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🍳氣炸花枝排
做法：花枝排刷（噴）油
160度8分鐘，翻面刷（噴）油
160度8分鐘，最後再200度3分鐘，完美。
非常感謝三寶媽支援氣炸鍋做法🙏
（社團很多三寶媽到底是哪個？）
本想用零味精花枝排為今天做個完美Ending
慢條斯理要關機好好睡個覺
明天又是一個新的奮戰起點
殊不知打開exl發現有必須立馬解決的燒腦事
嗚嗚嗚，肯是貪吃惹的禍
請給水水一些時間，私訊統一明天回覆喔
世界上最遠的距離就是在線上卻抽不出身回應
天公伯啊～～～～～
粽子材料：
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
80g 猴頭菇/Lion's mane mushroom/山伏茸
80g 栗子/Chestnuts/くり
80g 花生/Peanut/ピーナッツ
300g 糯米/Glutinous rice/もち米
300ml 水/Water/水
30ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
4-8片 粽葉/Bamboo leaves/笹の葉
3張 豆皮/Soybean milk film/干し湯葉
調味料：
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
適量 鹽/Salt/塩
適量 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
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材料：
4片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
1粒 八角/Star anise/八角
適量 四季豆/String beans/いんげん豆
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
調味料：
15g 砂糖/Sugar/砂糖
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
60ml 水/Water/水
麵糊：
15g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
25ml 水/Water/水
做法：
1.鍋中熱油炒糖至融化 加醬油.水
2.放入豆包.八角滷至收乾水份 起鍋放涼
3.麵粉加水調成麵糊
4.豆包.四季豆塗麵糊 捲起去頭尾
5.電鍋蒸8分鐘放涼(外鍋半杯水)
6.沾太白粉用小火煎至表面酥脆即可
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#新竹媽媽日常 #溫師傅炸雞 #竹北菜市
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假日的菜市場超好逛！
周一到周日都有不同的攤販~~
我們會記得問老闆出現的時間是哪幾天喔！
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溫師傅炸雞常常要排隊！
現炸的好香阿！
市場裡唯一要拿號碼牌的攤商。
香酥的外皮搭配多汁的雞肉，
熱熱吃超美味喔！
#雞塊 $30
#雞腿 $40
#花枝丸 $20
#薯條 $30
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溫師傅炸雞
地址：新竹縣竹北市仁愛街72號
電話： 0972 156 115
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