媽媽又偷懶了‼️ 免開火，一鍋搞定蛋白質和蔬菜‼️
氣炸花椰菜烘蛋真的好簡單，有蛋香、奶香還有蔬菜的香甜脆口，少油、少澱粉吃起來很飽足!! 可以當配菜也可以直接當成早午餐～
花椰菜烘蛋 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組→ https://goo.gl/8uHhne 吃法1 避風塘花椰菜 材料 A 花椰菜 250公克 broccoli 250g 蒜末 10公克 garlic 10g 水 100ml water 100ml 鹽 1/4茶匙 salt 1...
花椰菜烘蛋 在 咪亞WHO Facebook 的精選貼文
[封城日記 day3]
雙妞大概從半年前開始，每天80%的時間都可以自己玩。
玩玩具、伴家家酒、煮菜或是自導自演自編電影。
今早我在樓上開會，老公出去處理事情，兩隻就在樓下自己玩了好久，還把餐桌地上的食物碎屑用吸塵器吸乾淨，爸媽覺得好不可思議，長大真好 😍
我開完會後，大妞翻出我的指甲油說要涂，我趁機找到之前懷孕時買的好幾罐可撕式無毒指甲油，兩個就開始忙碌的把我們家四個人，一百六十隻手腳指甲給塗滿了。順便訓練手眼協調還有等待指甲油乾的耐心指數。
晚餐特地準備了孩子們最愛的花枝，搭配花椰菜、烘蛋跟香菇雞湯，果然還是花枝最受歡迎，一下就掃盤了。
後來跟朋友們團體視訊，小孩大人玩百變造型玩的不亦樂乎。
睡前也依照慣例，讓大小妞把爸媽當作遊樂設施，各種騎馬，坐船，大家抱來抱去*100次，最後進入甜美的夢鄉。
爸媽則是挑燈夜戰，準備本來四月要開幕，現在不知道要順延到何時才能開張的咖啡廳菜單中。
花椰菜烘蛋 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳貼文
週末認真吃早餐✌️做了份超簡單台式早餐玉米蛋餅配咖啡😁附上食譜給大家參考唷! 順便整理各式早餐食譜給大家一起認真吃早餐!
🌟10分鐘早餐店玉米蛋餅 👉https://bit.ly/2wd7s0X
🌟肥胖系美味早餐! 楓糖棉花糖巧克力法國吐司 👉https://bit.ly/2BmGmdp
🌟義式起司蔬菜烘蛋👉 Frittata https://bit.ly/2MpxZmw
🌟蜂蜜核桃莓果隔夜燕麥粥 👉Overnight Oats https://bit.ly/2MESf36
🌟日式山藥豆腐漢堡排 👉https://bit.ly/2Ml3oGX
🌟甜椒蘑菇美式炒蛋 👉https://bit.ly/2vTpNke
🌟起司玉米鹹口味麵包布丁👉 https://bit.ly/2Bkjz27
🌟奶油蘑菇花椰菜烘蛋👉 https://bit.ly/2wcIGOm
🌟義式蘑菇洋蔥起司烘蛋👉 https://bit.ly/2vSKehf
🌟黑胡椒洋蔥蘑菇煎豆腐漢堡 👉https://bit.ly/2KrtbHR
🌟軟Q口感~奶油法國吐司做法煎Costco貝果 👉https://bit.ly/2LycyPR
🌟Costco小餐包搭配自製大蒜奶油變身蒜味起司小熱狗餐包 👉https://bit.ly/2w0L0Jh
🌟各種貝果吃法👉 https://bit.ly/2MXCscg
花椰菜烘蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組→ https://goo.gl/8uHhne
吃法1
避風塘花椰菜
材料
A
花椰菜 250公克 broccoli 250g
蒜末 10公克 garlic 10g
水 100ml water 100ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
B
蒜酥 80公克 garlic crisp 80g
辣椒末 15公克 chili 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
白胡椒 少許 white pepper powder
作法
1.熱鍋，放入少許油與蒜末炒香。
2.放入花椰菜、水、鹽，炒至花椰菜變得更翠綠時，就能先起鍋備用。
3.另熱鍋，倒入1大匙油，再放入辣椒末炒香。
4.放入蒜酥炒至焦香。
5.再加回炒過的花椰菜炒勻即可。
吃法2
花椰菜烘蛋
材料
A
花椰菜 200公克 broccoli 200g
紅甜椒丁 50公克 red pepper 50g
黃甜椒丁 50公克 yellow pepper 50g
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
黑胡椒粉 1/4茶匙 black pepper powder 1/4tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
白酒 2大匙 white wine 2tbsp.
水 50ml water 50ml
B
雞蛋 8顆 egg 8
鮮奶油 60ml whipping cream 60ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1.材料B混合均勻成蛋液備用。
2.熱鍋，放入奶油熱至融化，放入蒜末炒香。
3.再放入花椰菜、黃甜椒丁、紅甜椒丁炒勻。
4.加入鹽、黑胡椒粉、白酒與水炒至湯汁收乾。(要炒至湯汁收乾烘蛋才會漂亮)
5.倒入蛋液，轉小火，並一直攪拌蛋液至半凝固狀態。(剛入鍋時要一直攪拌才會熟的均勻)
6.至周圍都凝固時就能翻面，再烘熟即可。
吃法3
咖哩優格烤花椰
材料
A
花椰菜 1顆 broccoli 1
B
薑泥 15公克 ginger 15g
蒜泥 15公克 garlic 15g
洋蔥泥 30公克 onion 30g
優格 200公克 yogurt 200g
咖哩粉 2大匙 curry powder 2tbsp.
