中秋佳節美味佳餚,吃喝玩樂通宵達旦又燒烤,快來煲這湯喝,清肝熱,減膩潤燥,喝了兩大碗,口不苦乾,眼睛亮亮不乾澀眼翳。。😂😂👍👍
[ 花 旗 參 石 斛 蜜 棗 瘦 肉 湯 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.... (電飯煲版)
1.....豬廋肉一斤多
2.....野生花旗參八至十粒
3.....蜜棗兩至四粒
4.....滚水2.5至3公升左右
步驟一......
將豬展肉/瘦肉洗乾淨,用水灼過後切厚件
野生花旗參淨用小刷子擦淨沙泥,過水略浸
石斛用水沖洗淨,用水略泡浸散結去沙泥。
蜜棗略沖水備用
步驟二.....
1.....適量滾水放入電飯煲內,
2.....按下煲湯煲粥功能掣式
3.....將花旗,蜜棗,瘦肉放入煲內,
4.....煲湯煲粥功能製程式完或會自動跳字保溫掣
5.....回家後,我取出花旗參地件後,
6.....然後再按下煲湯煲粥功能製式,
7.....直至湯水再次滾起時,
8.....將花旗參片放回再煲十五分鐘左右
9.....手動調至保温掣便完成
10... 謹記不要放鹽調味
備註.....
花旗參,石斛產地及品質不同,價格亦不一,大家自己隨意決定挑選。
大家當然可以用高速煲,壓力煲或明火烹調。但要注意所需水伤
花旗參石斛沖水 在 Facebook 的最佳解答
最近家人友人陸續去注射疫苗,做母親的當然担心子女們針後反應大,所以分享一些平和湯水給大家為身體狀況作最好準備。。
[ 石 斛 花 旗 參 蜜 棗 瘦 肉 海 參 湯 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....( 電飯煲版)
1.....豬展肉一斤
2.....南非野生刺参兩大條。(見圖)己發好的
2.....野生花旗參四五粒
3.....石斛一兩半
4.....蜜棗四粒
5.....滚水2.5公升左右
步驟一......
將豬展肉/瘦肉洗乾淨,用水灼過後切厚件
野生花旗參淨用小刷子擦淨沙泥,過水略浸
石斛沖洗淨,用水略浸去沙麈泥,瀝乾水備用
麥冬沖洗淨,略泡浸。
蜜棗四粒略沖水 (無花果代替也可)
步驟二..... 利用電飯煲煲湯煲粥功能
1.....適量滾水放入電飯煲內,
2.....按下煲湯煲粥功能掣式,當水再次沸騰時,
3.....將全部材料放入煲內, 繼續上蓋煲煮,
4.....煲湯煲粥功能製程式完成會自動跳字保溫掣
5.....中段可取出花旗參切件後放回煲內,
6.....同時也放入原條己發透海参
7.....然後再按下煲湯煲粥功能製式,
8.....直至湯水再次滾起時,
9.....讓掣式自動跳至保温掣便完成
10... 謹記不要放鹽調味
備註.....
材料所需斤兩,除個人需要配搭。
花旗參品質不同,價格不一,大家自己隨意決定挑選貨式。
電飯煲有鎖水功能所以水份大家要注意。
除用電飯鍋外,大家當然可以用高速煲,壓力煲或明火烹調。
花旗參石斛沖水 在 Facebook 的精選貼文
今朝Bat Bat 瞓醒同我講:媽媽,你好靚呀 🥰 I love you~
Bat Bat 好識氹媽媽,不過最近自己照鏡都覺得真係容光煥發咗,個人精神咗,冇咁容易攰,可能同我近日多咗沖鐵皮石斛超細粉飲用有關。因為呢一年好攰、壓力好大,工作冇停過,但Bat Bat又成日停課,媽媽真係好難兼顧,唔夠瞓係一定!
好多人講嘅「亞健康」問題、都市人健康毛病都出晒嚟,包括「經常疲倦」、「睡眠質素欠佳」、「面色暗啞」,有時血壓仲偏高㖭,以我嘅年紀真係唔應該咁.....
