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吃著鹹酥雞，腦海裡都是思念🇹🇼
咬著花枝丸，浮現的都是台味🍻
含著大腸包小腸，回憶大街及小巷
那一間間……🥺
超級油膩的雞排店
燻死人的臭豆腐攤
髒髒的蚵仔麵線攤
爆黑的紅燒牛肉麵
全部都是……
我最愛的，滿到漏湯的台灣美食❤
今天我實在忍不住，跟大阪市的台灣料理專門店
タピオカセンター＆かわいいギャラリー
訂購了他們的道地鹹酥雞、花枝丸、大腸包小腸
成功填飽了我思念台灣的胃~💯
大阪女婿夏輝日文 🎎
#超便利雜炊
今日的晚餐是雜炊。
雜炊是日文，聽起來很美，實際上是煮夫煮婦的救星。
今日晚上已沒力氣再煮個幾道菜，想到冰箱還有多穀飯，於是就來煮粥（雜炊）。
開始翻冷凍櫃，打算有什麼就放什麼。冷凍的花枝丸get，黑輪get，就然還翻出一包先前做太多剩的粉絲香菇絞肉餡。太好了，就來煮山珍海味的皮蛋瘦肉粥。再拿出皮蛋、鮮香菇和蔥，基本上就這些材料。
飯直接冷水加熱，什麼高湯也不用了。花枝丸、黑輪切薄片，香菇切薄片，蔥切成蔥花，皮蛋切小塊。等飯的湯汁變稠後，把除了蔥花以外的食材通通丟進去煮。加點鹽，撒點胡椒，最後把蔥花灑進去就大功告成。
啊！吃著鮮美的雜炊時，這才想到我忘記打蛋花了，可惡。但秉持著有什麼放什麼，忘了放什麼也沒關係的精神，這雜炊是不是很討人喜愛呢？
《東京的台灣料理店》
昨天在東京出席了國建會日本聯誼會，午餐循例在池袋的台灣料理店舉辦，這個時候就會覺得住東京很好，因為新潟像樣的台灣料理非常少，大部分寫著台灣料理的店，其實是中國人開的，完全沒有台灣味，進去吃就等著被氣瘋那樣。我曾經問過我的日文老師這究竟是什麼奇怪的現象，老師說因為很多年前，中國的食品發生了食安問題，所以很多日本人不敢吃中國的東西，於是有些中國餐館就悄悄把招牌改成台灣料理了。
不過我覺得昨天的菜色還是有一點日式台灣料理感，比方說那一道在台灣餐廳不會出現的日式炸雞塊，炸雞塊旁邊那個圓圓的我還以為是炸花枝丸害我高興了很久，結果不是，是意味不明的東西，氣。
#東京池袋
這次可以去到台灣祭很開心，只是好可惜沒吃到貢丸阿！
只能等到下次回台灣時吃了w
另外這次背景音樂有授權使用一首很夏日青春可愛的歌，
歌曲資訊在下面，有興趣的人可以進去聽全首喔 :)
AmPm / Afterglow (feat. Kimberley Chen 陳芳語)
https://youtu.be/CX3q9o6oKQA
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有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在日本的生活分享給你們。
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花枝丸日文 在 [語彙] 羹湯類的日文翻譯- 看板NIHONGO - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛剛看了緯來日本學問大的一個單元，就是「つみれ」跟「つくね」的差別，看完之後
我突然想到台灣的料理裡面有很多魚漿跟肉做成的羹湯，之前一直都想說要怎麼樣把這
個東西介紹給日本人，看了這一集之後才知道說原來「つみれ」是用器具將肉漿或魚漿
成型放到湯裡面的，而「つくね」是用手將魚漿或肉漿用丸子狀的。
這樣看來，大部分在台灣的肉羹湯或是魷魚羹(有包魚漿)的應該都可以稱為
「つみれスープ」，而一般我們喝的貢丸湯或是魚丸湯就會是「つくねスープ」吧。
不知道各位有其他的看法嗎？
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