#芒果鮮奶油蛋糕 淋面
疫情後第一堂課🔔下課啦!大家好久不見
今天的成品一樣美美的💁♀️
~陸續開課~❤️敬請期待❤️
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,❤️戚風蛋糕 蛋白蛋黃3顆 牛奶55克 植物油35克(橄㰖油避免) 低筋麵粉60克 糖40克 玉米粉8克 檸檬汁5克(白醋也可以) ❤️其他 鮮奶油130克+糖13克 愛文芒果2大顆 新鮮藍苺少許 杏仁片50克 ✅本次烤溫如影片參考,依每家烤箱烤溫不同!若氣炸鍋為170度25分,不用預熱也不用劃...
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【給父親,最甜蜜的祝福】屏東內埔
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芒果鮮奶油蛋糕 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文
❤️戚風蛋糕
蛋白蛋黃3顆
牛奶55克
植物油35克(橄㰖油避免)
低筋麵粉60克
糖40克
玉米粉8克
檸檬汁5克(白醋也可以)
❤️其他
鮮奶油130克+糖13克
愛文芒果2大顆
新鮮藍苺少許
杏仁片50克
✅本次烤溫如影片參考,依每家烤箱烤溫不同!若氣炸鍋為170度25分,不用預熱也不用劃線,但表面會不規則開裂但切除掉即可!
芒果鮮奶油蛋糕 在 明聰 Youtube 的精選貼文
#芒果 #夏天 #戚風蛋糕
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以下配方由阿戎提供!!
材料表:
8吋戚風蛋糕配方:
蛋白170g
細砂糖80g
沙拉油55g
全脂牛奶100g
蛋黃110g
低筋麵粉108g
芒果鮮奶油餡:
動物性鮮奶油400g(這邊350g要打發 50g要拿來加熱溶解鮮奶油)
吉利丁6片
細砂糖60g
芒果泥100g
鏡面果膠:
洋菜粉2g
水160g
細砂糖35g
巧克力條:
牛奶巧克力200g
另外準備3顆芒果 2顆切片擺花 其他切塊
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我是個平凡的小廚師 但是我要創造不平凡的精采生活
如果有想要看我做什麼料理 歡迎留言給我!!!
想要合作影片也歡迎發信給我!!
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芒果鮮奶油蛋糕 在 明聰 Youtube 的精選貼文
#芒果 #蛋糕捲
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蛋糕體:
雞蛋5顆(蛋黃蛋白分開)
沙拉油60g
牛奶70g
低筋麵粉80g
細砂糖90g
內餡:
鮮奶油200g
細砂糖35g
芒果一顆
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