【極光與雪地旅行-阿比斯庫】
搭乘這趟往瑞典極圈的火車,從斯德哥爾摩開到阿比斯庫國家公園莫約二十多小時,沿途可以飽覽斯堪地那維亞半島山海風光,沿途大半都是雪景覆蓋著森林,偶爾會經過港口,眺望著波羅地海。
阿比斯庫是瑞典北部北博滕省的一個村莊,位在北極圈內。所謂的北極圈是指緯度數值66°34的一個假想圈,以內的都算「北極地區」,陸地部分包括了格陵蘭、北歐三國、俄羅斯、美國阿拉斯加以及加拿大北部。在每年的秋春之際,來自太陽的帶電粒子到達地球附近,地球磁場迫使其中一部分沿著磁場線集中到南北兩極,當粒子進入極地的高層大氣時,與大氣中的原子和分子碰撞並激發,能量釋放產生的光芒形成圍繞著磁極的大圓圈,即極光。
所以很多人問「極光是什麼?」答案不是女神,也不是傳說,更不是千載難逢的奇特景象,而是大自然現象。所以在特地時間前往極圈就有機會抬頭看見天空跳躍著不同顏色的彩光,又以南北緯度67度附近的兩個環帶狀區域內是最長見到極光的區域,阿拉斯加的費爾班克斯、冰島與北歐極圈。
北歐圈的極光聖地以幾個城市最為著名,芬蘭的聖誕老人村羅瓦涅米、挪威的極光首都特羅姆瑟,在瑞典則是以基律那中心。這次要去的是瑞典往芬蘭的邊界的「阿比斯庫國家公園」。
說也巧合,出發前有位台灣的極光獵人-Frank正在招募極光採訪團,所以就同一群媒體在此集合。剛好此時是春分時節,日照的時間比冬日逐漸延長,大約九點日出,四點日落。抵達的第一天還在適應環境,傍晚旅館的服務人員就敲門讓大家出來,請每個人往天邊抬頭看。
我急忙著問:「發生什麼事了?」抬頭往天空看,什麼都沒有啊!服務人員指著遠方說:「是極光。」我努力揉了眼睛,怎麼看都是黑的,一點都不覺得天空上有光影飛舞,彷彿有些白色的雲霧,看上去一點都不像極光。
不過,人的肉眼看不到的,手機卻能拍出來!相機則拍得更好些。才知道極光有區分大小,極光指數(Kp Index)從0到9,是觀測極光的重要指標,當指數越高,代表極光覆蓋的範圍越大,看到的可能性就越大,手機可下載APP Aurora Now就能查詢。
沒多久,眾人跑去空曠無光害的冰原上等待,因當晚天氣良好,極光條件天時地利人和,滿天的極光用肉眼就能看到,手機也能清楚拍下閃動的模樣。
然而接連之後的幾天,就再也沒看到極光的蹤影,其中一天我們乘坐著雪上摩托車前往阿比斯庫的森林區域。林地四面寧靜毫無光害,每個人都穿上厚重的雪衣,彷彿是南極的科研人員。等待極光的前一個鐘頭人人是興奮到心跳加倍,即使森林處於零下二十度的低溫,也澆不熄對於極光的熱情。但到了後一個鐘頭,滿天星光的美好逐漸變成腳趾頭的凍傷疼痛,手指跟腳指的血已經不再流動,腦子快被痛佔領全部思緒。那個當下真覺得再不回旅館休息,我就要死了。
此刻就像演災難電影,我開始發難說:「可以回去了嗎?」身旁幾個人也跟著附和,看來大夥都冷到受不了。只有兩個來自美國的遊客,依然不肯離去說要等待極光。那時真的很想把這兩人身上的衣服抽掉,心想:「我們不想陪妳們一起死,好嗎?」那個當下真心覺得,沒有極光也沒關係,人能活著比較重要。
回到旅館之後,準備體驗了北歐人最愛的桑拿(sauna)!極光獵人Frank說在北歐的桑拿房就跟廚房一樣重要,泡完溫暖熱水澡後,進到溫度在50度左右的烤房,裏頭正燒著木炭,偶爾用水澆灑著,汗水從額頭緩緩的流出,身體整個熱烘烘的,特別舒服。走出桑拿房後,簡單穿上一件輕薄外套,就能在雪地裡走上幾分鐘也不覺得冷,旁邊的大姐則叫我們趕快把衣服穿上,說這樣特別容易著涼。
