關於 花椰菜米蒸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

俗話說～柴米油鹽醬醋茶，是每個家庭中的必需品😉
喜歡為家人做料理，而這些日常必需品的採買
君辰媽咪大多會到量販店或網路來選購！
這次發現家樂褔自有品牌中也有好貨👍
就是這兩款～
家樂福西班牙特級初榨橄欖油&家樂福古釀醬油
特級初榨橄欖油100%原裝進口
瓶口採新特殊油嘴設計～
打開瓶蓋可以伸長油嘴，蓋上瓶蓋可以縮短密合
方便控制油量，超方便！

君辰媽咪喜歡用橄欖油來做料理
🌸家樂福西班牙特級初榨橄欖油
橄欖油中含有抗氧化物及單元不飽和脂肪
而且耐高溫，用來炒菜煎魚非適合
用來製作簡單料理也很不錯～

🍀嫩雞鮮蔬生菜沙拉🥗
做生菜沙拉時，滴一點點在食材上
增加好的膽固醇，健康又美味！
炒花椰菜🥦時
加一點點家樂福西班牙特級初榨橄欖油，不油不膩好健康！

🌸家樂福古釀醬油
家樂褔與百年老店【瑞春醬油】合作
堅持古法製作，採用整粒非基改黃豆釀造
無添加色素、防腐劑、調味劑、甜味劑等...
經長達120天的封缸日曬發酵製造
造就最原始的純釀風味！

君辰媽咪使用這款家樂福古釀醬油來製作
簡單的清蒸檸檬鱸魚

蒸好後的鱸魚，淋上調好後的古釀醬油
醬油甘醇，搭配魚肉的鮮甜
每一口超下飯口，真的好美味😋

🍀清蒸檸檬鱸魚
食材
鱸魚片1片
調味料
家樂福古釀醬油1大匙
蒜末、蔥末適量
鹽少許、米酒少許
自製檸檬醋1小匙
作法
1.鱸魚洗淨擦乾水份，抹上些許鹽
撒上蒜末，再加入些許米酒
2.放入電鍋中，外鍋加入100ml的水，蒸15-20分鐘
3.蔥和蒜切成末，再加入家樂福古釀醬油備用
4.取出蒸好的蒜香鱸魚，淋上醬汁和檸檬醋就完成囉！
是不是很簡單呢？

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#花椰菜你不要再裝白飯囉
煮婦難得勤勞的連續2天都準備晚餐
昨天還剩下一小坨白飯跟一片奶油蒜香鯖魚
乾脆拿來跟花椰菜米一起做成鯖魚玉米偽炒飯
魚大爺一樣很快的嗑掉他的大盤炒飯
我等他吃完問他今天的炒飯有哪裡不一樣
👱🏻‍♂️：有加了魚肉齁！好吃！
👩🏻：你吃不出來大部分都是花椰菜米嗎？
👱🏻‍♂️：蛤？吃不出來欸！

到底是他神經大條沒認真品嚐還是我炒的太成功🤔
有人說冷凍花椰菜米不好吃，濕濕的還有菜味
我自己是習慣從冷凍拿出來之後，直接下鍋先把水份炒乾，不需要加油喔！炒乾之後再盛起備用
然後我習慣買全聯賣的那款冷凍花椰菜米
有試過別的品牌但是切的太碎反而沒口感
分享給也想嚐試花椰菜米偽炒飯的媽咪們喔！

除了鯖魚玉米偽炒飯，還有甯甯最愛的扁鱈🐟
不管用樹子清蒸還是裹粉去煎，她都超捧場
那麼大一片扁鱈通常都是他們兩父女吃掉
應該說他們兩個好像什麼海鮮都愛欸😆

超厚切扁鱈跟奶油蒜香鯖魚都來自 #凍洋海鮮
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#鯖魚玉米偽炒飯 #樹子蒸扁鱈 #三杯杏鮑菇 #蒜炒空心菜
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總是說想塑身，但沒時間烹調美味健康餐的我…
這次真的沒藉口了🤣

奇美食品 的「高麗菜米X舒肥嫩雞胸」
真心太強大了！！
而且我發現高麗菜米美味程度完勝花椰菜米…
奇美這個發明必須讚👍🏻

這次嘗試了四種口味的 #高麗菜米
➡蔥香牛肉️、西芹豬豚、輕蔬鮭魚、蛋香
真的很像炒飯，只是口感比較脆，口味烹調的很棒！
上面是依照口味濃至淡排序，剛好也是我的喜好排序哈哈，畢竟高麗菜本身還是不比米飯香甜，我覺得口味重一點比較好吃～
我必須說不可能跟米飯一樣好吃，但也算很不錯。最厲害的是高纖維，飽足感💯平常食量滿大的我，一份竟然吃不完😂營養價值也是大勝白米呀！

還有健身必備的高蛋白 #舒肥嫩雞胸
總共十種口味超狂！不怕吃膩～
又又這次嘗試義式風味和綠咖喱
嫩雞胸退冰就能直接吃，我個人偏好蒸熱吃，非常鮮嫩入味，可以搭配口感較清淡的蛋香高麗菜米，就是一份高纖高蛋白的超級塑身餐！當然也可以直接搭配白飯也很棒，口感很濃郁，配白飯或高麗菜米一起享用就是豐盛的一餐囉!!
大推健身族或想身材更纖細的寶寶，這麼方便美味的健康低卡餐，買了買了 https://bit.ly/3yUt2Xs

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花椰菜米厚蛋燒
材料
花椰菜米 150公克 cauliflower rice 150g
雞蛋 6顆 egg
蔥花 40公克 scallion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞蛋加入先打勻。
2. 再加入蔥花、花椰菜米拌勻。
3. 熱鍋，抹上少許油，倒入適量蛋液後，將蛋煎熟後對折。
4. 再倒入蛋液，煎熟對折，再倒一次蛋液煎熟後對折。
5. 重複步驟至適當厚度即可。

蛋包花椰菜米
材料
花椰菜米 250公克 cauliflower rice 250g
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
雞蛋 3顆 egg
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入花椰菜米炒至乾香。
2. 再放入番茄醬炒勻後盛盤。
3. 雞蛋加鹽、牛奶拌勻備用。
4. 另熱鍋，倒入1大匙油，倒入拌好的蛋液，不斷攪拌至半凝固狀態。
5. 對折成橢圓形，立即起鍋蓋在炒好的花椰菜米上，在蛋上面劃一刀，攤開歐姆蛋即可。

滑蛋燴花椰菜米
材料
A
花椰菜米 300公克 cauliflower rice 300g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
B
高湯 500ml stock 500ml
雞蛋 3顆 egg
太白粉水 少許 thickener
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
蔥花 20公克 scallion 20g
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入花椰菜米拌炒勻。
2. 再加入鹽、白胡椒粉炒至乾香，取出盛盤。(標：炒至乾香增加風味還能減少出水)
3. 另取鍋倒入高湯煮滾，放入鹽、白胡椒粉拌勻後，以少許太白粉水勾薄芡。
4. 待湯汁再滾沸，倒入蛋液，撒入蔥花，最後淋在炒好的花椰菜米上即可。

花椰菜米蒸蛋
材料
花椰菜米 2杯 cauliflower rice 2cup
蛋液 2杯 egg 2cup
水 3杯 water 3cup
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
作法
1. 雞蛋、水加入鹽先拌勻。(蛋液與水的最佳比例=1:1.5)
2. 加入花椰菜米拌勻，倒入碗中。
3. 蒸鍋放入蒸蛋，蓋上鍋蒸煮至水沸騰有蒸汽，轉小火續蒸15分鐘即可。
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