Waaa 最近春禧堂 係 #尖沙咀中港城 試業呀🤣有靚靚打卡位😝同埋有多款台式飲品😍岩哂各位掛著台灣既朋友仔🤘🏻你都快d黎打卡啦🤤🤤🤤❤️
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鹽酥雞🌟好大份既小食呀😆雞肉嫩滑
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春禧牛肉鍋🥘個湯底好濃郁🥰成個藥膳咁🌱有蔬菜同埋牛肉😇夠哂養生
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紅燒腱心牛肉麵🍖呢個好足料🤣岩哂大胃王👍🏻有牛筋、牛腱同埋牛肉等💕麵條份量亦都好多呀
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芝士奶蓋火龍果茶✨呢個夠哂fresh😇顏色鮮艷🥤
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藍柑梳打🍹岩哂打卡啦🐳亦都好冰涼
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排骨滷肉飯😳份量夠兩個人share🙈排骨肉質都好厚實😝滷肉飯醬汁幾香
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🍭甜品係仙草凍呀🦑夠哂仙氣呃like😆同埋配料好足
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#春禧堂
地址:尖沙咀廣東道33號中港城第2座平台3號舖
Address: Shop 3 , PL/F, Tower 2, China Hong Kong City, 33 Canton Road, Tsim Sha Tsui
#尖沙咀站A1出口
#tsimshatsuistationexita1
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜 #將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去 #特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食 今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lo...
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呢間叫做春禧堂嘅台式餐廳今日正式開業,進駐尖沙咀中港城,小弟早前有幸獲邀出席佢哋嘅試業派對🥳率先試左佢哋多款的台式美食和飲品,等我同大家逐一介紹下啦😋
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👉🏻紅燒腱心牛肉麵🍜
一上枱嘅時候俾佢個大碗震撼到,個碗真係超級大,入面嘅份量當然都唔少啦。首先第一時間試吓佢個湯,湯頭有好濃牛骨味但不會很俗,入口都好清好順,飲得出應該熬製咗好耐👍上面嘅牛肉都唔少,有啲似我哋平時食開嘅牛𦟌,仲有牛肋條同埋牛筋,超豐富,而且每一舊都炆得夠腍又好入味,正😋。麵底方面佢係用類似手工麵,煙韌得來比較掛湯,整體來講係一碗出色嘅牛肉麵,而且價錢都係介乎$6x至$7x蚊一碗,以佢嘅份量同埋質素黎講CP值高!
👉🏻鹽酥雞扒滷肉飯🍛
除咗頭先嘅牛肉麵,佢呢一款飯都會配前菜,好有返左台灣嘅感覺😋佢的前菜分別係青瓜,茄子同埋小雲耳,三款都係微辣而且好開胃😋呢個鹽酥雞扒,真係不得了佢嘅外皮炸到夠晒酥脆,入面嘅雞扒又唔會好乾仲保持到肉汁,佢嘅炸物真係唔錯👍滷肉飯都好大碗,上面嘅滷肉都好多,出手絕對唔吝嗇,而且味道都做得好似台灣地道,係食完一口仲想再接一口嗰種,我同朋友好快就清晒🤣
👉🏻秋分鮮雞台式火鍋🍲
呢款係一人一鍋嘅台式火鍋,呢個鍋的材料包左鮮雞件,手工餃子,豆腐,雞髀菇,金針菇同娃娃菜,呢個火鍋相對地比較清淡,雞件都算新鮮同埋清甜,所以我哋就要點佢哋自己自家製隻辣椒油,佢個辣椒油又係好得,又辣又香,我同朋友問老闆有冇得賣,佢話遲啲係會有得賣,不過因為琴日係試業所以仲未有,下次我都會記住返嚟買佢嘅辣椒油㗎啦🤣
👉🏻台式小食🧆
我哋響等餐嘅過程都點左一啲唔同嘅台式小食一邊食住等,有古早味滷水雞翼,椒鹽花枝丸同埋炸地瓜條,個椒鹽花枝丸一定要試,出面佢係包左一啲好似瓜子等果仁嘅脆脆去炸,而且個火候控制得啱啱好,唔會覺得好油膩,超級好食😋
👉🏻喺呢度仲有好多特色嘅台式飲品,我點左一杯芝士奶蓋火龍果茶,角色係用紅肉火龍果所以好靚,飲落就比較清淡,芝士味都唔算好濃。朋友嗰杯係藍柑梳打,個樣都係好靚,佢話味道都唔錯😋