冬季極圈旅遊,因為日照短,活動也變得不多。有狗拉雪橇、雪地摩托車、國家公園森林雪地步行等,其外還有兩個特別的活動,就是去芬蘭的納爾維克Novik漁港城市與基律納Kiruna的季節限定冰旅館。
納爾維克同樣位在北極圈內,只是地處芬蘭的峽灣港區,你可以參觀戰爭博物館,同時也是挪威著名的滑雪勝地。我們到訪當地的魚市場,令人訝異的是跟我所認知的魚市場完全不同,漁貨幾乎都是冷凍,除了挪威甜蝦。挪威甜蝦是環保生物,能吃掉浮游動物,從而扮演海洋勤勞淨化者的角色,並含有大量蛋白質及低卡路里。
基律納則是瑞典極圈第一大城,冬日會建置特色亮點「冰旅館Ice Hotel 」,裡面除了由頂級藝術家設計的主題冰雕客房外,還有冷死人不償命的冰酒吧、華麗的冰教堂以及戶外冰雕作品。要在旅館住宿一晚價格不斐,價格一房都是破萬起跳。所幸還有入場參觀門票,有專人帶領參觀,並可以在酒吧喝一杯酒。
極圈旅行是許多人夢寐以求的嚮往,圍繞在極光、冰雪跟桑拿中,也是很多人感慨遙不可及的夢想。但實際走一遭,並不覺得非要報團才能參加,更非貴到上天讓人剁手,主要貴在是行程費用,住宿跟交通與飲食並沒有想像中難以讓人入手,當然前提必須要有踏出自助勇氣出發。
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9/4 9PM 線上直播聊北歐自助旅行 (你們答應會來嗎?
還是很謝謝 Lapland Trip 北極秘境極光之旅 的Frank阿
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:明明一起出國玩!!爽到你卻苦到我?! 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2toN7EX 來賓:黃小柔、張艾亞、黃馨儀 各國代表:夢多、吳子龍、舞陽、蔡博文、姜勳、尼可 明明一起出國玩,偏偏都要配合旅伴好麻煩?!夢多和費丹尼一起遊越南,只有他在爽、全部人都受罪?!艾亞...
芬 達 旅遊 滑雪 在 Facebook 的最佳解答
聖誕午夜驚魂與香檳收驚
受邀去朋友家聖誕晚餐, 我們都是好公民, 嚴格遵守, 他們一家四口加上我, 不超過政府規定的禁止6人以上聚會.
一晚上典型的法式聖誕晚餐: 不要客氣地幹掉幾支好香檳, 一支magnum布根地紅酒, 鵝肝, 鮭魚也沒少喫, 我把黑松露腰果帶去, 一下子被掃光, 大受好評, 還被逼問哪裡買的. 我尾巴都翹起來了~
主菜是烤乳酪raclette. 這個東西很像我們的火鍋, 大家圍著一個烤爐, 一人一個三角型小烤盤, 放一片乳酪, 然後把烤盤伸進一格格的位子去烤, 乳酪烤成膏狀後, 拿出來淋在馬鈴薯或是火腿香腸上一起喫.
是少數法國料理中眾人大家動手, 想喫甚麼, 想怎麼喫, 各人自理, 符合法國人的自我主義精神, 而且很有圍爐團圓的fu. 這東西熱量爆高, 平時只有在山上整天滑雪後才大快朵頤. 不過在城裡偶而喫一下是無妨的, 過節嘛, 胖一下下也是剛好而已.
