美國人氣玉桂卷店Cinnabon 終於喺港島區開分店嘞🥳🥳🥳🎉🎉🎉
早幾日沙拉同鬼妹已經急不及待去咗 Cinnabon 新開嘅銅鑼灣分店喇👱🏻♀️👩🏻🦰
為慶祝新店開業,Cinnabon 推岀首次登陸香港嘅🤩粒粒Stix Nuggets🤩 玉桂脆粒配3款醬,招牌忌廉芝士糖霜,香澀朱古力咖啡,香濃焦糖,3款都真心好食到停唔到口呀🤤🤤🤤
Cinnabon 玉桂卷岀名煙韌好味😋😋😋
銅鑼灣店仲有限定迷你玉桂卷套裝 Minibon Cinnapack [CWB Exclusive] ✨4個味包括 : 🍎Caramel Apple 🍏 + 🍫Dark Chocolate Peanut Butter🥜 + Classic 原味 + Caramel Peacan 😎👍🏻 啱哂細食又想試多幾個味嘅你。
😍銅鑼灣店MiniBon 八月中仲會有新成員呀😍
🥭芒果迷你玉桂卷Tropical Mango Minibon 粒粒酸甜的芒果肉加芒果醬提升口感,充滿熱帶風情啱哂夏天,酸酸甜甜又細件啲,可以食多個味😋
飲品方面,原有7款🥤色彩繽紛嘅 Chillata 配新嘅雪糕選擇外🍦,仲有新登場嘅 Mochalatta Chill Float😍
Cinnabon ☕️所有咖啡豆都係用日本高質Arabica人氣咖啡豆,配Cinnamon 真係好夾🥰。
🎉仲有仲有‼️夏日獨家消暑快閃優惠優惠‼️🎉
每位顧客於銅鑼灣分店新張期內購買 Chillatta 沙冰系列,第二杯即可享半價優惠。全線分店凡惠顧烘焙產品滿港幣 200 元,亦可獲贈招牌冷萃咖啡一杯 。🥳❤️
📍Cinnabon Hong Kong – 銅鑼灣店
📍香港銅鑼灣勿地臣街14號地舖
📍Mon - Sun : 1100 - 2100
CinnabonHK
#CinnabonHKNewshop
#CinnabonHK #CinnabonCWB #LifeNeedsFrosting #theRecipeforWonderful #SummerVibe
#銅鑼灣 #第三分店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅HahaTai 哈哈台,也在其Youtube影片中提到,繼去年去了覺醒音樂祭,2020的最後 #哈哈台街訪 再次回到獨立音樂的懷抱,前往孕育許多獨立音樂的「#大團誕生」,我們想再了解聽樂團的人在想什麼?是不是真ㄎㄧㄤ?台北的聽團習慣與其他地方有何不同?還碰巧遇到年初在寒假特輯遇到的芒果醬,真是個有頭有尾的結局! 本集乾爹娘: #StreetVoice街...
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[食況轉播] 環遊世界的pop-up餐廳 One Star House Party
天母好丘這幾天晚上天天開趴,開趴的主人還有點來頭:來自香港的One Star House Party。
One Star House Party是一個六人廚師團隊,成員來自世界各地。主廚James Sharman是英國名廚Tom Aikens的得意門生,曾被派去香港加入「The Pawn」的開幕團隊,後至Noma擔任二廚,離開Noma後就回到香港,成立了One Star House Party。副主廚 Joseph Lidgerwood曾與James在Tom Aikens當同事,也曾在The Ledbury任職。二位廚師的背景就已讓One Star House Party星光熠熠。
One Star House Party的概念是到世界各地辦pop-up餐廳,為該地量身打造菜單,再把這些菜單帶回香港基地限期展演,今年一月至今已經插旗紐約、舊金山、摩納哥,目前正在台北出任務。為了本次台北餐會,他們特地提前來台參訪產地、市場,體驗小吃、風土民情。他們如何用跨越國界的廚藝詮釋台灣風味呢?
我必須說,One Star團隊對於台灣的理解是觀光式的,他們試圖改造鹽酥雞,或引伸泡茶儀式至餐桌上,甘蔗、芒果、荔枝、芋頭、竹筍也都沒錯過,但整套料理中反覆出現的味道竟是紫蘇跟香茅。當然,他們已經盡量把這趟旅程中的感受轉化為烹飪作品,某些風味組合頗有意想不到的亮點,而且以pop-up的模式而言,他們的烹飪、陳設、器皿、上菜形式已經做到完整,票房反應也非常好,任務成功。
我喜歡一道蚵仔、紫蘇冰沙、竹筍、台南李仔鹹。竹筍在這裡做了二種處理,一種片薄,另一種做成竹筍甘蔗汁醬,滿有意思;但真正的味覺亮點是李仔鹹!蚵仔搭紫蘇冰沙其實不足為奇,但李仔鹹酸甜生津的滋味才真正畫龍點睛,各種鮮味互相搭配,讓整道菜活跳跳了起來。
陣仗最大、工夫最多的一道菜是豬肉全餐。James與Joseph拜訪了位於彰化的永隆牧場(「花田喜彘」品牌豬),為其飼養方式及豬肉品質讚嘆不已,特別委託第三代老闆張勝哲用預冷室熟成豬肉六天。
這豬肉也果真被悉心善待。一個竹子圍成的「烤肉架」上桌,下方塞入烤過的甘蔗以取其燻香,上方擺著四種部位的豬肉:豬里肌(真空低溫烹調再烤)、滷豬肩肉(像叉燒)、「豬血糕」與豬頸肉。特別值得一提的是「豬血糕」,不是用豬血與糯米做成的,因為他們不喜歡真正的豬血糕,但他們決定另行予以詮釋-把豬五花拿去燉,再塑型成豬血糕的模樣,外層灑上炸豬肉鬆。一口咬下,竟是外層微脆、內裡鬆軟綿密的質地,像是手撕豬肉做成的可樂餅,相當有意思。
豬皮也沒被放過,被炸成了脆片,配上了剖半的土芒果,香酥又香甜,實在絕妙。一旁還有焦化芒果打成的芒果醬,裡頭似乎加了香茅提味,蘸上前述幾款豬肉吃,都很美味。
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繼去年去了覺醒音樂祭,2020的最後 #哈哈台街訪 再次回到獨立音樂的懷抱,前往孕育許多獨立音樂的「#大團誕生」,我們想再了解聽樂團的人在想什麼?是不是真ㄎㄧㄤ?台北的聽團習慣與其他地方有何不同?還碰巧遇到年初在寒假特輯遇到的芒果醬,真是個有頭有尾的結局!
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