今日晚餐～恐龍家家常菜
主菜：烤靖魚+糙米白飯
配菜：清炒波菜+清炒小黃瓜
湯品：花椰菜排骨湯
一端上桌～晉格格看了一眼後很認真的問
晉：麻麻～我們是牛嗎？
這時佑迪迪還很配合的「哞～」了好幾聲
麻：噗！不要廢話趕快吃飯啦🤪
#這是暗示嗎😅
#初一十五愛呷菜丫
#冰箱有什麽就煮什麽
#回家倒數計日
花椰菜排骨湯 在 兩隻小恐龍的日常 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#客家菜乾如何入菜 #認識各種客家菜乾 #菜亁基本法 #菜乾保存法 #丫樺媽媽陳怡樺 #菜乾蓮藕排骨湯 #蘿蔔絲乾煎蛋 #三代蘿蔔湯 #花椰菜乾滷肉 #梅乾菜肉臊 #高麗菜乾 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每...
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花椰菜排骨湯 在 Sharon's baking 我的烘焙食驗 Facebook 的最讚貼文
晚餐日常。
蟹味絲瓜，蔥爆肉片，炸薯條，花椰菜排骨湯。
今天一口氣把冰箱補滿，連日大雨，菜價真的不太親民，但看到有家人愛吃的菜，還是不手軟的放入菜籃。上次有朋友問我，絲瓜怎麼炒才不會變黑？跟大家分享我的煮法囉～老公和女兒們今天對湯很滿意，順道分享一下吧
蟹味絲瓜
做法: 鍋子一定要乾淨，熱一小匙油，放入薑片稍微煎一下，火維持中小火，放入切片的絲瓜，翻炒一下，倒入冷水約鍋底可以看到1/4水就行了，加入一匙鹽，拌炒一下，就放著煮一下，不要悶蓋! 注意水量不能燒乾，煮至絲瓜半透再放入蟹味棒(不加也可以)，煮至熟透就可以了！
花椰菜排骨湯
做法: 冷水起鍋約6分滿放入洗淨的排骨塊，再丟入一個雞湯塊一起煮至滾，轉小火持續煮約20分鐘讓湯頭入味，排骨肉變軟，有浮沫要撈起，再加水至8分滿煮到水滾，放入洗淨切塊且去皮的白花椰菜，持續小火慢煮至花椰菜熟，試味道調整，加入2株香菜(老公偏愛香菜味)，開大火滾一下讓香菜出味即可。
為了試這湯的味道，看老公有沒有捧場就知道，今天他說味道對了！很開心看他們奮力扒飯都吃光光的樣子，晚餐時光就是幸福~
花椰菜排骨湯 在 Sharon's baking 我的烘焙食驗 Facebook 的精選貼文
今日晚餐日常。
花椰菜排骨湯。薑片手工米血糕。香菇炒木耳筍片。
今天買到了古早味米血糕，Q又紮實的口感，一口接一口的停不下來。
做法: 開中火油鍋熱煎薑片至金黃，放入切塊的米血糕拌炒，放入米酒約米血糕1/3的量，悶蓋煮至米酒滾，放入醬油膏約略淋兩圈，再加少量的水，拌煮至收乾，最後加入九層塔炒香起鍋。
花椰菜排骨湯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
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花椰菜排骨湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
Tefal法國特福 真空高速火氧機→ https://reurl.cc/OZQdr
1.薏米排骨湯
材料：
薏米 100g semen coicis
豬軟骨 200g pork soft bone
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 800cc water
作法：
1. 將薏米、豬軟骨、米酒與水倒入真空火氧機中，蓋上蓋子。
2.設定[八寶粥]行程，待行程運轉結束，並可依個人喜好搭配飯一同食用。
2.創意醃篤鮮
材料：
豬後腿肉 150g pork leg
豆腐結 60g fresh tofu knots
金華火腿 50g Chinese Jinhua ham
紹興酒 2大匙 Shaoxing wine 2tbsp.