法國現在其實在宵禁狀態, 晚上八點至凌晨六點不准在外遊蕩, 24號那天聖誕節破例可以聚餐到半夜回家. 大家都很珍惜, 因為過了聖誕, 要在晚上聚餐就不行了.
離開朋友家我一身酒氣, 心情舒暢, 開心地過了今年難得的一個晚餐. 進入地鐵時接近半夜, 月台上幾隻小貓, 沒有彌撒的聖誕夜顯得格外淒涼, 看著月台上稀疏零落的人, 想起朋友用”孤魂野鬼”四字很殘酷卻很真實地形容在這種團圓節日孤身一人的狀態.
地鐵裡冷, 我拉拉衣領等間距時間很長的下一班車.
車子緩緩地來了. 上下的乘客三三兩兩, 車廂空蕩, 不必刻意保持所謂的社交距離. 我靠著另一邊的門站著. 忽然聽到正要下車的一位先生對著另一個坐著的乘客怒氣沖沖大聲吼叫: 你應該要戴口罩! 被指責的乘客不甘示弱狠狠地回了一句: Enculé! (髒話, 不用學啦)
這實在很不常見. 法國人通常只管自己, 不會去管他人的行為, 即使今日疫情嚴峻的狀況下, 看到沒戴口罩的, 頂多就是離遠一些, 絕少當面指責他人的.
轉頭一看, 被罵的坐著的乘客大約30-40歲, 一臉憔悴疲累, 兩眼紅腫無神, 用一張皺壞了的面紙擤鼻涕. 一看就知道病了.
車門一關上, 我就後悔了. 因為這個病容憔悴的乘客開始打噴嚏.
一個接一個, 不僅打噴嚏, 而且是連續打, 很用力地噴, 沒有間斷, 不掩口鼻, 不轉頭朝側. 我嚇得縮在離他最遠的一角.
此時車廂只剩兩人, 另一個乘客也在我這一個角落. 我花容失色之際, 這個乘客竟然沒有任何表情動作, 彷彿眼前這一切都與他無關(真的是孤魂野鬼…).
我走近車門邊準備下一站換車廂. 可是不知為何那兩站的距離開了好久好久, 我一直聽到他不斷的噴嚏聲, 兩隻腳越來越軟, 好怕車門一開我根本跑不動, 跌下車去.
下一站簡直是海枯石爛, 天長地久, 好像永遠都不會到達似的. 我回頭看了一眼另外那個泰山崩於前而無動於衷的乘客, 心想: 該不該勸他換車廂?
他仍然一副致死生於度外的淡定(失神). 好吧, 各人自掃門前雪.
下站一到, 立刻跳下車, 換到另個車廂. 一進去: 竟然不少人! 敢情剛才那個車廂的乘客都被噴嚏怪人趕到這裡來了.
鈴聲響起, 車門關上, 車子緩緩起駛. 我看到噴嚏怪人在月台上緩緩地走著, 仍舊繼續肆無忌憚地打著噴嚏. 我彷彿看到月台上瀰漫著無數無數的病毒細菌, 無止盡地飄散飛揚, 月台上也還有零星稀落的人, 也像是剛和家人朋友聚餐回家的.
如果他真的帶武肺病毒, 一個這樣的噴嚏怪人可以傳染給成千上萬的人.
驚魂甫定, 看著一車的人, 時間正好過半夜. 本來這個時候很多人是全家要去教堂望彌撒的; 本來這時候應該是很熱鬧溫馨的; 本來這時候是讓大家更關心更伸手幫助陌生貧苦人的…
本來聖誕節不應該是這樣的. 應該是團圓, 歌聲, 香檳和祝福.
於是隔天我趕快找出一支好香檳來壓驚驅邪. (葉佩雯轉得好硬…)
也是這次要推薦給大家團購的古典音樂香檳Apollonis.
這是我意外發現的小農香檳, 莊主由於熱愛古典音樂, 再一次旅遊參觀酒莊時聽到酒窖播放音樂, 想到以古典音樂的優雅旋律來培育他自己釀的香檳.