紅椒粉 1茶匙 paprika 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 black pepper powder 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1.將材料A混合均勻成咖哩優格醬。
2.整顆花椰菜切除粗莖後，底部抹上咖哩優格醬，敲一敲讓醬汁完全滲入。
3.翻面在整顆花椰菜上抹上咖哩優格醬。
4.放入烤箱中，以上下火200℃烤約20分鐘即可。
吃法4
煎烤香料花椰菜
材料
花椰菜 1顆 broccoli 1
黑胡椒粉 適量 black pepper powder
義式香料 適量 Italian seasoning
鹽 適量 salt
起司粉 適量 parmesan cheese
七味粉 適量 schichimi togarashi
作法
1.花椰菜去底部粗莖，縱切成粗片。
2.烤盤先噴點油，將花椰菜放在烤盤上。
3.撒上黑胡椒粉、義式香料粉與鹽，再噴點油。
4.以180℃煎烤約4分鐘。
5.盛盤後，撒上起司粉與七味粉即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
花椰菜烘蛋 在 菜單研究所- 花椰菜米烘蛋，超簡單減脂料理 - Facebook 的推薦與評價
花椰菜 米烘蛋，超簡單減脂料理 ... （團購已經結束，這次反應很熱烈，非常謝謝大家！） ... 作法： ➀將花椰菜米 ... ... <看更多>
花椰菜烘蛋 在 [食譜] 好吃早餐! 奶油蘑菇花椰菜烘蛋 的推薦與評價
http://micoberry.blogspot.com/2015/11/cook_24.html 周末的早午餐來份簡單的奶油烘蛋搭配咖啡超悠閒! 冰箱裡有的蔬菜們就隨意加入吧上周末做了蘑菇和花… ... <看更多>
花椰菜烘蛋 在 [食譜] 懶人一鍋到底~蒔蘿烘蛋便當- 看板cookclub 的推薦與評價
有人和我一樣在家裡種香草嗎 ? 哈哈
家裡的蒔蘿生命力非常旺盛，在我三不五時忘記澆水的情況下，
它還是牢牢抓住了雨天和我記得澆水的短暫生機，讓水份滋養自己，
硬是長到成人小腿這麼高~~~
看到大自然這令人驚嘆的生命力，真有令人受到鼓舞的感覺。
而蒔蘿有種特殊的香氣，除了拿來搭配鮭魚特別合外，拿來和百搭烘蛋搭配也很好吃哦
便當組成：蒔蘿烘蛋+紅蘿蔔絲炒金針菇+蒜炒花椰菜+清燙白胡椒鹽玉米筍
做菜順序：
（1）先煎油很多的烘蛋
（2）利用烘蛋剩下的油炒要用油脂帶動才好吸收營養的紅蘿蔔&金針菇
（3）加點蒜片下去炒出香味後，再加花椰菜和一點水把菜炒熟
（4）再加一點水，玉米筍入鍋清燙燙熟，起鍋後灑胡椒鹽調味
由油多料理至油少，不用換鍋，4道菜口味都不同，
而且最後做完鍋子沒什麼油很好清洗：）
蒔蘿烘蛋食譜（2人份）
食材
1 . 雞蛋--->5顆
2 . 蒔蘿--->適量
3 . 牛奶--->50cc
調味料
1. 鹽巴--->適量
步驟
1 . 蒔蘿切約3公分小段
2 . 雞蛋打散至蛋白蛋黃界線不明顯
3 . 加牛奶及3/4蒔蘿&鹽入蛋液，將蛋液繼續打發到有泡泡起來
--->讓烘蛋更膨鬆關鍵
4 . 平底鍋熱鍋後倒入3/4蛋液，中小火3分鐘左右聞到香味，
知道蛋液底部烘熟時轉小火，蓋上鍋蓋繼續烘，等表面蛋液大部份已凝結9分熟時，
加入剩下1/4蛋液，再平均灑上剩下蒔蘿
5 . 小火烘至表面熟透就可以吃了~
紅蘿蔔絲炒金針菇食譜（2人份）
食材
1. 小條紅蘿蔔--->1條
2 . 金針菇--->1包
調味料
1 . 味霖--->1茶匙
2 . 鹽--->適量
步驟
1 . 紅蘿蔔庖絲
2 . 金針菇去底部清洗乾淨
3 . 紅蘿蔔絲下鍋炒至變軟
4 . 加入金針菇和味霖、鹽巴繼續拌炒
5 . 金針菇熟就完成了
食材營養分析
五穀根莖類
晚餐剩下的白飯6/4碗--->平分2份，1餐3/4碗=3份五穀根莖類
蛋白質
1 . 雞蛋5顆--->1顆雞蛋蛋白質1份--->5顆為5份蛋白質
2 . 牛奶50cc --->牛奶約240cc =1份蛋白質--->牛奶50cc約0.2份蛋白質
以上共計5.2份蛋白質，平分2餐，1餐2.6份蛋白質。
蛋白質簡易計算法：女性上班族久坐者，1天需6份蛋白質，如有體力活動或男生，
蛋白質可再加量，像我因為有規律運動，蛋白質攝取份量就比較多。
蔬菜類
煮熟蔬菜2/3碗=1份蔬菜
1 . 紅蘿蔔1小根約1碗量，1包金針菇煮熟約2/3碗量，平分2餐，
1 餐 = 2.5 / 3碗蔬菜=1又1/6份蔬菜
2 . 玉米筍+花椰菜1 個便當約1碗量=1又1/3份蔬菜
此便當總計蔬菜2.5份，蔬果579，女性1天需攝取4份蔬菜，此便當已達1天蔬菜需要量50%
--
手做便當紀錄天地
https://reurl.cc/1xqkG
IG : egyptengland
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.31.193
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538544971.A.4E1.html
... <看更多>