#Masa老師教我做
北歐風舒心料理
🔥肉丸番茄湯
🔥芬蘭風鮭魚湯佐通心粉
🔥抹茶紅豆歐蕾
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台北信義新光三越A8館
#膳魔師極光森林 #北歐風料理
中秋節食譜就決定是你了💪
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,雖然春天的腳步近了,但最近日夜溫差極大,晚上的風還是會讓人瑟瑟發抖。住在芬蘭的網友芬蘭可可豆分享了最道地的芬蘭鮭魚湯,簡單的食譜讓你下班回家也能輕鬆享用濃郁的熱湯! 影片授權:@芬蘭可可豆(https://youtu.be/6Y-x5PFj1vg) ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@...
芬蘭魚湯食譜 在 寄居芬蘭 Opiskelen Toista Vuotta Suomessa Facebook 的最佳解答
最近去過芬蘭的朋友,有趁機到首都中央火車站旁邊的Oodi 圖書館朝聖嗎?
先介紹地下的設施,一邊是新書展覽區,另一邊是開放式用餐區,旁邊還設小孩嬉戲區。
餐廳的食物供應商是Fazer,即當地著名的巧克力生產商,在Helsinki有幾間蛋糕和餐廳的分店,食物質素有保證。價錢跟附近的餐廳比不算貴,在附近買份burger 和薯條汽水也要€9,來Oodi 這邊的Fazer ,午餐花費約€9 - €12,算很合理。這間Fazer 的午餐好像較其他分店的平實,三文魚湯和肉丸根本就是當地學校飯堂的基本菜式,所以大家不要抱太大期望,用平常心去試才會覺得當地日常菜的味道不錯。
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是日午餐:
忌廉薯仔三文魚湯 Lohikeitto €9.5
蔬菜餅 €12
肉丸配薯仔 €12
沙津放題 + 雜菜湯 €11.5
雜菜湯 + 自選沙律一碟 €8.5
每個餐都配一片麵包,三文魚湯和肉丸餐再包一份小沙律。
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由於天寒地凍的關係,我選了三文魚湯。雖然只是一個忌廉湯,但湯裡有放牛油和不少薯仔,吃後也有飽肚感。我還找到一個網上食譜,簡單的材料在香港的超市也買得到,我們在家跟著做也覺得方便又好味,給大家參考一下:
https://theviewfromgreatisland.com/finnish-salmon-soup-lohikeitto-recipe/
大家如果也要選三文魚湯,不妨試試在收銀處用芬蘭語說出Lohikeitto(salmon soup),因為這是個容易發音的詞語 (音:像英語/Law-hee-gay-dor/,首3個音簡是重音,只有/dor/ 是弱音低音。)。
地下的天花是中間高,兩邊盡頭低斜,在音效上的作用不清楚,在空間上的分隔就很不錯,一邊入口讓爸媽安放手推的嬰兒車,另一邊盡頭的沙發區讓遊人閒坐,或看著旁邊的小孩嬉戲放電區,擺脫圖書館就等如安靜空間的固定思維,將圖書館重新定位為family-friendly, all kids are welcome and can have fun 的空間。另外,用餐區的低天花和橙黃燈光,像營造了家裡用餐的親密舒適感。
另外,我自己十分喜愛芬蘭cafe的空間佈置,總是用樸實天然的物料和傢具,如木箱、大葉植物、鮮花、玻璃瓶、燈,或松果、蠟燭、石頭、採光度高的大玻璃窗去建構不奢華但充滿品味、讓人放鬆的空間,觀賞和參考價值都很高。🍃🍃
#oodi
芬蘭魚湯食譜 在 日日·甜甜 Facebook 的精選貼文
早安,在星期天早上給自己一些閱讀時間,跟我一起去芬蘭吧^^
芬蘭老市集一日遊>>https://wp.me/p8Z6FX-4si
>>去過芬蘭之後從此深深愛上,把自己所感受到的紀錄下來,與有共鳴的朋友們分享。
在那邊我感受到他們「以最悠閒的步調享受屬於自己的生活」,看似簡單,卻是人生最高境界。
這次去逛的老市集,建築擁有120年以上歷史,乾淨的路面,沒有喧鬧吵雜聲,簡潔美觀又大方,是個非常舒適的購物市場。
加上芬蘭地理位置得天獨厚,延靠蜿蜒漫長的海灣與數不盡的大小湖泊、孕育出許多新鮮豐富的海鮮,市集裡必吃的「魚湯」讓我連續兩天都去報到。
熊肉罐頭與麋鹿肉更是來自亞洲的我無法想像的口感。
從世界看見自己有好多事都不知道,也希望自己能為你們帶來更有深度實用的東西,我們一起加油!
祝你們有個美好有趣的週末😊
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胎胎的ig最近開始分享減肥健康食譜,有興趣的人記得追蹤喔🥦
https://www.instagram.com/mrs.ueda/
芬蘭魚湯食譜 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
雖然春天的腳步近了,但最近日夜溫差極大,晚上的風還是會讓人瑟瑟發抖。住在芬蘭的網友芬蘭可可豆分享了最道地的芬蘭鮭魚湯,簡單的食譜讓你下班回家也能輕鬆享用濃郁的熱湯!
影片授權:@芬蘭可可豆(https://youtu.be/6Y-x5PFj1vg)
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芬蘭魚湯食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
芬蘭近年成為香港人的旅遊熱點之一,冬天可以看極光,夏天可以親親大自然。
難得飛到北歐,當然想爭分奪秒多去幾個地方,想節省時間的話,可以選乘芬蘭航空由香港飛往赫爾辛基的航班,每星期有10班,是目前往返香港及芬蘭的唯一直航。另一優點是時間理想,凌晨12時左右上機,夠幸福的話在機上倒頭大睡10個小時,下機時是當地的早上5時多,儲夠精神之餘,還有足足一整天可以玩。
假如想坐得舒適一點,商務客艙也是不錯的選擇,其採用芬蘭品牌Marimekko和Iittala的用品和餐具,個人護理包更有五款Marimekko圖案選擇。座位寬敞,睡覺時可以完全平躺,亞洲人分分鐘還有多餘的空間放東西。機上娛樂選擇豐富,重點是採用Bose耳機,隔音一流之餘,還有助平衡氣壓,另提供1小時免費Wifi服務。至於餐飲方面也值得一讚,推介芬蘭名物三文魚湯,配以與FINDS餐廳合作設計的烤牛肉沙律,率先感受北歐風情。
商務客艙乘客更可以享用Finnair在申根區以外及以內的貴賓室。以位於赫爾辛基機場22號閘口的貴賓室為例,地方非常寬敞,白色簡約設計配以落地大玻璃,採光一流,可以對着停機坪和藍天發呆,令人心曠神怡;設有梳化區、吧枱區和工作區,照顧不同旅客的需要,亦備有按摩椅可供使用。餐飲方面,則按照早午晚提供不同菜式,如早餐多以麵包類食物為主,當中包括芬蘭傳統食物卡累利阿批,利用以黑麥做的批皮包着像粥一般的餡料,口感有趣,不妨一試。
購物小提示:芬蘭以杜松子酒聞名,不過酒稅極高,即使在免稅店亦不及在Finnair機上購買來得便宜。美中不足的是機上的產品選擇不多,建議大家可以先到Finnair網站看看有沒有自己的心水產品,留待回程時才購買就最方便。機上也有售賣少量Iittala玻璃杯,價錢亦比機場店便宜近一半,喜歡北歐設計或廚具的朋友記得留意。
採訪:傅蕊雯 拍攝:傅蕊雯
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