貝多芬, 莫札特, 蕭邦… 音樂是莊主的最愛, 他認為酒是有生命的, 在熟成期間音樂的旋律, 頻率, 波長, 可以讓香檳的成熟更典雅有氣質.
酒莊只有7公頃, 產量很少, 每種酒款都僅有幾千瓶的年產量. 這次我僅挑了兩款酒莊高級的年份香檳:
- Monodie 2010 Blanc de noirs. 以100% meunier, 近80年的老藤釀製, 至今熟成已10年, 正登巔峰試飲.
- Source du Flagot 2007. Blanc de blanc. 也是單一品種100% chardonnay釀製, 以葡萄園位在Flagot清澈泉水水源處, 穿過充滿鈣質, 礦物質的土壤, 讓葡萄帶有明亮清晰的透明感, 仙氣十足, 尤其適合壓驚&收驚.
有興趣的朋友請參考「巴黎逛逛街」網站(在留言版裡)
這兩天再來特別介紹這個怪咖酒莊和這兩款香檳的特色.
讓我們用香檳送走這個討厭的2020年, 迎接樂觀欣喜的2021.
新年快樂!
喝酒過量, 有害健康.
芬 達 旅遊 滑雪 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
1226新加坡聯合早報
*【多國發現冠病變種病毒病例】
德國、瑞士和日本分別前後發現當地首起冠病新變種病毒的感染病例。日本衛生部長25日表示,當地發現5起冠病變種病毒感染病例。這五人是從英國返回日本,並在日本國際機場隔離並接受冠病檢測時,發現感染該變種病毒。德國衛生部則在24日表示發現首起冠病變種病毒病例。該名患者于本月20日抵達法蘭克福機場,並在抵達後進行的冠病檢測呈陽性反應,進一步測試發現這屬於B.1.1.7變種病毒案例。英國出現稱為B.1.1.7的新變種冠病毒株,傳播力比原本的冠病毒株高出七成,導致倫敦過去一周的確診病例激增近一倍,引起全球關注。同天,瑞士衛生當局測出兩起變種病毒病例,他們都是生活於英國並前往瑞士的旅客。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111511
*【巴西完成臨床試驗發現 科興疫苗有效性超過50%】
在巴西進行的臨床試驗發現,中國藥企科興生物(Sinovac)開發的冠病疫苗有效性超過50%,不過研究人員應公司要求推遲發佈更多資訊。50%有效性是世界衛生組織設定的冠病疫苗緊急使用授權最低標準。巴西是全球首個完成科興CoronaVac疫苗三期試驗的國家,印尼和土耳其也在進行該疫苗的試驗。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201225-1111365
*【港專家:科興疫苗適合年長者接種】
香港第四波疫情持續,香港大學微生物學系講座教授袁國勇在報章發表文章,比較港府有意購入的三款疫苗,並表示科興的疫苗副作用不高、不需在低溫保存,方便私家醫生攜同疫苗上門到院舍為年長者接種。但他也指出,該款疫苗保護時間或不長,可能需要兩至三年注射一次。至於復星醫藥及BioNTech的疫苗就較適合醫護人員接種。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201226-1111524
*【英國冠病死亡病患超過7萬人】
12月25日,在耶誕節到來這一天,英國衛生防疫部門公佈的冠病疫情統計資料讓人感到沉重。過去24小時內,英國新增冠病患者32725人,新增死亡病患570人。上述統計來自英格蘭一地,還不包括英國其他三個自治區北愛、蘇格蘭以及威爾士的資料。據報導,過去7天時間內,英國每天檢測人數超過50萬人。冠病感染率仍在每日上漲,目前感染率在1.1—1.3之間。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201226-1111533
*【美國一醫生注射莫德納疫苗後出現嚴重過敏反應】
據《紐約時報》報導,當地時間24日,美國波士頓的一名醫生在接受莫德納冠病疫苗接種後數分鐘出現嚴重過敏反應,成為莫德納疫苗在美國接種後的第一起過敏病例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201226-1111519
*【為遏制冠病疫情 日本首相菅義偉呼籲人民安靜過新年】
日本首相菅義偉25日在記者會上說:“我希望你能度過一個安靜的新年……感染病例沒有下降,如果我們繼續保持這個情況,我們將無法進一步遏制病毒的傳播。”據官方資料,日本週五新增3792起新病例,本月單日新增病例首次超過3000起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111506
*【今年耶誕節空前”難過”】