筍塊 60g bamboo shoots
水 800cc water
青江菜 適量 pok choy
作法：
1.將筍塊、後腿肉、金華火腿片、豆腐結、紹興酒與水倒入真空火氧機。
2.設定[濃湯]行程，待行程運轉結束，放上燙熟青江菜即可一同食用。
3.蓮藕雞蓉湯
材料：
雞胸肉 100g chicken breast
雞軟骨 100g chicken soft bone
蓮藕 200g lotus root
枸杞 5g goji berry
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
水 800cc water
山藥丁 適量 chinese yam
作法：
1.將雞胸肉切成小塊、蓮藕切片後，與雞軟骨、枸杞、米酒與水丟入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[八寶粥]行程。
2.待行程運轉結束，並可依個人喜好放入枸杞、山藥丁一同食用。
4.綠花椰濃湯
材料：
綠花椰菜 200g broccoli
蒜頭 20g garlic
洋蔥 30g onion
馬鈴薯 50g potato
水 600cc water
作法：
1.花椰菜切成小朵，梗洗淨切成塊備用。
2.馬鈴薯削皮切成小塊、洋蔥切成丁狀。
3.將作法1＆2的材料、蒜頭跟水一起倒入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
4.待行程運轉結束，並可依個人喜好放入起司絲一同食用。
5.南瓜濃湯
材料：
南瓜 300g pumpkin
洋蔥 60g onion
紅蘿蔔 60g carrot
蒜頭 30g garlic
水 400cc water
作法：
1.南瓜切塊並保留皮、洋蔥、紅蘿蔔切丁。
2.將作法1的食材與蒜頭、水一起倒入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[蔬菜湯]行程。
3.待行程運轉結束，碗中倒入麵包丁即可一同食用。
6.香菇蒜頭雞湯
材料：
雞腿 300g chicken thigh
乾香菇 10g dried shiitake mushroom
蒜頭 50g garlic
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 800cc water
麵線 適量 vermicelli
枸杞 適量 goji berry
作法：
1.雞肉剁成小塊，並與剩餘材料（除麵線與枸杞外）放入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束，可搭配燙熟麵線與枸杞一同食用。
7.蝦殼海鮮湯
材料：
蝦 6尾 shrimp
蟹管肉 50g crab meat
鯛魚片 60g snapper
蒜頭 20g garlic
洋蔥 50g onion
白酒 30cc white wine
水 500cc water
作法：
1.鯛魚片切成小塊，並與剩餘材料放入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束，可搭配燙熟蛤蜊一同食用即可。
8.黃豆鱸魚湯
材料：
鱸魚 250g sea bass
黃豆 40g soy beans
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 500cc water
作法：
1.鱸魚切塊與剩餘材料放入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束，可搭配薑絲與蔥絲一同飲用。
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花椰菜排骨湯 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的精選貼文
#豆豆媽吳霈蓁 #幼兒園 #生病
幼兒園陸續開學了，很多爸媽陷入了另一個「大魔王關卡」，那就是小朋友「一上學就生病」，為了減少小朋友生病的頻率，打好底子、或是能縮短生病的病程，豆豆媽非常推薦用天然食療的方式來幫助孩子增強抵抗力哦~
今天為大家帶來四道我很常做的湯品
#蘋果洋蔥水
#蒜頭蛤蜊湯
#鱸魚湯
#蔬菜排骨湯
特別來和大家介紹一下我選用的食材，大家也可以依個人習慣、任意搭配變化喲
洋蔥、大蒜、蔥
洋蔥、大蒜的蒜素可以增強抵抗力、預防感冒，蒜頭和蔥都有抗氧化、抗發炎療效，是非常好的天然保健食品
蛤蜊
蛤蜊含有微量元素鋅和豐富的蛋白質，對於發育成長中的孩子來說，是很不錯的營養來源哦~
蔬菜湯
要增強抵抗力，飲食均衡非常重要，但孩子如果不愛吃蔬菜怎麼辦?加進湯裡煮是個很棒的方法喲!蔬菜的營養成份都在湯裡，就算他們不愛吃菜，也能攝取到足夠的營養素，大家可以變換各種不同顏色的蔬菜種類，幫助孩子達到均衡的飲食喲~
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★花椰菜清洗：http://bit.ly/2Nr9On4
★輕鬆切玉米：http://bit.ly/2ZaCWpy
★蔥保存：http://bit.ly/2NvswtA
★過敏食療南瓜雞肉咖哩：http://bit.ly/2Z6NW7v
★不沾鍋10大NG行為：http://bit.ly/2NowzYF
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花椰菜排骨湯 在 [閒聊] 白花椰菜排骨湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是前天中午同事帶來給大家喝的
說真的看到湯裡是白花菜我嚇了一跳
但是好好喝阿
只有用到排骨、白花椰菜、薑片、米酒跟鹽
作法很簡單，卻好喝夠味
有類似紅蘿蔔的清甜，卻沒有它的甜腥味
又不用怕遇到白蘿蔔久煮不爛的問題（花椰菜煮一下就軟了）
今天馬上煮了一鍋，真的沒讓人失望
排骨湯百百款，煮過蘿蔔、玉米、山藥、筍子的版本
卻都沒有這道湯給我的驚豔
因為作法太簡單了不太好意思寫
總之把版上各種排骨湯的版本把配料換成白花椰菜就好
重點是排骨要川燙過去腥
花椰菜越熬越甜，但太早放會很軟爛，所以最好湯煮到一半再下
用悶燒鍋或電鍋煮的話都非常方便
推薦大家試試看
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◆ From: 114.37.243.61
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