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啥？！這款專屬嘉義ㄟ豆花吃法，有人嚐過嗎？大家是糖水派還是豆漿派呢🤤？
『豆花加糖水還是豆漿最對味？老饕狂推嘉義吃法：絕配』
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圖片來源：黃國峰攝
#豆漿 #豆花 #糖水 #嘉義 #甜品
自從被我發現
用台灣的花生仁湯和日本的嫩豆腐
就可以做出道地台灣味的豆花後
我又開始嘗試看看其他的口味
在八寶粥裡加入地瓜和薑末
再加入用北海道大豆製成的濃厚豆香嫩豆腐
這個北海道大豆嫩豆腐絲滑柔嫩
比我們的豆花還豆花喔～～～
果然一碗有地瓜生薑香氣的八寶粥紅豆豆花
又出現在我們家的下午茶中
沒想到在海外吃不到豆花的怨念
原來是這麼容易就可以被消除的
害我很想將照片寄給日本KALDI公司
想跟他們說：
「這才是台灣的豆花吃法！」
請不要在豆花裡亂加黑糖蜜和黃豆粉
也不要隨便建議日本人在豆花裡添加
濃口咖啡和各式果醬
這樣會被我們台灣人以為
你是不是頭殼壞掉啦......
🔥質感豆花店開幕啦🔥吃豆花也可以吃的有氣質(๑´ڡ`๑)
說到豆花👉 身為嘉義人最自豪的就是我們的豆漿豆花👈
大家一定要試試不加糖水❌ 加豆漿的豆花吃法⭕你們一定也會喜歡
店家把豆漿放進壺裡可以自己DIY加進去 不僅好吃好玩又好拍٩(♡ε♡ )۶
私心最愛店家的✨蜜粉圓泰奶壺豆花✨
濃郁的口味不會太甜💯加上粉圓剛剛好(^o^)
📍嘉義壺豆花
蜜粉圓泰奶壺豆花 $80
芋圓地瓜圓壺豆花 $80
🏡：嘉義市垂楊路402號
⏰：13:00-22:00；週二公休
☎️：05 227 0200
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#yummyday嘉義
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#牛排#披薩#熱炒
影音授權：＠德瑞克流浪日誌
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🌟金棧鵝肉店
新北市林口區竹林路77號
1100-2030
三休
🌟青年小吃
新北市林口區中正路76號
0930-2200
🌟溜溜貝果
新北市林口區中正路30巷15號
1000-2000
🌟劉家豆花
新北市林口區中正路93號
1130-2200
🌟林口舊街牛頓雞排
新北市林口區中正路98號
1400-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:18正片開始
01:00第一站來吃金棧鵝肉
04:28然後車子就被開單了
05:02再來去吃青年小吃
06:12比麵好吃的鹹湯圓
07:30之後用走的去買yoyo貝果
08:02選擇障礙的女友
08:56感謝店家借我們場地❤️
11:42一樣用走的去買劉家豆花
13:05有人在車上爽,我下去買雞排
13:32買好了給剛剛爽的人吃
14:47最後來林口運動公園總結
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➡️https://youtu.be/KGk-On0JUW8
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=FF61F984
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by Goat - All of My Friends - https://thmatc.co/?l=A5D3F738
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8
#楊桃美食網
臘味煲仔飯
材料
A
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
豬油 2大匙 lard 2tbsp.
臘肉 450公克 cured pork belly 450g
臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
B
水 適量 water q.s.
作法
1. 臘肉切去硬皮再切小片；臘腸切小片：泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘，鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香，且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸，風味更加倍)
3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後，先取出一半炒料備用。
4. 鍋中加入白米炒勻，再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁，再加入之前取出的炒料，蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面，下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
5. 設定[米飯]功能煮至完成，即成臘味煲仔飯。
6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水，稍微蓋過飯一些。
7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘，即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)
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