冠病疫情使今年耶誕節變得空前“難過”,世界各國都為了避免病例激增而大幅限制慶祝活動。韓國就針對聖誕和元旦假期實施特別防疫措施,澳洲當局則要求雪梨居民儘量減少走動。由於無法像往年那般呼朋引伴,許多人只好宅在家中過節,日本外賣送餐服務因此走俏。韓國昨天起實施聖誕元旦假期特別防疫措施,禁止五人以上訂座或同時前往餐廳就餐,同時全面叫停滑雪場等冬季體育設施的運營,並關閉日出旅遊景點,這些特別措施將實施至明年1月3日。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201225-1111366
*【少了海外遊客 芬蘭聖誕老人村寂靜冷清】
芬蘭北部著名的聖誕老人村每年聖誕佳節期間都會從世界各地湧來大批遊客,不過今年因冠病大流行,遊客幾乎絕跡,完全沒有佳節熱鬧氣氛。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201225-1111367
*【教宗方濟各呼籲各國分享冠病疫苗】
天主教宗方濟各25日在耶誕節致辭中呼籲各國分享冠病疫苗,讓“所有人”都能有疫苗,尤其是全球最貧困和最需要疫苗的地區。他通過線上方式,在全城及全球的致辭(Urbi et Orbi)中說,疫苗是“在這個黑暗與不確定時期的希望之光”。他說:“我懇求所有人、國家元首、企業和國際組織促進合作而不是競爭,為所有人找出解決方案:讓所有人都有疫苗,尤其是全球最貧困和需要幫助的地區。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111513
*【墨西哥啟動冠病疫苗接種活動】
墨西哥開始冠病疫苗接種工作,成為首個啟動接種疫苗計畫的拉丁美洲國家。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111505
*【韓國政府擬後天決定是否啟動最高級防疫回應】
韓國中央應急處置本部防疫總括組組長尹泰皓表示,首都圈的2.5級、其他地區的2級防疫回應將於下週一(28日)到期,本周日(27日)將討論是否啟動3級回應,討論結果另行通知。若啟動3級回應意味著封鎖措施將使近120萬店家暫停營業,此外也只允許必要行業的員工出門上班。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111488
*【英國達成脫歐後貿易協定】
英國與歐盟達成歷史性的貿易協定,為兩者開啟一段嶄新關係奠定了基礎。
彭博社報導,雙方談判代表在耶誕節前夕敲定了長達500頁的貿易協定,一周後英國將退出歐盟單一市場和關稅同盟,這份協議將使英國完成脫歐。這使英國公投四年多來充滿波折的脫歐旅程走向了終點。但是,英國企業仍面臨風險,英國政府也面臨著證明脫歐雖然痛苦但卻值得的長期挑戰。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111512
*【德國農業部長:歐盟捕魚業將受英國脫歐協議影響】
捕魚權是24日結束的英國脫歐談判中最有爭議的問題之一,該協定意味著歐盟在英國水域的捕撈份額在未來五年半內將下降25%。在此期間,相互存取權限保持不變。德國基民盟成員克呂克訥則承諾將給予捕魚業更多援助。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111514
*【中駐俄大使:中俄很多合作領域有新進展】
中國駐俄羅斯使館網站25日發佈了中國駐俄大使張漢暉接受俄羅斯媒體的採訪內容。張漢暉指出,中俄雙邊合作今年不可避免地受到疫情影響,但兩國合作的腳步不僅沒有放緩,很多領域還取得新的進展。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201226-1111543
*【學者:當局如何拿捏壟斷標準成焦點 接下來或有更多互聯網巨頭被調查】
華中科技大學教授陳波受訪時認為,阿里巴巴集團的市場主導地位無可爭議,但目前還沒有明確證據表明,這樣的地位導致它嚴重侵害消費者權益,或是阻礙市場創新。這與互聯網平臺獨有的服務和創新模式有關,學界也一直對如何界定新經濟壟斷行為存在很大爭議。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201225-1111353
*【川普拒批國會撥款法案 美國援港民主300萬美元受阻】
美國參眾兩院本周先後通過9000億美元紓困計畫和2021財政年度1.4兆美元財政開支的撥款法案,後者包括對香港撥款300萬美元協助當地的民主及互聯網自由,以及為區內民主人士提供法律等支援。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201226-1111552
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主題:明明一起出國玩!!爽到你卻苦到我?!
