個小時,最好是過一夜。享用前放上一些芒果塊和巧克力裝飾。
如果你到目前為止,還沒有走過香氣迷人的可麗餅攤前的經驗,那麼將來這種情況可能會有所改變。因為這種果香濃郁的奶油乳酪蛋糕可能會在家裡等著你。
發現到自己對蛋糕的熱愛了嗎?那麼參考我們的覆盆子海綿蛋糕卷。
https://www.yokofu.tw/roll-for-the-pleasure/
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