#農報隨手貼 這六種青菜其實都是甘藍啦!
🥦高麗菜、花椰菜、青花菜、大頭菜、羽衣甘藍、結球甘藍，這六種青菜其實是從野生甘藍( Brassica Oleracea)選拔育成的商業品種。育種家依據食用需求，挑選適合的性狀成新品種。
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------[甘藍依據食用的部位可分成]-------
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❶莖上容易結小球芽的品系就能育成「抱子甘藍」。
❷葉子長得特別快又好吃的品系就當作「高麗菜」的育種材料。
❸葉子好看又美味的品系便可育成高級的「羽衣甘藍」，
❹❺❻花芽或是莖適合食用的則演變成青花菜、花椰菜、與大頭菜。
📌透過育種科技，好吃的蔬菜就這樣推陳出新的出現在餐桌上，真是太神奇了！
▐原始圖片來源：https://www.facebook.com/photo?fbid=219622979956396&set=a.126544149264280
✦✦✦重要更新✦✦✦：不好意思，原圖誤將花椰菜的學名錯置成『Brassica cretics』，農小編修正了圖片，將其改正為『Barssica oleacea var. botrytis』，此外也統一了學名格式，並調整為學名規定的斜體寫法。另也將標題的商業品系修正為「品種」、品種修正為「物種」。
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