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來賓:黃小柔、張艾亞、黃馨儀
各國代表:夢多、吳子龍、舞陽、蔡博文、姜勳、尼可
明明一起出國玩,偏偏都要配合旅伴好麻煩?!夢多和費丹尼一起遊越南,只有他在爽、全部人都受罪?!艾亞男友千方百計把她騙去日本,整整五天竟然都待在滑雪場?!姜勳朋友拍胸脯掛保證新加坡絕對好玩,卻天天去賭場、賭到輸光光?!尼可老婆待不住南法海邊,只好每次回國特地安排逛街行程?!黃馨儀老公安排香港美食之旅,卻害她走到腳破皮、吃到反胃?!蔡博文規劃浪漫倫敦遊,女友卻整整五天都在逛outlet?!姜勳怒控女友把他當工具人,扛行李汗流浹背女友卻在吃餅乾?!出國就是要皆大歡喜,為何總是爽到你苦到我?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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芬 達 旅遊 滑雪 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
快到一年一度計劃請假的時候了!請最少日子,放最長的假,是每個打工仔的夢想。請2日放9日,請5日放12日,究竟是哪個月份呢?每個月份又適合到哪裏旅行呢?各個月份有甚麼好吃?讓我告訴你吧!
2月:請2日放9日
日期:2月2日至2月10日
請假日期:2月4 日、8日
4月:請4日放10日
日期:4月19日至4月25日
請假日期:4月23日、24日、25日、26日
10月:請4日放10日
日期:9月28日至10月7日
請假日期:9月30日,10月2日、3日、4日
12月 請5日放12日
日期:12月21日至1月1日
請假日期:12月23日、24日、27日、30日、31日
2月南半球避寒
2月過農曆新年,請假2天便可放9天長假!既然2月這麼冷,不如去地球另一面——澳洲及新西蘭過新年!2月的南半球是夏天,天氣溫度都剛好,可以看到很多大自然風景,又有很多刺激的戶外活動,最適合好動的朋友。而且澳洲及新西蘭還有很多美食,例如悉尼漁市場裏,可以找到當天捕獲的生蠔、蝦、蟹、魚生等,包你一定可以過個肥年!
4月日韓櫻花大長征
4月復活節假期,請4日假可以放10日!4月櫻花季剛剛開始,日本粉絲可先去東京大阪購物,再去東北地區、北海道、函館或札幌等櫻花盛開的地方看櫻花,同時可品嘗到期間限定的櫻花便當及櫻花系列美食,打卡一流!如果貪心點,可再去韓國,現在很流行乘船往返福岡釜山,乘船比想像中方便,而且價錢比機票便宜,晚上乘搭7.5小時就到達釜山,睡醒可以即刻下船玩,一次實現你兩個願望。
10月秋遊歐洲
10月國慶,9月請假一天,10月請假3天,便可以享有10日悠長假期!那麼高興,要去遠一點,就秋遊歐洲!適逢德國慕尼黑啤酒節在9月底至10月頭舉行,當然不能錯過這一年一度的旅遊盛事!除了啤酒和美食,還有遊樂設施,即使你酒量不太好,都可以投入去玩,感受當地的熱情!