以前工作關係,所以我對鐵皮石斛都有點認識,知道有「仙草」之稱嘅鐵皮石斛係可以改善呢種「亞健康」情況。不過我冇時間成日煲,所以一定係揀沖劑,其實唔止方便,亦都更吸收、更強效!我食緊嘅中藥品牌寶樹林就係以真空低溫冷凍乾燥技術、細胞破壁技術,將優質嘅鐵皮石斛製成「超細粉」,沖水飲就得,好方便我哋呢種超忙人飲用。
同大家分享一下!鐵皮石斛8大功效:
1)改善高血糖、高血脂、高血壓、糖尿病,尤其在降血糖方面,效果非常顯著。
2)預防癌症,不少癌症病人在接受化療或電療後用以舒緩副作用。
3)緩解各種胃病。鐵皮石斛能抑制幽門縲旋菌,對於胃酸過多、胃潰瘍、胃酸倒流,都有良好治療作用。
4) 降低血膽固醇和甘油三酯,降低血脂和血黏度,促進血循環。
5) 輔助治療各種肝膽病、肝炎、膽囊炎、膽結石等症狀。
6)改善睡眠質素,幫助難入睡嘅人有覺好瞓。
7)滋潤肌膚、淡化色斑、美白補濕,據稱長期服用石斛的人,很少有老人斑!
8)更可以護眼、滋潤眼部。
其實自從之前懷孕有妊娠糖尿,我都一直間唔中用鐵皮石斛煲湯飲,但一來唔係成日有時間煲湯,二來煲湯嘅鐵皮石斛真正被人體吸收嘅份量唔多,功效一定唔及直接飲用鐵皮石斛超細粉,所以我最近已經改飲寶樹林鐵皮石斛超細粉,咁就可以發揮鐵皮石斛最佳功效。
鐵皮石斛其實係傳統名貴中藥材,屬於蘭科植物類,平時我哋見到嘅鐵皮石斛原粒,就係以新鮮「鐵皮石斛」莖部入藥,經過多次烘培扭曲至黃色螺旋彈簧粒狀而成。
平時煲湯通常會加十幾粒去煲,但當中最珍貴嘅「石斛多糖」就當然唔會煲到好多出嚟。所以想攝取更多嘅「石斛多糖」,我會揀飲「寶樹林鐵皮石斛超細粉」,佢唔係一般就咁磨粉,而係用特殊技術打成超幼細嘅粉末,咁就一定最吸收。
寶樹林呢個技術,係採用真空低溫冷凍乾燥方式,令石斛喺-20度低溫下將水份提取然後進行破壁粉碎,保證「鐵皮石斛超細粉」達95%以上破壁,幼细度達400目。
呢個技術令佢哋嘅「鐵皮石斛超細粉」保留到石斛中最天然珍貴嘅「石斛多糖」,含量比原粒石斛多出近20倍!
不過除非我真係好趕好趕時間,如果唔係,我一定會拎多幾十秒出嚟,沖水後配合埋寶樹林嘅鐵皮石斛攪拌杯,高速攪拌40秒先飲,因為咁樣可以令佢釋放出更多石斛多糖。攪拌完之後,飲嘅時候你會覺得口感粘粘地,濃郁啲,但仍然係咁清新好味,同直接沖水飲係唔同嘅。當然,有時想轉吓口味,直接用粉去煲湯、煮餸都得,例如蒸水蛋都可以。
講到煲湯,我會建議大家用寶樹林嘅鐵皮石斛楓斗,楓斗係石斛中嘅上品。每粒金黃帶綠色嘅楓斗握落好結實,咬嘅時候會感到膠質粘性,可以增強體質、生津益胃、益精明目、滋肺補腎、護肝健胃、養陰清熱!尤其對三高、老年人體虛或煙酒過量、睡眠不足,作息不定嘅人最適合。寶樹林鐵皮石斛楓斗係佢哋自家種植基地無菌播種、組培育苗,用咗仿野生種植方法,採收後嚴格挑選再以傳統楓斗製作工藝而成,所以整個生產過程都可以確保石斛楓斗嘅質素。
飲用健康食品都係想健康,所以產品質素同藥材真偽好重要,我揀「寶樹林」都係一樣小心,寶樹林除咗係香港包裝製造,亦已獲得香港浸會大學授權「香港鐵皮石斛檢定中心」認證為「正品鐵皮石斛」,所以可以放心。
BLOG: https://girlssss.com/56973/mrscolam/
俾多啲產品資訊大家可以睇睇:
寶樹林鐵皮石斛超細粉 (28包裝)
https://tfherbs.hk/product/1/寳樹林鐵皮石斛超細粉-%2828包裝%29
寶樹林鐵皮石斛超細粉攪拌杯
https://tfherbs.hk/product/28/鐵皮石斛超細粉攪拌杯
寶樹林網站
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寶樹林鐵皮石斛
旗艦店:香港銅鑼灣怡和街20號地下
分店:葵芳新都會廣場 499 舖
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