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整體來講食完呢一餐台式晚餐感覺真係好似返咗台灣咁,夠晒地道可以一解我對台灣嘅思鄉之情,下次經開尖沙咀我都會返嚟解下鄉愁㗎😋
店名: 春禧堂
地址:尖沙咀廣東道33號中港城2座PL層3號舖(柯士甸站E出口 / 尖沙咀站A1出口)
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今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
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芝士奶蓋火龍果茶 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
還在喝黑糖鮮奶、芝士奶蓋嗎﹖其實近來90後00後愈來愈注重健康,以新鮮水果製作的果昔相當有人氣。果昔即Smoothies,和奶昔製法大同小異,不過原材料就不是奶昔常用的朱古力焦糖,而是用新鮮水果或蔬菜,混合水、冰、乳製品等,再放進奶昔機中高速攪拌,口感比果汁濃厚,頗為飽肚。
經過一輪街訪,大家對果昔印象都是比較健康,感覺更天然,沒那麼甜和膩。女士尤其鍾愛,認為果昔卡路里比其他茶飲低,又可以解口痕。現在市面上,愈來愈多賣果昔的茶飲店,為大家誠意推薦以下2間。
中環健康果昔
Le Jus是中環遮打大廈內新開飲料店,賣的不是常見的咖啡茶或台飲,而是以鮮果製作的水果奶昔,賣相鮮艷,三十多至四十多元有一杯以新鮮水果製成的果昔。
店主Rocky表示,飲品以時令新鮮水果製作,且以高纖健康飽肚為宗旨。當中最受客人歡迎的High Energy Crush,以芒果蓉作基底,上面加菠蘿及熱情果汁,味道醒胃香甜,熱情果籽有咬口。另一人氣選擇Spring Clean,在芒果蓉基底上加入火龍果及茶,造成橙黃色跟紫紅色的對比效果,賣相漂亮,打卡一流。羽衣甘藍加上奇異果的Dayday Green,飲一杯幾乎就能攝取足夠纖維。牛油果迷必試加入半個牛油果的Morning Glory,啜一杯已半飽。
Le Jus
地址:中環干諾道中8號遮打大廈114鋪
營業時間:星期一至五8:30am-7pm、星期六:11am-5pm(星期日及公眾假期休息)
電話:6257 0027
詳情: http://bit.ly/2UwxBSY
旺角卡娃兒果昔
說到萌斷面,一時之間未必知道是甚麼,其實是近年日本流行的字詞「萌え断」的中文繙譯,意指蔬果切開的斷面美得讓人感到「萌」。
這間位於旺角廣華街的甜品鋪雖然不是專賣果昔,不過其果昔卻吸引不少人去打卡。全因為店內推出四款萌斷面「思慕雪」,果汁表面畫上花紋,賣相吸引,拍照呃like一流!四款味道包括芒果、藍莓、士多啤梨及牛油果。果昔內加入了奇亞籽,增加飲品咬口。思慕雪的甜味來自果醬,沒有另外加糖。
除了外觀外,原來製作一杯好喝的 Smoothies也有技巧。粒粒果甜品經理Wing說:「水果一定要急凍,因為一杯不是冰的思慕雪很難入口。第二是水分不夠的生果打出來不夠黏稠度,這個時間可以加入適當比例的香蕉增加黏稠度。」
在果昔的外觀和製作上花了不少工夫,Wing表示,希望推出的果昔除了是一杯健康的飲品外,更是一杯可以品嘗的藝術品。
粒粒果甜品
地址:旺角廣華街3號百利達廣場地下1號鋪
營業時間:3pm-1am
電話:2366 9388
詳情: http://bit.ly/2O2osin
編採:黃愷晴
攝影:《飲食男女》攝影組
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芝士奶蓋火龍果茶 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
最近多家台灣過江龍在香港插旗開分店賣黑糖珍珠,每家都大排長龍。這家台飲店卻走健康路線,賣乳酪水果茶。每天開店之前店員會將水果逐一打成果汁,有芒果、火龍果、牛油果、芭樂、草莓等等,以水果為基底,配搭乳酪、芝士奶蓋和鮮茶,當中以乳酪最受大家歡迎,一來有益生菌有助腸道健康,其次口味酸酸甜甜,夏天喝起來特別開胃,與水果搭配更是相得益彰。
乳酪飲料之外,水果茶亦是一大賣點,以茉莉綠茶作為茶底,味道清新,加入草莓、西瓜、西柚、火龍果等水果,喝完茶之後還可以吃果肉;另外珍珠黑枸杞奶茶亦非常吸睛,店員解釋上層紫色是由黑枸杞浸泡而成,因為枸杞本身沒有味道,取其營養價值,而下層是茉莉奶茶配以琥珀珍珠,奶味較重。
採訪、攝影:李妍樺
卡路巴巴
地址: 尖沙咀新文華中心地下20號鋪
營業時間:12nn-10pm
平均消費:$32
詳情: http://bit.ly/2ML1Q9f
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