秋天亦是黑松露的季節,克羅地亞有很多以松露為主題的活動,很多松露任你吃,更可親自找松露,留在香港就沒有這些機會了。
12月北歐過聖誕節
12月聖誕節,請5日假就可以有12日假期。普天同慶的日子,當然要去芬蘭找聖誕老人,聖誕老人村是指定行程,參觀當地建築和滑雪都不錯。大自然更會送你聖誕禮物,就是北極光了!這麼難得的機會怎可以錯過呢?
還可以吃到最地道的聖誕大餐,充滿芬蘭特色的火雞和蛋糕,在零下溫度感受到聖誕的溫暖,只能在芬蘭找到!
編輯: 梁穎彤
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芬 達 旅遊 滑雪 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
提到芬蘭,很多人只是想到冬天看北極光,但其實夏天的芬蘭同樣多姿多彩。原來在芬蘭不只小朋友,連大人都有約5-6個星期暑假,而暑假的其中一個重要節目,就是跟家人到度假屋(summer cottage)去,很多時一住便是一個星期。也有上班族為了遠離都市生活,周末時到度假屋鬆一鬆,到大自然洗滌身心。
芬蘭全國共有近50萬間度假屋,有些可供租用,有些家庭則擁有屬於自己的度假屋,多位於庫奧皮奧及北卡累利阿,由赫爾辛基坐大約一個小時飛機即可到達。我們這次體驗的是位於卡累利阿的傳統芬蘭度假屋,坐擁無敵湖景——面向芬蘭第四大湖皮耶利寧湖的,足足有20個維港那麼大!小木屋仿如姆明的家,兩房一廳,有露台和閣樓,對香港人來說已算是大屋,也提供基本家電,充滿家的感覺。被綠油油的大自然包圍,除了可以在湖上進行各種活動(如游泳和划艇),也可以用柴火炮製美食,在大型火爐內泡咖啡、煎薄餅,在露台看着湖景吃晚餐。芬蘭人的晚餐習慣很有趣,頭盤總是豐富得很,多款沙律和麵包;主食以魚為主,煙三文魚配刁草醬,顯得相對簡單,卻同樣美味。初夏是大黃收成的時期,他們就把大黃製作成果醬,其酸味正好能平衡甜品的甜味,所以即使吃到最後,也沒有那種捧着肚子離開的滯膩感。夏天的芬蘭晚上11時才日落,感覺吃完晚餐還有很多時間可以用,心情也就變得分外悠閒。
每間度假屋都設有獨立桑拿房,所以焗桑拿是每天飯後的特備節目,焗一身汗跑到湖裏降溫,而這個一熱一冷的循環,必須做夠三次方為完美!第一次嘗試的時候,快速的血液循環甚至令皮膚有種刺刺的感覺。經這如此激烈的「冰火二重奏」後,全身感覺輕鬆,便可以好好睡一覺了。
另一間同樣在卡累利阿,位於科利國家公園附近的民宿,則採用B&B形式,適合一、兩個人入住,還有自家農場、小溫室和農田,實踐從農場到餐桌的概念。在芬蘭,他們把有機耕作稱為Ecological Farming或Organic Farming,但市面上卻不易看到有這類型標籤的食物,原來是因為審批過程費用昂貴,但他們都相信因為芬蘭擁有豐沃而純淨的土地和水源,所以自家農場的出品已經跟「有機」自動劃上等號,吃得健康天然像是理所當然。至於科利國家公園附近一帶,夏天可以登山,冬天可以滑雪,一年四季總不乏親近大自然的機會。吃得好,懂生活,難怪芬蘭今年名列世界上最快樂的國家。
芬蘭度假屋可以透過以下網址預約:
http://www.kareliacottages.com/en
費用:旺季每星期約€770,非旺季每星期約€130(另收€ 88清潔費及€16床單費,包一隻艇及不包膳食)
Kolin Keidas Ay (B&B + Café)
地址:Ylä-Kolintie 12 B, 83960 Koli, Finland
網址: http://kolinkeidas.com/english/
採訪:傅蕊雯 拍攝:傅蕊雯
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